Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2014 в 20:32, курсовая работа
Мета курсової роботи вивчити, як підприємство дотримується стандартів,заходи щодо стандартизації при виготовленні столових виробів на підприємстві ТОВ «Срібна хвиля».
Завдання роботи :
надати загальну характеристику технології виготовлення столового приладя;
ознайомитися з сировиною і вивчити технологічні процеси виробництва столового приладдя у ТОВ «Срібна хвиля»;
ознайомитися із характеристиками обладнання, що використовується у ТОВ «Срібна хвиля»
Вступ
Загальна характеристика технології виготовлення столового приладдя. ………………………………………………………………..7
Сировина і технологічні процеси виробництва столового приладдя………..…………………………………………………...….11
Характеристика обладнання, що використовується у тов «срібна хвиля»…………………...…………………………..…………………..21
Стандартизація у технології виготовлення столового приладдя……………………………………………………………….26
Висновки та пропозиції
Список використаних джерел