Товароведная характеристика косметических товаров

Косметические товары

 

 

Содержание

 

 

Введение

 

Косметика (от греч. Kosmetike — искусство украшать) — слово греческого происхождения и означает искусство украшать. Современное понятие косметики значительно расширилось. Косметикой теперь называют также комплекс изделий по уходу за полостью рта, волосами, кожей с целью предупреждения появления и устранения дефектов, предотвращения преждевременного старения  кожи  и т.  п.

Красота кожи, волос, зубов может быть достигнута при сохранении их в здоровом состоянии, лечении, удалении и маскировке имеющихся дефектов. Причем в разные возрастные периоды жизни человека косметика помогает решать разные задачи. Следовательно,  методы и средства косметики также различны. Если в первой половине жизни человека с помощью косметики решаются главным образом вопросы гигиены и профилактики, то во второй — вопросы  предотвращения  преждевременного старения организма с преобладанием функций лечебного и маскирующего характера косметики.

Красивый внешний облик здорового человека положительно действует на его самочувствие, создает жизнерадостное настроение. Ощущение красоты повышает культуру поведения, внутреннюю дисциплинированность, улучшает манеры. Каждое лицо имеет свои особенности и почти каждое — недостатки. Умело и осторожно исправить недостатки, не нарушая естественной гармонии, призваны косметологи и продукция косметической промышленности.

 

 

1  Основная часть

1.1 Историческая справка

 

История косметики  охватывает по крайней мере 6000 лет истории человечества, и почти каждое общество на земле.  

Первое археологическое  свидетельство о использовании  косметики можно найти в Древнем  Египте около 4000 до нашей эры. Древние  греки и римляне также использовали косметические средства. Римляне и древние египтяне, не понимая их опасные свойства, использовали косметику, содержащую ртуть и свинцовые белила. Об использовании ароматов, в частности, ладана и мирры упоминается в Библии: Исход 30: 34, Евангелие от Матфея 2:11. Древние египтяне имели много утвари для макияжа. Одна из них - краска для век, которая использовалась, чтобы выделить глаза. Она состояла из свинца, меди, сожженного миндаля, сажи, и других компонентов. Считалось, что макияж глаз может отвратить злых духов и улучшить зрение. Даже бедные в Древнем Египте делали макияж глаз. В производстве косметики в Древнем Риме использовали, как правило, женщин рабов, которых называли Косметаэ.  

Использование в качестве косметики краски для  век и хны имеет корни в  северной Африке. Косметикой пользовались в Персии, (на Ближнем Востоке) с древнейших времен. Позднее арабские племена обратились в Ислам и завоевали те области, в которых косметику использовали ограничено - только, если они должны были замаскировать реальный вид, чтобы ввести в заблуждение или вызвать безудержное желание. С другой стороны, некоторые фундаменталистские ветви Ислама запрещали использование косметики вообще. Одним из первых был косметолог врач Абу аль-Касим аль-Захрави или Абулькасис (936-1013 н. э.), который написал 30 томов медицинской энциклопедии "Аль-Тасриф". Одна глава в 19 томе была посвящена косметике. Поскольку трактат был переведен на латынь, косметическая глава использовалась на Западе.  Аль-Захрави считал косметику ветвью медицины, которую он назвал "Медициной Красоты". Он занимался духами и ароматическими веществами. У него были предшественники современных помад и твердых дезодорантов. Также он использовал различные масла для лечения и косметических целей.  

Хна использовалась в Индии приблизительно с 4 или 5 столетия. Она использовалась для окрашивания волос, а также в искусстве, в котором сложные рисунки наносились на руки и ноги, особенно перед индуистской свадьбой. Хну также использовали в некоторых северных африканских культурах. Использование краски для век имеет давнюю историю в индусской культуре. Краска для век, полагали, приносила пользу для здоровья детей и взрослых. Однако в Соединенных Штатах считали, что ее использование вредно, поэтому и было запрещено.  

Китайцы начали окрашивать ногти с использованием гуммиарабика, желатина, пчелиного воска и яиц приблизительно 3000 до нашей эры. Королевская династия Чжоу использовала для окрашивания ногтей золото и серебро, а позднее черные или красные краски. Более низким классам было запрещено иметь яркие цвета на ногтях.  

В Японии, гейши  носили помаду, сделанную из лепестков  сафлора и красили ей брови  и края глаз так же как и губы. Гейши использовали рисовый порошок  в качестве румян, чтобы подчеркнуть  контуры глаз и носа. Для зубов  использовали черную краску. А для более светлых цветов иногда использовали птичий помет.  

