Товароведная характеристика косметических товаров

 Процесс  производства косметических средств  в виде растворов, например  жидких и желеобразных шампуней, заключается в основном в смешение всех компонентов в соответствии с рецептурой. Активные компоненты смешивают с водой в варочном котле при температуре 40-60 °С. Затем массу охлаждают и вводят в нее загустители, регуляторы кислотности среды, отдушку, краситель, консервант и др. добавки.   

 Брикетированные  массы твердой консистенции, как,  например, пудру, перемешивают в  сухом виде и спрессовывают  механическим способом в холодном  состоянии до определенных размера  и формы. На качество пудры  больше всего влияет степень и однородность измельчения массы.   

 Производство  косметических товаров должно  проходить в стерильных условиях, исключающих попадание болезнетворных  бактерий, плесневых грибков и  т.п. Наличие микроорганизмов  и их рост в косметической  продукции нежелательно, т.к. возможна порча продукции , инфицирование потребителей.

Биотехнология в косметическом производстве  

Биотехнология в косметическом производстве стала  применяться недавно, и только несколько  фирм в мире производят свою продукцию  с помощью биотехнологий. Один из самых распространенных методов биотехнологии – ферментация. 

Микроорганизмы  растут и размножаются в больших  котлах – ферментаторах в специальной  питательной среде. Они производят разнообразные продукты обмена, в  том числе и ценные, например, гиалуроновую кислоту, без неё кожа человека становится сухой и вялой. Добывают её сложным способом в ограниченном количестве из соединительной ткани животных и из человеческой пуповины.

Другие продукты ферментации – гамма-линолевая  кислота и полисахарид, состоящий из галактозы и галактуроновой кислоты, также являются хорошими увлажнителями кожи.

Ещё один метод  биотехнологии – использование  клеточных культур. Вместо микроорганизмов  применяют клеточный растительный, животный, человеческий материал. Таким способом производят терминальный планктон, в косметике ценится его способность питать, увлажнять, регенерировать кожу.

Преимущества  биотехнологии:

·     бактерии действуют эффективнее, производя активные субстанции в больших количествах

·     концентрацию биотехнологических компонентов в косметическом препарате можно строго дозировать

·     меньше загрязняет окружающую среду, отходы биотехнологий легко утилизируются.

Но это производство пока очень дорогое.

1.4 Классификация

 

К косметике  относятся мазеобразные и пастообразные жидкие и порошкообразные вещества, применяемые для ухода за кожей, волосами, полостью рта и ногтями человека. Косметика может быть лечебно-гигиенической и декоративной. Резко разграничить гигиеническую (профилактическую), врачебную и декоративную косметику не всегда возможно. Все виды косметики взаимно дополняют друг друга.

Лечебно-гигиеническая  косметика предназначена для  предупреждения и устранения дефектов кожи, волос, зубов (сухость, жирность, вялость кожи, выпадение волос и т. д.). Декоративная косметика призвана сделать менее заметными имеющиеся на коже недостатки и придать красоту лицу, рукам, волосам.

За последние  годы ассортимент косметической  промышленности обогатился новыми видами изделий, содержащих активнодействующие вещества, необходимые для стимулирования жизнедеятельности кожи. К таким веществам относят витамины, гормоны, фосфатиды, ферменты и другие полезные добавки.

1.5 Ассортимент

 

Косметические товары по назначению подразделяют на 4 подгруппы: средства по уходу за кожей; средства для ухода за полостью рта; средства для ухода за волосами; декоративная косметика.

Косметические товары выпускаются в следующем  ассортименте: кремы для ухода за кожей лица и рук; пасты, порошки, эликсиры зубные; кремы для бритья и после бритья; лосьоны; шампуни для волос, для ванн; краски для волос;  масла для загара; порошки мыльные; средства от комаров; мыло туалетное; средства для укрепления волос, от перхоти, для сохранения прически; дезодорирующие средства; помады губные (гигиенические, декоративные); тени для век; румяна; тушь для ресниц; карандаши и краски для век и бровей; лаки для ногтей; жидкости для снятия лака; вазелин, глицерин и прочая косметика.

