Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Января 2014 в 11:31, контрольная работа
Консервы подразделяют на три класса: овощные, плодовые, для детского и диетического питания.
Овощные консервы подразделяют на группы: натуральные, закусочные, обеденные, концентрированные томатопродукты, овощные соки и напитки, маринады овощные.