Контрольная работа по «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров»
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Ноября 2014 в 19:09, контрольная работа
Описание работы
1. Влияние сырья и способов производства на качество сахара 2. Товароведная характеристика и экспертиза качества пряностей и приправ 3. Классификация и ассортимент круп