При составлении  заказа промышленности или оптовым базам, а также при выкладке товаров в торговом зале целесообразно группировать косметические изделия по назначению следующим образом: средства для ухода за кожей (лосьоны и кремы) — для очистки, питания и увлажнения; для защиты от неблагоприятных внешних воздействий и под декоративную косметику; специального назначения  (белящие, для ухода за кожей рук и ног); средства для бритья и ухода за кожей до и после бритья; средства для ухода за полостью рта — зубные пасты, зубные порошки, зубные эликсиры; средства для ухода за волосами — для мытья (шампуни и жидкое туалетное мыло), укрепления корней волос, устранения перхоти, улучшения структуры волос, для окраски, обесцвечивания, укладки и завивки; декоративная косметика — губная помада, блеск для губ, карандаши контурные, средства для ухода за ногтями, средства для век, ресниц и бровей, пудра, крем-пудра, румяна, гримы; прочие косметические изделия: средства от пота, укусов насекомых и другие дезодоранты, средства от загара и для загара, средства для купания.

Средства для ухода за кожей. Вырабатывают эти изделия в широком ассортименте, около 300 наименований. Лосьоны, входящие в эту группу, предназначены для очистки и смягчения кожи. Лосьоны представляют собой однородную прозрачную или слегка опалесцирующую жидкость. В лосьонах, содержащих настои трав и другие биологически активные вещества, допускается наличие незначительного осадка.

Кремы используют для очистки, питания и защиты кожи. Они должны иметь однородную консистенцию без комочков и зерен, легко впитываться кожей. По составу и консистенции их делят на жировые и эмульсионные. Жировые кремы состоят только из жировых компонентов и специальных добавок.

Эмульсионные  кремы отличаются повышенным содержанием воды, имеют специально подобранный жировой состав; в них входят жиро-и водорастворимые биологически активные вещества (витамины, настои и экстракты лекарственных трав и др.). Эти кремы в отличие от жировых не только питают, но и увлажняют кожу, быстрее и глубже впитываются кожей, более эффективны, не оставляют жирного блеска, создают на коже ощущение свежести. Их делят на густые и жидкие (последние содержат до 80 % воды).

При хранении жидких кремов допускается незначительное их расслоение, которое после легкого  взбалтывания исчезает и однородность крема восстанавливается.

Уход за кожей  начинается с ее очистки. Очищающие  средства должны легко и хорошо удалять грязь и декоративную косметику. Для сухой кожи применяют главным образом жидкие эмульсионные кремы, для жирной — лосьоны. Для предохранения кожи от раздражения, смягчения и одновременного питания в средства для очистки кожи вводят различные добавки.

Наиболее широко витамины, минеральные соли, аминокислоты, фруктовые и овощные соки, азулен, маточкино молочко и другие полезные вещества применяют в питательных кремах.

Для защиты от пыли, грязи, ветра и других неблагоприятных  воздействий внешней среды, а  также нанесения перед употреблением  декоративной косметики предназначены дневные кремы. Для этих целей используют также многие питательные кремы.

Рецептуры кремов и лосьонов составляют с учетом особенностей типа кожи (нормальная, сухая, жирная), для которого они предназначены. Современная косметология создает, кроме того, универсальные изделия, применяемые для кожи любого типа.

К изделиям специального назначения можно отнести:

профессионально-защитные кремы (Силиконовый, Защитный и др.), образующие на руках тонкую пленку, которая защищает кожу от вредных воздействий воды, щелочей, кислот при мытье посуды, стирке и т. д.;

средства белящие, от веснушек и пигментных пятен;

средства ухода  за кожей рук — смягчающие и  предохраняющие ее от обезжиривания, шелушения, покраснения, и средства для ухода за кожей ног, предохраняющие от грибковых заболеваний, предотвращающие затвердение и ороговение кожи, снимающие усталость ног.

Средства для  бритья и ухода за кожей после  бритья. К этой группе товаров относят  различные кремы и лосьоны.

Кремы для бритья должны смягчать и увлажнять кожу перед бритьем, хорошо растворяться в воде, быстро и обильно вспениваться. Во многие кремы вводят добавки, предотвращающие раздражение кожи и способствующие быстрому заживлению порезов.

Специальные лосьоны, облегчающие процесс бритья, рекомендуются тем, кто пользуется электрической бритвой.

Для ухода за кожей лица после бритья предназначены кремы и лосьоны, которые ее дезинфицируют, освежают, смягчают, устраняют раздражения, ускоряют заживление мелких порезов.

Средства для  ухода за полостью рта. Зубные пасты преобладают в ассортименте изделий этой группы.

Основное сырье  для производства пасты: мел, глицерин, мятное масло, отдушки,   полезные  добавки.

Масса пасты  должна быть однородной, без крупинок, приятного, освежающего вкуса. Она должна легко выдавливаться из тюбика, не затвердевать при плотной укупорке в течение гарантийного   срока   хранения.

