Пути совершенствования ассортимента и качества ювелирных товаров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Октября 2013 в 13:35, курсовая работа

Описание работы

В традициях разных народов ювелирные украшения из золота, серебра, драгоценных камней наделялись культовым и даже мистическим смыслом. Классическим примером могут служить обручальные кольца, обязательно выполняемые только из золота, или же серебряный нательный крест-оберег. Люди древности свято верили, что ювелирные изделия защищают их от злых и потусторонних сил, оберегают от напастей и защищают семейный очаг. Некоторые из подобных суеверий сохранились и поныне.

Содержание работы

Введение……………………………………………………………………...3
1. Теоретические аспекты формирования ассортимента и качества юве-лирных товаров……………………………………………………………………5
1. 1. История развития ювелирного дела…………………………………..5
1.2. Конъюнктура рынка ювелирных товаров……………………….…...14
1.3. Классификация и характеристика ассортимента ювелирных
товаров………………………………………………………………………17
1.4. Факторы, формирующие качество ювелирных товаров………….....19
1.5. Требования качества…………………………………………………..24
2. Анализ ассортимента и экспертиза потребительских свойств ювелирных изделий на материалах торгового предприятия «585»…………………..29
2.1. Характеристика торгового предприятия……………………………..29
2.2. Анализ ассортимента ювелирных товаров…………………………..30
2.3. Идентификация маркировки ювелирных товаров…………………..35
2.4. Оценка потребительских свойств…………………………………….37
3. Пути совершенствования ассортимента и качества ювелирных
товаров………………………………………………………………………39
Заключение…………………………………………………………………40
Литература………………………………………………………………….

Файлы: 1 файл

Курсовая.docx

— 203.20 Кб (Скачать файл)

Гарнитуры – это набор  предметов с художественным одинаковым оформлением.

Знаки зодиака – рисунок, соответствующий созвездию.

К предметам туалета относят  пудреницы, зажимы для галстуков, зеркала  в оправе, шкатулки, флаконы для  духов, и др.

Предметы сервировки предназначены  для оформления стола. К ним относятся посуда и приборы, выполненные из драгоценных металлов. Изделия выпускаются в виде отдельных предметов, в виде сервизов и приборов.

В ассортимент предметов  для украшения интерьера входят скульптуры малых форм, настенные  украшения, вазы для цветов, шкатулки, камнерезные изделия и др.

К принадлежностям для  часов относят браслеты, бортовые цепочки – ремни для часов  и др. Бортовые цепочки предназначены  для крепления карманных часов к борту жилета. Длина бортовых цепочек – 300 мм.

Сувениры – изделия, отражающие национальные или региональные особенности культуры, а также памятные даты, достижения в спорте и др.

 

1.4. Факторы,  формирующие  потребительские свойства ювелирных 

Товаров

Главными факторами, формирующими потребительские свойства ювелирных товаров, являются материалы и способы производства.

Материалами для производства ювелирных изделий служат металлы  и их сплавы, ювелирные камни, декоративные и поделочные материалы.

К основным драгоценным металлам относят золото, серебро и платину.

Драгоценные металлы имеют  красивый внешний вид, высокую устойчивость к химическим и атмосферным воздействиям, отличаются мягкостью, тягучестью, пластичностью, способностью сплавляется с другими металлами, что обуславливает широкое применение их в ювелирном производстве. Как правило, в чистом виде драгоценные металлы для изготовления ювелирных изделий не применяют из-за их недостаточной твердости и износостойкости. Применяют сплавы с разным содержанием драгоценного металла, которое выражают пробой. В нашей стране действует метрическая система проб, указывающая содержание драгоценного металла в 1000 частей (по массе) сплава.  
 
