Технология продажи сыров

Предпринимательская и инвестиционная активность позволила внедрить в торговые процессы современные прогрессивные технологии, улучшить материально-техническую базу торговых предприятий, значительно расширить и углубить ассортимент товаров, использовать такие методы управления, которые обеспечивают высокую эффективность торговых предприятий и повышение культуры обслуживания населения. В связи с этим очень важен маркетинг как предпринимательская деятельность, которая управляет продвижением товаров и услуг от производителя к потребителю.

С
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………..
3
1.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДАЖИ СЫРОВ……………………………..
4

1.1.
Классификация и ассортимент сыров….……………………
4

1.2
Требования к качеству сыров……………………………….
8

1.3.
Маркировка, упаковка, хранение сыров……..……………
9

1.4.
Подготовка к продаже, продажа сыров…………………...
10
2.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДАЖИ ИГРУШЕК…………..………………
12

2.1.
Классификация и ассортимент товаров
13

2.1.1.
Классификация игрушек по возрасту детей
13

2.1.2
Классификация игрушек по педагогическому назначению
14

2.2.
Маркировка, упаковка, хранение и транспортировка товаров
15

2.3
Требования к качеству
15

2.4.
Приемка и выкладка товаров
16

2.5.
Продажа игрушек
16
3.
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ при работе НА ККМ…………
18
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………
19
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………….
20