Рыбоводный завод в на реке Енисей по воспроизводству сибирского осетра, мощностью 2 млн.молоди в год

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации 
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение 
высшего профессионального образования 
«Саратовский государственный аграрный университет 
имени Н.И. Вавилова»

 

Факультет ветеринарной медицины и биотехнологии 

Направление подготовки бакалавров:

111400.62 «Водные биоресурсы и аквакультура»

Кафедра кормления, зоогигиены и аквакультуры

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Искусственное воспроизводство рыб» 

«Рыбоводный завод в на реке Енисей по воспроизводству сибирского осетра, мощностью 2 млн.молоди в год»

 

 

 

 

 

 

 

 

Руководитель курсовой работы                   Курсовую работу выполнил:  

доцент, к .б.н. Трушина  В. А                       студент 3 курса Горевой В.А.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Саратов 2014

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ

Выращивание осетров в России началось во второй половине 19 века. Во время первой половины 20 века основные исследовательские усилия были посвящены контролю за воспроизводством и разведением личинок для увеличения поголовья (запаса), в основном в реках. Широкомасштабное возведение инкубаторов  началось в 1950-х после запруживания рек и к

1980-м получали  уже более 130млн 1-3 граммовых мальков  из дикого поголовья. В настоящее  время производится около 100 млн мальков. Сейчас акцент ставится на достижение лучшего результата от поголовья рыбы при помощи учитывания специфических факторов для определенного вида рыбы  (напр. поведение, строение, размер, взаимодействие с другими рыбами), а также окружающих условий (доступность пищи, местность обитания, соленость, режим выпадения осадков). Отрасль производства осетра на мясо (рыночный размер 1.5 – 2 кг) только начинает использовать поголовье выращенное в неволе и новые технологии выращивания. В 2000 производство осетра на фермах было примерно 1650 тонн, что было выше чем вылов осетра (1500 тонн в 2000 году). 

 

 

1. БИОЛОГИЧЕСКОЕ  ОБОСНОВАНИЕ НЕОБХОДИМОСТИ И  ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСКУССТВЕННОГО ПЛАНИРУЕМОГО  ОБЪЕКТА.

В связи с тем, что численность сибирского осетра Обь-Иртышского бассейна близка к критической и естественное воспроизводство не в состоянии ее увеличить (уловы в 90-х годах меньше максимальных в 100-140 раз),он занесен в Красную книгу РФ.

Многочисленные причины снижения численности сибирского полупроходного осетра могут быть разделены на две группы: биологические, основополагающими из которых являются поздний возраст наступления половой зрелости и неежегодность нереста, и антропические, т.е. связанные с воздействием человека как на биологический вид, так и на его среду жизни: загрязнение реки и береговой территории, слабо действующие меры охраны молоди осетра, браконьерский лов которого до достижения половой зрелости не поддается учету, отсутствие рыбохозяйственных заказников на местах основных нерестилищ и зимовки, водо-отведение и землеустроительные работы в русловой зоне, лесосплав, развитие нефтегазового комплекса и другие аспекты хозяйственной деятельности.

Биотехника разведения осетровых рыб досконально разработана и имеет многолетнюю практику применения в Волжском бассейне. Первые опыты в Обь-Иртышском бассейне в этом направлении начаты в 1956 г. на Оби в районе Новосибирска и на Иртыше в Тобольском р-не. Позднее, в 1968-70 гг., благодаря совершенствованию технологии путем искусственного размножения было получено 114,7 тыс. экз. молоди осетра, из которых 111,2 тыс. экз. выпущено в р. Обь, что и доказало целесообразность работ по искусственному разведению сибирского осетра. В настоящее время искусственным воспроизводством осетров в крайне ограниченных количествах занимаются на Абаканском рыбозаводе на р. Иртыш. Кроме того, подобные работы проводятся на экспериментальном тепловодно-рыбоводном хозяйстве ТЭЦ-2 г. Новосибирска. Однако объемы работ настолько малы, что едва ли способны повлиять на численность сибирского осетра в бассейне в целом.