В Европе в средневековье, Ренессансе и вплоть до индустриальной революции, низшие классы должны были работать на улице, в сельской местности. И у них кожа, типично светлого цвета, под воздействием солнца темнела. Чем более высокого класса человек, тем больше свободного времени он или она должны были проводить в помещении, в котором их кожа сохранялась бледной. Таким образом, самые высшие классы европейского общества были бледны. Поэтому люди стремились осветлить кожу белым порошком, чтобы выглядеть более аристократическими. Для этого использовали разнообразные продукты, которые, возможно, содержали мышьяк. Королева Элизабет I из Англии была очень известным пользователем свинцовых белил.  

Некоторые племена коренных американцев красили свои лица для церемониальных событий или сражений.  

В начале 20-го века макияж стал модным в США и Европе в связи с влиянием балетных и  театральных звезд, таких, как Матильда Кшесинска и Сара Бернар. Но самое широкое распространение косметика получила благодаря развитию киноиндустрии в Голливуде. Среди тех, кто увидел возможности для массового рынка косметики, были Max Factor, старший, Элизабет Арден и Элен Рубинштейн. Современные синтетические красители волос были изобретены в 1907 году Юджином Шуллером, основателем L'Oreal. Он также изобрел солнцезащитный крем в 1936 году.  

Фалда стиль  в моде, изобретенный Коко Шанель, повлиял  на косметику в 1920-е годы, который  предлагал темные глаза, красную  помаду, красный лак для ногтей и загар. Первоначально загар носили только сельские жители, в то время как модницы старались поддерживать свою кожу, настолько бледной, на сколько это возможно. Благодаря Шанель стали производить десятки средств для имитации загара. А в Азии, белая кожа по-прежнему является идеалом красоты.  

В течение 1960-х  и 1970-х годов многие женщины на западе под влиянием феминизма решили обходиться без каких-либо косметических  средств. Феминистки в этом движении были против косметики, потому что женщины должны были тратить много времени на косметику и были просто сексуальным объектом, при этом личность женщины оставалась на втором плане.  

Косметика в 1970-е  годы была разделена на "естественный вид" на день и более сексуальный  образ для вечера. Косметический дезодорант был изобретен в 1888 году, неизвестным изобретателем из Филадельфии, и был зарегистрирован под торговой маркой Mumm. Шариковые дезодоранты появились в 1952 году, а аэрозольные дезодоранты - в 1965 году.

1.2 Сырье

 

Основным сырьем, используемым для производства косметических товаров, являются жиры и масла, воски, жирные кислоты, твердые и жидкие нефтепродукты, а также щелочи, кислоты, витамины, спирты, красители, отдушки, настои лекарственных растений, загущающие средства.

Жиры и масла широко применяются в косметике. Наибольшее распространение имеет гидрированный кашалотовый саломас.

Из масел  широкое применение получили косточковые  масла (миндальное, абрикосовое, персиковое), кукурузное, касторовое и др. Жиры и  масла широко используют для приготовления кремов, они легко впитываются кожей, сообщая ей бархатистость и упругость.

Воски — это продукты жизнедеятельности животных и растительных организмов. К животным воскам относятся пчелиный, ланолин и спермацет.

Нефтепродукты — применяют главным образом церезин, парафин, вазелин и парфюмерное масло.

Вазелин является основой для кремов, его выпускают  как смягчающее средство для кожи под названием «Вазелин косметический». В состав вазелина входят витамины, антисептики, отдушка, красители.

Настои лекарственных  растений — ромашки, зверобоя, алоэ, календулы, чистотела и др. также входят в состав косметических изделий. Они содержат гормоны, сахара, бальзамы и прочие вещества, которые стимулируют процесс обмена в коже, предохраняют ее от увядания. В производстве косметических товаров применяются также пчелиное маточное молоко, боярышник, дубовая кора, сок огурцов, календула.

Химические  вещества — окись цинка, амидохлорная ртуть, салол, фурацилин, сера, ртутный преципитат, мед.

Парфюмерная отдушка — зависит от назначения. В креме для лица отдушка должна маскировать неприятный запах сырья. Чаще применяют цветочные отдушки с запахом лаванды, розмарина, эвкалипта. В кремах, содержащих гормоны, витамины и физиологически активные вещества, применяют запахи с направлением розы, фиалки, ландыша.

Загущающие  средства — траган, агар-агар, крахмал, применяют для загущения кремов, желе.

В состав отдельных  кремов входят борная, лимонная и другие кислоты, обладающие отбеливающим и  дезинфицирующим свойствами, сокращающие поры. Борная, уксусная, салициловая, молочная, лимонная и другие кислоты восполняют недостаточную кислотность кожи, нейтрализуют щелочную реакцию пота, повышают плотность кожи, сужают поверхностные сосуды и т. д.

Жирные кислоты — используется в основном стеарин, представляющий собой смесь стеариновой и пальмитиновой кислот. Получают путем расщепления жира. Стеарин — белая твердая масса, смесь жирных кислот. Входит в состав безжировых кремов, которые быстро впитываются в кожу, не оставляя жирного следа.