 Для изготовления золотых ювелирных изделий обычно применяют тройные сплавы золота, серебра и меди, имеющие желтый цвет. Золотые сплавы, используемые в отечественном ювелирном производстве, бывают пяти проб—958, 750, 583, 500, 375-й с содержанием золота соответственно 95,8 % , 75,0 % и т. д . Сплавы каждой пробы могут различаться цветом и тоном в зависимости от процентного состава компонентов. Сплав 958-й пробы называют «черновым золотом», по цвету оно не отличается от природного. Марки золотых сплавов включают обозначения компонентов, входящих в их состав, и их процентного содержания. 

Для производства серебряных ювелирных изделий используют серебряно-медные сплавы 960 , 925 , 916 , и 875-й проб. Маркируют серебряные сплавы аналогично золотым. 

Из сплавов платины  в ювелирном деле применяют в  основном сплав платины 950-й пробы. 
Из цветных металлов и их сплавов в ювелирном производстве чаще используют сплавы меди – латунь, мельхиор, нейзильбер.

Ювелирные камни подразделяют на природные и искусственные. Природные камни могут минерального и органического происхождения. Их делят на драгоценные, полудрагоценные и поделочные. Искусственные камни, как правило, имеют минеральную основу.

Драгоценные камни (самоцветы) характеризуются высокой прозрачностью, твердостью, красивой игрой света. К ним относят алмаз, изумруд, рубин, сапфир и жемчуг. Мерой веса драгоценных камней является карат (0,2 г).

Алмаз – самый твердый  камень, состоящий из кристаллического углерода. Отличается сильным блеском и высоким показателем преломления света. Граненый алмаз называется бриллиантом. Основными параметрами, характеризующими бриллианты, являются форма (существует 17 видов форм), масса (они бывают мелкие, средние и крупные), цвет (7 групп), дефективность (8 групп) и геометрические размеры. Наиболее ценными являются бесцветные алмазы, а также камни с голубой, синей, красноватой или зеленоватой окраской.

Рубин и сапфир – самые  твердые после алмаза камни. Основу их составляет кристаллический глинозем (корунд). Окраска определяется присутствием незначительных примесей оксидов металлов. Рубины имеют красный цвет, сапфиры чаще синие, иногда встречаются красновато – синие или фиолетовые.

Жемчуг – драгоценный  камень ограниченного происхождения, образующийся в раковинах речных и морских моллюсков. Его отличает своеобразный радужный блеск перламутрового вещества. Цвет жемчуга может быть различным. Наиболее ценен блестящий жемчуг округлой формы белого и розового цветов.

Полудрагоценные камни отличаются разнообразием. Это камни прозрачные и полупрозрачные, бесцветные и цветные. Неодинаковы и их свойства, определяемые преимущественно химическим составом, внутренним строением. По химическому составу выделяют несколько групп полудрагоценных камней: группа берилла (аквамарин, александрит), группа кварца (аметист, горный хрусталь, опал) и др. К полудрагоценным камням относят и камни органического происхождения: янтарь, коралл. Мерой веса полудрагоценных камней является грамм. Наименования и цвета некоторых из них приведены ниже. 

Аквамарин – камень синевато – голубых оттенков, напоминающих морскую воду; александрит - изумрудно - зеленого цвета при дневном освещении и фиолетово – красного – при искусственном; аметист – фиолетового или голубовато – фиолетового цвета; горный хрусталь – прозрачный, бесцветный; опал – полупрозрачный, ирризирующий, чаще молочно – белый; топаз – бесцветный, винно – желтый, розовей и других оттенков.  
 
       Янтарь – это легкий и мягкий камень, представляющий собой окаменевшую смолу древнейших хвойных деревьев. Цвет янтаря – от ярко – желтого до буро-коричневого. Наиболее ценен прозрачный янтарь с включениями насекомых или частичек растений.

Кораллы – это окаменевшие остовы морских беспозвоночных организмов – полипов. Они непрозрачны, имеют различную окраску. 
        Агат – полупрозрачный, просвечивающийся, многоцветный ( до 20 оттенков ), рисунчатый ( полосатый, слоистый ) камень. Разновидность агата, обычно с полосчатостью черного и белого цвета, называют ониксом. 