Для полупроходного сибирского осетра, обитающего в нижнем бьефе, необходим полный запрет вылова, искусственное воспроизводство заводским способом и разработка охранных мероприятий, предупреждающих браконьерский вылов подрастающей молоди, а также организация заказников на местах зимовки и нереста. Для жилой формы, обитающей в верхней Оби и Новосибирском водохранилище, необходимо соблюдение тех же мероприятий, но вместе с тем целесообразно всестороннее изучение биологии с выявлением мест зимовки и нереста.

 

2.БИОЛОГИЧЕСКАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА СИБИРСКОГО ОСЕТРА (Acipenser baerii)

Форма тела, как и у всех других видов осетров, удлиненная, веретеновидная. Внутренний скелет состоит из хряща. Тело покрыто пятью рядами костных жучек. Рыло удлиненное, коническое; на нижней стороне рыла 4 усика. Выдвижной рот расположен снизу головы и окаймлен мясистыми губами. Длина рыла сильно варьирует. Видовым признаком сибирского осетра являются веерообразные жаберные тычинки. Их число колеблется от 20 до 49. Нижняя губа прервана. В спин-ном плавнике 30-58 лучей, в анальном - 15-33. Спинных жучек - 10-20, бо-ковых - 32-62, брюшных - 7-16. Жучки у молодых экземпляров очень ост-рые. Между рядами жучек разбросаны мелкие костные пластинки. Окра-ска спины и боков тела от светло-серой до темно-коричневой, брюхо се-ровато-белое.

Рис.1. Сибирский осётр

2.1 Питание

Сибирский осетр является чрезвычайно пластичным в отношении питания видом. Состав его пищи существенно изменяется в пределах ареала, в различных возрастных группах и в течение года. Сибирский осетр является типичным бентофагом, основу питания составляют личинки хирономид, поденок, ручейников, веснянок, гаммариды, моллюски, бокоплавы и др. Возрастные изменения размера и состава пищевых организмов осетра выражаются в расширении спектра питания и увеличении роли более крупных форм с увеличением размеров рыб. Начиная с возраста 3-5 лет, особи большинства популяций осетра, за исключением енисейской, частично переходят на хищное питание, а в отдельных случаях (оз. Байкал) взрослые особи питаются преимущественно рыбой. На большей части ареала сибирский осетр не прекращает питаться зимой.

2.2 Ареал обитания

Обитает в реках Сибири от Оби до Колымы и далее до Индигирки. В Иртыше был распространен до озера Зайсан (и Чёрного Иртыша), в Оби - от Обско-Тазовской губы (от мыса Дровяного) до самых верховьев Оби, Катуни; заходил в Телецкое озеро. В Байкале и Зайсане образует озерные жилые формы. Имеющиеся в литературе указания на то, что сибирский осетр заходит в Печору, в настоящее время не подтверждаются. Но в 1956 г. в Печору были выпущены 18 экземпляров разновозрастной молоди (средний вес 0,4 кг) и 155 экземпляров производителей (средний вес 13,4 кг) обского осетра. В 1956 и 1957 гг. зарегистрированы поимки осетра в среднем и нижнем течении Печоры, включая ее дельту, а также в притоках Усе и Колве. В Оби и Енисее сибирский осетр обитает вместе со стерлядью; в Лене и Колыме это единственный представитель осетровых. Сибирский осетр имеет тупорылую (типичная) и острорылую формы. Обитающего в реках Восточной Сибири от Хатанги и далее в Лене, Яне, Индигирке сибирского осетра некоторые авторы выделяют в особый подвид - хатыс, или якутский осетр. В Байкале обитает особая форма озерного, байкальского осетра, по своей биологии схожая с озерным осетром из Великих американских озер. Для икрометания входит в Селенгу, значительно меньше в Баргузин. По р. Тол проходит в пределы Монголии (известен примерно в 100 км от Улан-Батора).

