Современный ассортимент парфюмерных товаров

Содержание

Введение…………………………………………………………………….…….3

1. Состояние производства и торговли парфюмерными товарами в России...4

2. Классификация ассортимента парфюмерных товаров………………………7

3. Особенности потребительских свойств………………………………………8

4. Ассортимент парфюмерных товаров на отдела ТК КрасТЭЦ

г.Красноярска…………………………………………………………………….14

5.Заключение…………………………………………………………………..…20

6.Литература………………………………………………………………….….22

Введение

С древних времен люди пользовались благовониями. В Европу ароматические вещества попали из стран Востока. Производство парфюмерии в Европе началось с 12 века во Франции. Душистая вода была разработана в г.Кельне и называлась “Кельтской водой”.

С 19 века парфюмерия стала развиваться как индустрия роскоши. Много внимания парфюмеры уделяли художественному оформлению флаконов для духов. Французская парфюмерия пользуется во всем мире высоким спросом.

В России парфюмерная промышленность зародилась на рубеже 18–19 веков. В конце 18 века в Москве была открыта парфюмерно-косметическая фабрика, а в середине 19 века создавались и другие парфюмерые производства. В настоящее время в России успешно работают предприятия по выпуску парфюмерно-косметической продукции: “Новая заря”, “Свобода” (Москва), “Невская косметика” (Санкт-Петербург), “Калина” (Екатеринбург) и другие.

В древности люди использовали так же косметические средства, и не только в гигиенических целях, но и для приукрашивания своей внешности. Древний Восток считается родиной косметики. В Древней Руси косметика применялась в основном в гигиенических целях.

В 9 веке во Франции было изобретено мыло. В 1883г. на всемирной выставке в Амстердаме был представлен красный стерженек, обернутый бумагой – прообраз современной помады. В 40-х годах 20 века Америка стала родиной помады.

В наши дни ассортимент косметических средств очень велик и разнообразен. Применение косметики должно быть безвредно для кожи и организма.

1.Состояние производства и торговли парфюмерными товарами в России

              К парфюмерно-косметическим товарам (ПКТ) относится большая группа средств, предназначенных для ароматизации и гигиены человека: для ухода за полостью рта, волосами, кожей лица, рук, тела, для их защиты, украшения и т.п.

Слово "парфюмерия" происходит от лат. Perfumum - через дым и фр. Parfum - приятный запах. Ароматные дымы использовали при богослужениях, сжигая ароматические смолы и древесину, в виде смеси масел и смол духи использовали для ароматизации тела с глубокой древности.

Парфюмерные товары - это традиционно жидкие духи, туалетные воды, одеколоны, душистые воды, к ним могут быть отнесены и парфюмерные лосьоны. Духи могут быть также в виде твёрдых помад и в порошкообразном виде (саше). Парфюмерные изделия выпускаются в виде единичных изделий (упаковочных единиц), подарочных наборов, парфюмерных серий одного наименования. К парфюмерии можно отнести также средства для ароматизации гостиной, спальни (аэрозоли, эфирные масла, ароматические свечи и бумага). Наиболее распространёнными являются парфюмерные жидкости.

В 2009 г. объем парфюмерно-косметического рынка составил 9,7 млрд долл.[4-45с.]

Объем европейского рынка парфюмерии и косметики 77,4 млрд. долл (Россия: 12,5%)

Мировой объем рынка: 300 млрд долл (Россия: 3%)

2010: прогноз: 10,6 млрд долл

Доля "серого товара": менее 10%.

Что касается соотношения между объемами импорта и собственного производства, то в натуральном выражении, на долю импорта приходится около 60% отечественного рынка, в свою очередь, объем импортной продукции в денежном выражении составляет более 70%.[4-45с.]

