Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Июля 2014 в 21:21, шпаргалка
1. Виды ассортимента пищевых продуктов
Ассортимент пищевых продуктов промышленного производства очень большой, в каждой отрасли он исчисляется сотнями и даже тысячами наименований. Постоянно разрабатываются и внедряются в производство новые виды пищевой продукции