Искусственные камни получают чаще из оксидов различных металлов путем выращивания кристаллов в  определенных условиях. К ним относятся  синтетический корунд, искусственные  гранат, изумруд, сапфир, искусственные кристаллы – фианиты, искусственно выращиваемый жемчуг и др. Часто искусственные камни почти не отличаются от природных. Обычно они более крупных размеров, более чистые и равноокрашенные. 
 Из декоративных и поделочных материалов в производстве ювелирных изделий применяют стекло, кость, рог, пластмассы и др.

Особенностью производства ювелирных изделий является то, что  они расцениваются как произведения искусства и создаются художниками  – ювелирами. Производство ювелирных изделий начинается с разработки эскиза, изготовления модели, утверждения ее на художественном совете. Основные технологические процессы производства следующие: заготовка, создание форм, отделка, огранка и закрепка.

Заготовку материалов из сырья  и полуфабрикатов производят плавкой, прокаткой, волочением, ковкой и резкой.

Форму ювелирных изделий  создают штамповкой, литьем по выплавляемым моделям, монтировкой (сборкой деталей с помощью пайки, сварки или клепки).

Отделка ювелирных изделий  предполагает механическую обработку (шлифование, полирование, чеканка, гравировка) или нанесение защитно-декоративных покрытий (чернение, оксидирование, золочение, серебрение, эмалирование). В последнее  время для отделки ювелирных  изделий все шире применяются  финифть – миниатюрная живопись по эмали, филигрань (скань) – ажурный  узор из гладкой или крученой проволоки, инкрустирование различными материалами.

Огранку ювелирных камней производят различными способами. Основные из них – огранка розой (боковые поверхности камня состоят из треугольных граней, сведенных вверху в точку), бриллиантовая (с большим количеством граней, расположенных в несколько ярусов), ступенчатая (грани расположены рядами в виде ступенек), огранка кабошоном (верхняя часть камня имеет криволинейную форму).

В ювелирных изделиях наиболее распространены следующие виды закрепок камней: крапановая, гризантная, корневая и глухая. 

При крапановой закрепке камень зажимается в лапках (крапанах), при  гризантной – обжимается ободком  с насечкой (гризантом). Корненая закрепка применяется чаще для мелких камней, которые устанавливают в высверленные в изделии отверстия и закрепляют корнерами (частицами металла). При глухой закрепке камень закрепляется ленточным ободком по всей окружности. 

 

1.5. Требования  качества

Экспертиза ювелирных  изделий проводится методами органолептической оценки и лабораторными методами: определение физических свойств, химического состава и экологической безопасности изделий, которые определяют качество ювелирных изделий.    

 Модель и конструкция  изделий должна соответствовать  утвержденному образцу, ТУ или ТО (техническое описание), чертежам и технической документации по рисунку, форме и назначению.     

 Вставки из полудрагоценных  камней должны иметь равномерно  прополированную и блестящую  поверхность. Вставки из искусственно  выращенного жемчуга должны быть гладкими и не иметь на поверхности царапин.    

 В отдельных изделиях  и вставках из натурального  янтаря допускаются включения органического и неорганического происхождения, трещины, пузыри, слоистость, участки с внутренними и внешними окислениями, которые не снижают художественной ценности изделий. В цветных вставках из стекла допускается разнотонность.     

 В изделиях из драгоценных  и недрагоценных металлов допускается  посадка жемчуга и янтаря одновременно  на клей и на штифты с  резьбовой нарезкой или насечкой. На поверхности изделий не  должно быть следов клея.     

 Закрепка вставок и  накладок с помощью стержня,  загнутого ушком, и клепки допускаются  в изделиях из недрагоценных  металлов.    