Крупнейшим “игроком” рынка, по объему выручки в 2009 г., является сеть парфюмерно-косметических магазинов Л`Этуаль/Sephora. На втором месте находится компания Rive Gauche и замыкает тройку - сеть магазинов ILE DE BEAUTE. Таким образом, российский парфюмерно-косметический рынок фактически монополизирован тремя сетями, совокупная доля которых составляет более 70%. Чуть отстает от тройки лидеров - сеть магазинов "Douglas Rivoli".[7]

              В сентябре 2010 г. агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка парфюмерии. По оценке DISCOVERY Research Group темпы роста рынка в 1 полугодии 2010 г. ускорились. Это связано, в первую очередь, с изменением потребительского поведения россиян, увеличивших расходы на приобретение парфюмерии, во-вторую, с увеличением доступности заемных средств для копаний-продавцов парфюмерии.Темпы роста составили 15% по отношению к аналогичному периоду 2010 г. Впрочем, столь значительное изменение темпов роста также связано с эффектом низкой базы, ведь на 1-м полугодие 2009 г. пришлось дно в продажах парфюмерии. Таким образом, объем рынка парфюмерии в 1-м полугодии 2010 г. составил $ 758 млн., что все равно на 130 млн. меньше, чем в 1-полугодии 2008 г. - года максимальных значений для рынка парфюмерии. Впрочем, учитывая девальвацию рубля, произошедшую в конце 2008 - начале 2009 г., можно утверждать, что в рублевом выражении рынок уже достиг докризисных значений.В семерку лидеров по объему продаж в стоимостном выражении традиционно входят иностранные компании: Avon, Oriflame, Eurocos, Christian Dior, P & G Prestige Beaute, Mary Kay, Chanel.

На традиционные каналы продажи парфюмерии в 1 полугодии 2010 г. пришлось $ 515 млн., на прямые продажи - $ 243 млн.[7]

В общем объеме рынка парфюмерии и косметики на основные каналы продаж - специализированные парфюмерно-косметические сети и прямые продажи пришлось по 30% рынка (более $ 1,1 млрд на каждый из сегментов).

Cамый большой рост произошел в сегменте специализированных парфюмерных сетей. По сути, был полностью отыграно падение доли специализированных сетей, произошедший после развала и ухода с рынка лидера - компании "Арбат-Престиж". Теперь сети отвоевали свои позиции и в дальнейшем будут наращивать объемы продаж, занимая все большую долю.

Из ключевых тенденций, характеризующих состояние рынка парфюмерии и косметики, можно выделить следующие:

                    Общая доля парфюмерно-косметического рынка, занимаемого сетями, увеличивается.

                    Компании лидеры рынка - Л'Этуаль, Ile de Beaute и Рив Гош продолжают экспансию и занимают все большую долю рынка. На их долю приходится 76% от общего объема продаж специализированных сетей.

                    В тоже время в общем объеме продаж парфюмерии и косметики их доля невелика - 22%, что позволяет говорить о наличии значительного потенциала роста.[7]

2.Классификация ассортимента парфюмерных товаров

Ассортимент парфюмерии очень велик и разнообразен. Считается, что в мире ежегодно разрабатывается около 300 женских и 200 мужских ароматов. К парфюмерии относятся: духи, одеколоны, туалетные и душистые воды. В то же время общепризнано, что к парфюмерным товарам относят и средства, обладающие наряду с функцией ароматизации и дополнительными функциями — гигиенической и освежающей, например одеколоны и душистые воды (ГОСТ 17237-93). Таким образом, исходя из определения парфюмерных товаров, к ним следует отнести популярный вид товара — дезодоранты, так как их основные функции — гигиеническая и освежающая (устранение неприятного запаха на отдельных участках тела).

Все виды духов можно сгруппировать по следующим признакам:

1)По консистенции выделяют духи:

- жидкие;

- твердые;

- порошкообразные.

Жидкие духи представляют собой спиртовые и спирто-водные растворы душистых веществ, содержащие не менее 5% композиции и 71% этилового спирта. Наибольшее распространение получили жидкие духи.

Твердые духи - это воскообразная масса, состоящая из церезина, спермацета или низкоплавкой фракции норкового жира, воска, насыщенная парфюмерной композицией и окрашенная в разные цвета. Они имеют форму карандаша, напоминающую губную помаду, в любых условиях удобны в пользовании.

Порошкообразные духи - это высушенные и измельченные в порошок растения (сандаловое дерево, лепестки роз и др.) или асбест в смеси с маисовым крахмалом, надушенные парфюмерной композицией. Их упаковывают в текстильные мешочки и применяют для отдушивания белья.

2)По характеру запаха выделяют духи:

- цветочные;

- фантазийные.

Цветочные - напоминают запах какого-либо цветка, травы, зелени («Ландыш», «Павасарис» и др.).

