Бизнес-план промышленного предприятия на примере булочной «Сказка»

 

 При суточной выпечке  1800 штук себестоимость 1 булочки  составит 11 руб.

 

 

5.4 Реализация ценовой  стратегии

 

 

 Стратегия неокругленных  цен имеет место в тех случаях,  когда цены устанавливаются ниже  круглых сумм, например 0,90 руб.. 1,44 руб.. 2,99 руб. Они популярны по нескольким  причинам. Потребителям нравится  получать сдачу. У потребителя  возникает впечатление, что фирма  тщательно анализирует свои цены  и устанавливает их на минимально  возможном уровне. У потребителей  возникает чисто психологическое  опущение дешевизны товара. Например, цена 2,9 рублей воспринимается как  «2 с чем-то», а не как 3, т. е. покупатель воспринимает  этот разрыв в 1 рубль.

 

 Связь цены и качества - это концепция, согласно которой  потребители часто полагают, что  высокие цены означают высокое  качество, а низкие цены - низкое  качество.

 

 При ценовом лидерстве  фирма рекламирует и продает  ключевую продукцию, например  булочку "Венскую", по цене, обеспечивающей долю относительной  прибыли меньше обычной, но  увеличение абсолютной прибыли  за счет увеличения числа посещений  магазина потребителями в розничной  торговле и за счет достижения  большего интереса ко всей  ассортиментной группе - в оптовой  торговле.

 

 С учетом динамики  цен и уровня инфляции розничные  цены на хлебобулочные изделия  будут изменяться. На момент расчетов  они приняты в следующих размерах.

 

Наименование 

Цена единицы, руб.

Хлеб сдобный 4,5

Хлеб с изюмом 5,0

Рулет с изюмом 2,5

Булочка «Венская» 3,5

Ватрушка с творогом 3,0

Пирожок с курагой 4,5

Пирожок с яблоками 3,5

Слоеный пирожок джемом 2,5

Слоеный пирожок с яблоками 4,3

 

 

 

VI. Организационный план

 

 

 В качестве правового  статуса мы выбрали закрытое  акционерное общество. Эта форма  собственности проста в осуществлении  и удобна для нас по своей  структуре. Акционерное общество  закрытого типа имеет уставной  капитал 210 тыс. руб. Оно образуется  в результате вложения денег  директора, коммерческого директора,  бухгалтера. В случае банкротства,  а также по заключенным договорам  каждый учредитель отвечает в  размере своего вклада, а предприятие  отвечает своим имуществом.

 

 По форме собственности  наше акционерное общество имеет  частную форму. Владельцами акционерного  общества закрытого типа являются 3 человека: директор, коммерческий  директор, бухгалтер.

 

 

 Организационная схема  управления булочной-пекарней

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Страницы: 1

2

Похожие рефераты:

Использование мобильного марке