Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Мая 2013 в 22:32, реферат
Борючись з високими цінами на корми і падінням споживання, світове виробництво м'яса в 2013 році, за прогнозами, виросте менш ніж на два відсотки до 302 мільйонів тонн. Так як падіння рентабельності галузі призвело до досить скромним результатами виробництва в розвинених країнах, велика частка зростання виробництва м'ясної продукції, ймовірно, буде мати місце в країнах, що розвиваються, на частку яких у даний час вже припадає близько 60 відсотків світового виробництва м'яса. У 2013 році, за прогнозами, зростання м'ясного виробництва, що випливає в залежності від вартості кормів, буде спиратися на зростання продуктивності в птахівництві та свинарстві, оскільки доходи виробників в секторі великої рогатої худоби та овець, як очікується, будуть скромними, що навряд чи буде сприяти розширенню виробництва.
1. Огляд світового ринку м’яса та м’ясних продуктів.
2. Тенденції розвитку світового ринку м’яса.
Література