2.3 Размножение

Нерестилища в Оби расположены в средней и верхней Оби до слияния Бии и Катуни, в Катуни и Ануе. В Енисее нерестилища расположены на участке Ярцево-Ворогово (1500 км от устья). Сибирский осетр растет медленно. Половозрелость самцов в Оби наступает в возрасте 9-14 лет (редко 8), самок - в 11-20 лет (редко 10). В низовьях Енисея осётр достигает половой зрелости в 18-23 года, самцы байкальского осетра созревают с 15 лет, самки - с 18 лет и позднее. Самки обского осетра нерестятся через 3-4 года, самцы - через 1-2 года; в низовьях Енисея осетр нерестится реже - через 4 года. Предельный возраст сибирского осетра - 60 лет. Питается сибирский осётр ракообразными (амфиподами), личинками насекомых (ручейники, хирономиды), моллюсками, рыбой. Сибирский осётр образует помесь с сибирской стерлядью, так называемую костерь.

 

3. ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ РЫБОВОДНОГО  ПРЕДПРИЯТИЯ

Енисе́й— река в Сибири, одна из величайших рек мира и России. Впадает в Карское море Северного Ледовитого океана. Одна из крупнейших рек мира: длина реки от места слияния Большого Енисея и Малого Енисея — 3487 км, от истоков Малого Енисея — 4287км, от истоков Большого Енисея — 4092 (4123) км. Длина водного пути: Идэр — Селенга — озеро Байкал — Ангара — Енисей составляет 5075 км. По площади бассейна (2580 тыс. км²) Енисей занимает 2-е место среди рек России (после Оби) и 7-е место среди рек мира. Для бассейна Енисея характерна резкая асимметричность: его правобережная часть в 5,6 раза выше левобережной.

Рис.3 Река Енисей

3.1. Географическое положение

Енисей — природная граница между Западной и Восточной Сибирью. Левобережье Енисея заканчивает великая Западно-Сибирская равнина, а правобережье представляет царство горной тайги. От Саян до Северного Ледовитого океана Енисей проходит через все климатические зоны Сибири. В его верховьях живут верблюды, в низовьях — белые медведи.

Собственно Енисей начинается в городе Кызыле при слиянии Большого Енисея и Малого Енисея. На протяжении первых 188 км Енисей течёт под названием Верхний Енисей (Улуг-Хем), в пределах северного борта Тувинской котловины на западе река разбивается на рукава, русло изобилует перекатами, ширина колеблется от 100 до 650 м; глубины на плёсах 4—12 метров, на перекатах не более одного метра. От Шагонара начинается Саяно-Шушенское водохранилище, образованное плотиной Саяно-Шушенской ГЭС. Приняв слева реку Хемчик, Енисей поворачивает на север и на протяжении 290 км прорывается через горы Западного Саяна и Минусинскую котловину. После пересечения Саяно-Шушенской ГЭС начинается небольшое Майнское водохранилище, заканчивающееся Майнской ГЭС. После впадения левого притока реки Абакан начинается Красноярское водохранилище (длина 360 км), образованное плотиной Красноярской ГЭС у города Дивногорска, в месте пересечения Енисеем отрогов Восточного Саяна, ширина долины здесь пять км, русла — более 500 метров. Между Красноярском и устьем Ангары долина Енисея вновь расширяется, река теряет горный характер, но в русле ещё имеются подводные гряды — продолжение отрогов Енисейского кряжа. Ниже впадения Ангары характер долины и русла Енисея резко меняется. Правый берег остаётся гористым, левый становится низким, пойменным. Ширина долины Енисея у устья Нижней Тунгуски около 40 км, у Дудинки и Усть-Порта до 150 км, русла 2500—5000 м; минимальные глубины всего нижнего Енисея колеблются от 5 до 8,5 м. Ниже Дудинки преобладающие глубины 20—25 м, русло разбивается на рукава, острова достигают длины 20 км.От устья реки Курейки, где уже ощущаются приливные колебания уровня, начинается устьевой участок Енисея. За устьевой створ принят створ мыса Сопочная Карга. Ниже посёлка Усть-Порт начинается собственно дельта Енисея. Бреховскими островами русло Енисея делится на множество проток, из которых выделяются четыре основные рукава: Охотский Енисей, Каменный Енисей, Большой Енисей и Малый Енисей; общая ширина русла здесь 50 км. Ниже Енисей течёт в одном русле, в «горле», образуя Енисейский залив Карского моря.

