Товарная экспертиза продуктов растительного происхождения

Товароведная экспертиза - исследование потребительских свойств товаров, осуществляемое товароведами-экспертами путем проведения испытаний (измерений) или опроса либо на основании информации на маркировке и/или в товарно-сопроводительных документах.
Профессор С. А. Вилкова приводит следующее определение: "Товароведная экспертиза - исследование основополагающих характеристик товара и процессов, при которых они формируются и сохраняются, проводимое товароведом-экспертом (группой экспертов) в условиях неопределенности или конфликтов с составлением экспертного заключения".

Глава 1: Что такое товароведная экспертиза и для чего она нужна.........................................................................................................................................3
Глава 2: Что для неё необходимо...........................................................................................5
Глава 3: Порядок проведения.................................................................................................8
Список информационных источников.................................................................................10