 Изделия из драгоценных  металлов не должны иметь раковин,  вмятин, заусенцев, шероховатостей, острых кромок, следов работы  инструмента, облома и царапин на лицевой поверхности. На поверхности изделий из золота 958-й пробы допускаются незначительные риски и седы работы инструмента на кромках, не ухудшающие внешний вид изделия.    

 В изделиях из драгоценных  металлов, изготовленных методом  литья по выплавляемым моделям,  не допускается на лицевой  поверхности более 5 пор диаметром  более 0,4 мм и глубиной более  0,2 мм; при этом расстояние между  порами должно быть не менее  5 мм. Изделия из драгоценных металлов не должны иметь отклонения массы более чем на +15% номинальной массы изделия.    

 Эмалевые покрытия  на изделиях из драгоценных  металлов должны быть равномерными, надежными, без заметных невооруженным  глазом пропусков, просветов, царапин и пятен.    

 В изделиях из недрагоценных  металлов на эмалевом покрытии  не допускается более одной трещины длиной свыше 2 мм, либо одного скола эмали площадью свыше 1 мм 2, или более 2 пузырьков, или включения в виде точки на 2 мм2 эмалевого покрытия. Наличия в одном изделии трех видов дефектов не допускается.    

 Все детали должны  быть хорошо и прочно смонтированы. Декоративное и защитно-декоративное покрытие - равномерное по всей поверхности, ровным слоем соответствующей толщины, без пропусков, подтеков, трещин, пористостей, отслаивания, пятен, царапин, пузырей и посторонних включений. Места пайки в изделиях тщательно заправлены и следы пайки не должны быть заметны невооруженным глазом. Цвет припоя не должен резко отличаться от цвета изделия. Прожоги не допускаются.     

 Художественная отделка  и форма изделий должны соответствовать  их назначению, обеспечивать удобство  пользования и соответствовать  современным эстетическим требованиям.     

 Форма колец должна  быть правильной, края гладко  заправлены, касты припаяны без перекосов и строго соответствовать размеру камня, крапаны гладко заправлены и не должны царапать руку.    

 Замки у серег должны  быть одинакового размера, плотно  припасованы, свободно запираться и отпираться с защелкиванием, отверстие для запора у сложного замка - строго в центре детали, свободный конец крючка - хорошо заправленным, не иметь острых кромок, камни должны быть парными по размеру, цвету и огранке.    

 У брошей булавки  должны быть упругими, коны их - заостренными правильным конусом,  без заусенцев, следов запиливания,  а также должны исключать возможность  самооткрывания и не выступать  за пределы габаритов изделия.    

 Браслеты для часов  должны быть эластичными в  изгибе и в пружине, браслеты  из звеньев - прочно соединенными, звенья растяжки должны равномерно перемещаться и после растягивания свободно принимать исходное положение, защелка замка должна хорошо пружинить и без усилий защелкиваться. При наличии у браслета предохранителя последний проверяется на прочность. Длина браслетов от 130 до 190 мм должна быть кратной 5 и 7,5.    

 Бусины должны быть  без сколов, трещин, царапин, затертостей,  граней, а отверстия для ниток расположены в центре бусин и не иметь режущих кромок. Детали колье должны быть прочно соединены и обеспечивать свободную подвижность, а замок - прочный запор цепочки и легко открываться, крепление колье и кулона к цепочке надежное.    

 Запонки с челночком  должны иметь эластичную пружину,  запонки с мягким соединением  и запонки без пружин - легко  вращаться в заштифтовке шарнира,  а челночок - не опускаться без  нажима на него.    

 У цепочек все детали  должны быть прочно соединены  между собой, звенья цепочки  - подвижные, цепочка должна обладать  максимальной гибкостью, текучестью и при отвесе иметь строго вертикальное направление, без угловатостей. Замок цепочки при нажиме должен свободно открываться и закрываться, запор хорошо пружинить.     

Информация о работе Пути совершенствования ассортимента и качества ювелирных товаров