В зависимости  от вводимых добавок пасты подразделяют на гигиенические  и   лечебно-профилактические.

Гигиенические пасты очищают и освежают полость рта, лечебно-профилактические, кроме того, обладают дополнительными полезными свойствами.

Гигиенические зубные пасты (Мятная, Апельсиновая, Семейная, Московская, БАМ и др.) различаются только вкусовыми и пенообразующими свойствами.

В состав лечебно-профилактических паст в зависимости от их назначения вводят специальные вещества — настои лекарственных растений, физиологически активные или антисептические добавки, ферменты, микроэлементы, морскую рапу, бороглицерин и др. Так, паста зубная Жемчуг укрепляет твердые ткани зубов и оказывает противокариесное действие, пасты Лесная, Экстра, Малахит особенно эффективны при кровоточивости десен, паста Бальзам улучшает кровообращение десен.

Зубные пасты  для детей (Детская, Чебурашка, Ягодка, Ну, погоди! и др.) отличаются хорошими вкусовыми свойствами благодаря отдушкам, содержащим  различные эфирные масла.

Зубные порошки состоят из химически осажденного мела, эфирных масел, мяты, ментола и др.; в порошок Особый для укрепления десен добавляют двууглекислую   соду.

Зубной порошок  должен быть однородным, без посторонних примесей и комков, создавать во рту ощущение свежести. При транспортировании и хранении допускается усадка его до 10 % объема.

Зубные эликсиры — это водно-спиртовые растворы активно действующих средств и душистых веществ. Они должны быть прозрачными, без мути и осадка, приятными на вкус, устранять неприятный запах полости рта и освежать его. Многие эликсиры благодаря специальным добавкам уменьшают воспаления слизистых оболочек рта, укрепляют десны, предохраняют зубы от кариеса.

Средства для  ухода за волосами. Для мытья волос все шире применяются безмыльные шампуни, изготовляемые на основе синтетических поверхностно-активных веществ. Они имеют ряд преимуществ перед мыльными моющими средствами: не содержат щелочи, которая сушит кожу и отрицательно влияет на прочность и эластичность волос; хорошо промывают волосы в воде любой жесткости, в том числе и в морской, в их состав вводят различные полезные добавки, предохраняющие кожу и волосы от чрезмерной потери жира и благоприятно действующие на них.  

В зависимости  от полезных добавок шампуни предназначены для мытья сухих, жирных или нормальных волос. Они должны хорошо очищать полосы и кожу головы, не высушивая и не раздражая их; быстро и обильно вспениваться, пена — легко смываться и не оставлять на волосах налетов; придавать волосам натуральный блеск и шелковистость и делать их более податливыми к укладыванию.

Шампуни для  детей вырабатывают на основе мягкого  моющего вещества, не раздражающего  слизистую оболочку глаз и кожу ребенка.

Выпускаются шампуни  двойного действия: для мытья головы с одновременным подкрашиванием волос. Эти изделия используют не для глубокой окраски, а лишь для придания волосам желаемого оттенка, который исчезает после мытья волос обычным шампунем. При нарушении нормальной деятельности   кожи   головы   волосы  теряют блеск и эластичность, замедляется их рост, усиливается выпадение, развивается облысение. Для предотвращения и устранения этих явлений (если они не вызваны каким-либо заболеванием или недостатком питания) выпускаются средства профилактического и оздоровительного ухода за волосами, которые улучшают работу сальных желез, питают корни волос, добавляя им минеральные соли, белки, жиры, витамины и другие полезные вещества, способствуют укреплению волос и улучшают их внешний вид: крем Особый, Паприн; паста Сульсена; кремы-ополаскиватели Гольф, Московский, Малахит и др.

Краски для  волос делят по происхождению на естественные (растительные) и искусственные.

К естественным краскам относятся хна и басма. Хна — это измельченные в порошок листья алканы. Басма — это порошок из листьев индиго. Порошки должны быть однородными, в них допускаются небольшие комочки, которые должны рассыпаться при легком нажатии пальцем. Цвет хны — от зеленого до зеленовато-коричневого; некачественная хна приобретает красноватый оттенок. Цвет басмы — от серовато-зеленого до серого. Хна окрашивает волосы в золотистый и рыжеватый цвета, а в смеси с басмой — от светло-каштанового до черного. Кроме того, хна предназначена для мытья волос с целью укрепления их корней и уничтожения перхоти. Басму употребляют только в смеси с хной.