Щелочи — применяются главным образом бура, питьевая сода и аммиак.

Бура идет на изготовление эмульсий из жиров, жирных кислот и восков.

Питьевая сода применяется при производстве ряда мыльных порошков, зубных паст и  др.

Аммиак применяется для получения тонких эмульсий.

Витамины — это биогенные стимуляторы, играющие большую роль в нормальной жизнедеятельности организма. В косметике применяются в основном витамины A, D, Е и F. Витамины входят в состав многих косметических изделий.

Спирты — наиболее часто применяются этиловый спирт — в качестве растворителя и консервирующего вещества и глицерин — как добавка к водным жидкостям и зубным пастам для предохранения их от высыхания, замерзания и порчи.

Красители — эозин, охра, умбра, родамин и другие, широко применяемые в производстве декоративной косметики.

 

13. Производство  косметических товаров

 

Процесс изготовления косметических изделий довольно сложен. Обычно в их состав входит более 10 различных компонентов, которые  должны быть совместимыми. Количество их строго сбалансировано, так как готовое изделие должно быть устойчивым в широком интервале температур при хранении.    

 В процессе  косметического производства сырье  подвергают самым различным воздействиям  в зависимости от вида косметики:  измельчают, нагревают, расплавляют, фильтруют, эмульгируют, охлаждают, кристаллизуют и т. д. Все это часто сопровождается процессами, связанными с переходом веществ из одной фазы в другую или с образованием новых продуктов.   

 В зависимости  от закономерностей, характеризующих протекание процессов, их можно разделить на следующие группы:  

 Механические - применяют при переработке твердых и других сырьевых материалов (измельчение, дозирование, просеивание, перемешивание). Для измельчения компонентов используют вибрационные, ультразвуковые установки, позволяющие получать высокодисперсные, т.е. тонкоизмельченные продукты (в производстве зубных порошков, пудры и др.).   

 Гидромеханические – используются при переработке жидкостей и неоднородных систем. Для этого используют аппараты, снабженные мешалками самой различной конструкции.      

 Для создания  эмульсий высокого качества используются  гомогенизаторы, позволяющие смешивать  компоненты в однородную массу  для создания устойчивой эмульсии. Наиболее прогрессивным методом получения эмульсий является ультразвуковой, позволяющий получить тонкие взвеси.    

 Тепловые  – нагревание, плавление, испарение,  охлаждение, затвердевание.      

 Массообменные  – заключается в переходе вещества  из одной фазы в другую в  процессе диффузии, растворения твердых веществ, кристаллизации, экстракции.    

 Все эти  процессы проводятся периодически  или непрерывно.

Технология  производства косметических средств  включает совокупность операций, направленных на формирование основных потребительских  свойств готовой продукции, обусловленных рецептурой. Перечень и последовательность технологических операций определяется консистенцией и типом гетерогенной системы косметических средств. Основную массу косметических средств вырабатывают в виде жидких консистенций: растворов и гетерогенных (неоднородных) систем. Наиболее распространены гетерогенные системы. Различают три их типа:

·     суспензии;

·     эмульсии;

·     пены.  

 Суспензии – состоят из жидкой дисперсионной среды и взвешенных в ней твердых частиц дисперсной фазы (кремы, скрабы, зубные пасты и др.). Суспензии готовят обычным способом перемешивания, часто предварительно получают пасты.    

 Эмульсии – однородные по внешнему виду системы, состоящие из двух или более практически взаимно нерастворимых жидкостей, одну из которых называют дисперсионной средой, частицы второй, распределенные в ней,  - дисперсной фазой. Чаще всего одна жидкость является водой, а другая – органической жидкостью, условно называемой маслом. Известны три типа эмульсии:

Ø Масло-вода, масло является дисперсной фазой, вода – дисперсионной средой (легкие кремы, молочко и др.).

Ø Вода-масло, вода является дисперсной фазой, масло –  дисперсионной средой (кремы жирного  типа).

Ø Эмульсии смешанного типа – одновременно представлены оба типа эмульсии: масло-вода и вода-масло.

Типовая технологическая  схема получения эмульсионных кремов предусматривает выполнение следующих  операций: приготовление водных растворов  водорастворимых компонентов; плавление  и разогревание твердых и застывших  компонентов крема; приготовление жировой основы, перемешивание водной и жировой фаз, варка и эмульгирование крема; охлаждение и парфюмирование; введение биологически активных веществ и других термонеустойчивых полезных компонентов крема; фасовка и упаковка. Наиболее важными из перечисленных операций являются приготовление жировой основы и приготовление эмульсии (перемешивание двух фаз компонентов и эмульгирование).