 

4.ГИДРОЛОГИЧЕСКАЯ И ГИДРОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАСТЕРИСТИКА РЕКИ ЕНИСЕЙ

4.1 Гидрологическая характеристика

Енисей относится к типу рек смешанного питания с преобладанием снегового. Доля последнего немного менее 50 %, дождевого 36—38 %, подземного в верховьях до 16 %, к низовьям она уменьшается. Замерзание Енисея начинается в низовьях (начало октября). Для Енисея характерны интенсивное образование внутриводного льда, осенний ледоход. Ледостав в низовьях с конца октября, в середине ноября в среднем течении и у Красноярска и в конце ноября — декабре в горной части. На отдельных участках в русле возникают мощные наледи. Для большей части Енисея характерно растянутое весеннее половодье и летние паводки, зимой резкое сокращение стока (но уровни падают медленно из-за развития зажоров). Для верховьев характерно растянутое весенне-летнее половодье. Половодье на Енисее начинается в мае, иногда в апреле, на среднем Енисее несколько раньше, чем на верхнем, на нижнем в середине мая — начале июня. Весенний ледоход сопровождается заторами. Размах колебаний уровня Енисея в верховьях 5—7 м в расширениях и 15—16 м в сужениях, в нижнем течении он больше (28 м у Курейки), к устью уменьшается (11,7 м у Усть-Порта).

Среднемесячный сток Енисея (Рис.4) (м³/сек), измерявшийся на гидрометрической станции в Игарке. Данные рассчитаны за период с 1936 по 1999 год

Рис.4 Средний сток р.Енисея

По величине стока (624 км³) Енисей занимает 1-е место среди рек России. Среднегодовой расход воды — в устье 19 800 м³/с, максимальный расход у Игарки 154 000 м³/с.

4.2Гидрохимическая характеристика

Происходят наиболее существенные изменения гидрохимического состава стока падение содержания растворенного в воде кислорода, фосфатов, рН, рост концентраций растворенных минеральных соединений азота, особенно аммония, обусловленые осаждением взвеси вследствие резкого замедления основного потока, сорбцией на ней биогенных веществ, последующим разложением органических веществ в осадках и в придонном слое. Высокая мутность в зоне орографических барьеров угнетает развитие продукции. Вне зависимости от сезона здесь происходит накопление ОВ, деструкция которого обеспечивает поставку рециклинговых биогенных веществ в губу/залив. Эти зоны можно считать постоянным “генератором” биогенных веществ, которые поддерживают высокий уровень продуктивности Обской губы и Енисейского залива. Масштабы зон орографических (динамических) барьеров зависят от динамических характерис потоков. Более высокие скорости Енисея обеспечивают распластывание зоны почти на половину акватории залива, представленную обширным мелководьем в

южной его части. В Обской губе зона орографического (динамического) барьера ограничена Ямсальским и Надымским барами. Дальнейшее распространение основного потока в губе сопровождается ростом концентрации растворенного в воде кислорода, рН, падением содержания аммония. Снижение мутности способствует развитию продукционных процессов, приводящих к подобным изменениям гидрохимических характеристик потока. Одновременно возрастают