Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Декабря 2013 в 18:12, курсовая работа
Цели и задачи:
1. Узнать что такое контрафакт и фальсификат.
2. На основе изучения теоретических аспектов товароведения и таможенной экспертизы рыбных товаров, изучить современное состояние рынка данного товара.
3. Изучить производство рыбы.
4. Рассмотреть спрос продукции на внешнеторговом и внутреннем рынках.
5. Разобраться в экспертизе рыбных товаров.
6. Так же надо выявить дальнейшие перспективы развития рынка продовольственной продукции.
Введение……………………………………………………….3
Фальсификат и контрафакт………………………………………….4
2. Производство рыбы……………………………………………………7
3. Рынок рыбного товара………………………………………………..10
4. Экспертиза рыбного товара………………………………………….22
Перспективы дальнейшего развития рынка рыбных товаров….25
Заключение……………………………………………………………..30
6. Список литературы……………………………………………………..31