Фантазийный запах создан творческой фантазией парфюмера. Их запах не существует в природе. Наименование духов увязывается с формой флакона, рисунком на этикетке, футляре («Сальвадор Дали», «Иллюзия», «Камелия», «Ив Роше», «Кристиан Диор») или юбилейными датами.

3)По содержанию душистых веществ (в зависимости от качества) духи делят на 4 группы: «Экстра», группа А, группа Б, группа В.

«Экстра» - концентрированные духи, содержащие 50% композиции и 50% спиртовых настоев.

В группу А входят духи, содержащие до 20% композиции, до 35% спиртовых настоев.

В группе Б духи содержат до 15% композиции, до 10% спиртовых настоев и до 10% воды.

В группе В содержание душистых веществ составляет не менее 5% и воды до 30% .

4)По стойкости запаха духи делят на три группы:

- к первой относят духи группы «Экстра» со стойкостью запаха не менее 60 ч;

- ко второй - духи группы А и Б, стойкость их запаха не менее 40 ч;

- к третьей - духи группы В» со стойкостью запаха не менее 30 ч.

5)По цвету- определяет ГОСТ

6)Пол и возраст потребления

   -мужские

   -женские

   -детские

7)По месту происхождения:

   -Россия

   -Франция

    -Германия

    -США

8)По виду изготовления

    -стеклянные

     -пластмассовые тубы

     -металлический флакон

К парфюмерным товарам относятся следующие наименования (виды):

                    духи — приятно пахнущие спиртовые или спиртоводные растворы парфюмерных композиций с цветочным или фантазийным (не встречающимся в природе) запахом, по консистенции бывают жидкие, твердые и сухие (саше). Духи вырабатывают концентрированные с содержанием 30% душистых веществ, духи группы "Экстра" — 15% душистых веществ, духи — 10% душистых веществ;

                    парфюмерные и туалетные воды — водно-спиртовые растворы душистых веществ (парфюмерных композиций), применяемые как ароматизирующие средства. В парфюмерной воде (туалетные духи) сумма массовых долей душистых веществ составляет не менее 10%, в туалетной воде — не менее 4%. Это легкие варианты духов, имеющие легкий и непродолжительный запах;

                    одеколоны и душистые воды — водно-спиртовые или спиртоводные растворы душистых веществ, применяемые как гигиенические, освежающие и ароматизирующие средства. Сумма массовых долей душистых веществ составляет не менее: 1,5% и 1,0% соответственно. Одеколоны чаще используют после бритья. В отличие от лосьонов в их состав не входят полезные добавки для кожи;

                    дезодоранты предназначены для ароматизации участков тела при повышенном потоотделении. Представляют водно-спиртовые или спиртоводные растворы душистых веществ, противомикробных гигиенических добавок и ароматизирующих средств могут быть с запахом (парфюмированные) и без него. Выпускаются жидкими, твердыми и гелеобразными в аэрозольной, шариковой упаковках, а также в виде карандашей.

Парфюмерные наборы, состоящие из духов и одеколонов одного наименования, собраны в красочно оформленную коробку. Наименование набору присваивают по названию духов, включенных в набор. Например: «Черный ларец», «Ромео и Джульетта», «Красная Москва» и др. Кроме парфюмерных наборов выпускаются и парфюмерно-косметические, содержащие духи, лосьон, питательный крем для лица, пудру и губную помаду, имеющие один и тот же запах.

Парфюмерная продукция может выпускаться в виде единичных изделий и парфюмерных наборов, включающих разные виды продукции с одним и тем же запахом различной интенсивности.

3.Особенности потребительских свойств.

3.1 Сырье, используемое для производства парфюмерных товаров

              Состав всей парфюмерии одинаков. Ее делают из концентрата (парфюмерной композиции), спирта и воды, разница в пропорциях.

Самыми дорогими и стойкими являются духи. Обычно они содержат 20-35% парфюмерной композиции, растворенной в 90% спирте плюс фиксатор. В составе духов используются наиболее дорогие и ценные натуральные эфирные масла и синтетические душистые вещества.

Парфюмированная вода - дневные духи, "дух духов", следующий по концентрации вид парфюмерной продукции -5-25% концентрата растворенные в 90% спирте.

Туалетная вода - 6-15% концентрата и 85% спирт.

Одеколон - 6% парфюмерной композиции в 70-80%спирте. Такого вида парфюм выпускают для мужчин.