Косметические средства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Февраля 2014 в 16:14, курсовая работа

Описание работы

Целью исследования является изучение основных характеристик средства для ухода за кожей. В соответствии с этой целью перед работы поставлены следующие задачи: - изучить общую характеристику кремов; - рассмотреть технологию производства кремов; - изучить классификацию и ассортимент средства для ухода за кожей; - рассмотреть требование к качеству средства для ухода за кожей; - изучить упаковку, маркировку, транспортировку и условия хранения кремов.

Содержание работы

Введение 3
1 Теоретическая часть 4
1.1 Общая характеристика средства для ухода за кожей, историческая справка 4
1.2 Технология производства средства для ухода за кожей 7
1.3 Классификация и ассортимент кремов для рук 8
1.4 Требования к качеству кремов 14
1.5 Упаковка, маркировка, транспортировка и условия хранения кремов для рук 16
2. Практическая часть 18
2.1 Правила приемки и метода отбор проб средств для ухода за кожей 18
2.2 Маркировка и упаковка средства для ухода за кожей 19
Библиографический список 22

Файлы: 1 файл

kursovaya.docx

— 37.84 Кб (Скачать файл)

Разновидностью лосьонов являются лосьоны-тоники, основная функция  которых -- тонизировать кожу перед нанесением макияжа, лосьоны для чувствительной кожи -- без спирта; парфюмерные лосьоны с высоким содержанием парфюмерной отдушки, которые дополнительно ароматизируют кожу; фитолосьоны -- лосьоны с высоким содержанием биологически активных трав. Тоники предназначены для обеспечения тонизирующего эффекта.

Косметические кремы. Крем представляет собой мазеобразное (пастообразное) средство густой или жидкой консистенции, имеющее приятный цвет и запах  и предназначенное для ухода  за кожей лица, рук, головы и т. д.

Крем, в буквальном переводе с английского языка, означает "сливки".

В состав современных кремов входят жиры, масла, воски, нефтепродукты, поверхностно активные вещества (ПАВ), эмульгаторы, наполнители, консерванты, биологически активные вещества (БАВ), ароматические и другие вещества.

По составу и способу получения  косметические кремы делятся  на:

- жировые;

- эмульсионные;

- гелевые (кремы-гели).

Жировые кремы -- это густые смеси, состоящие из жировых компонентов и специальных добавок. Эти кремы готовят путем плавления жировых компонентов разной степени твердости без добавления воды. В качестве жировых компонентов используют ланолин, стеарин, кашалотовый жир, пчелиный воск, глицерин, вазелиновые и парфюмерные масла, парафин, церезин и др. В качестве специальных добавок - витамины, настои, эфирные масла, отдушки.

При нанесении на кожу жировые кремы  кажутся липкими, они плохо впитываются  кожей и оставляют на ней жирный блеск, поэтому такие кремы сегодня  имеют ограниченное использование. Их используют в качестве защитных и специальных средств ухода  за кожей. Эти кремы восстанавливают  поверхностный слой кожи, предохраняют ее от высыхания и шелушения; защищают кожу от обветривания и обморожения. Их используют в качестве массажных  кремов; кремов по уходу за кожей  бюста, за кожей вокруг глаз. Есть детские жировые кремы. Жировые кремы используют для ухода за кожей вокруг глаз.

Эмульсионные кремы -- это дисперсные системы, которые представляют собой однородную смесь водной и жировой фаз. Различают три типа эмульсий:

- масло/вода (м/в),

- вода/масло (в/м),

- эмульсии смешанного типа.

В эмульсиях типа масло/вода капельки масла взвешены в водном растворе (эмульсии более жидкие); а в эмульсиях  типа вода/масло, наоборот, капельки воды окружены масляной фазой (эмульсии этого  типа более густые). В эмульсиях  типа масло/вода содержится менее 45% масляной фазы, в эмульсиях типа вода/масло -- более 45%. Эмульсии смешанного типа представляют собой примерно равное содержание водной и масляной фаз. По своей консистенции напоминает эмульсию масло/вода.

Наиболее распространенным типом  эмульсий является масло/вода, на основе которых создается широкий спектр современных косметических кремов, начиная от питательных кремов и  заканчивая легким молочком или дневным  кремом.

Кремы типа масло/вода легко и быстро впитываются кожей, не оставляя жирного  следа на ней. Используются они в  качестве средств ухода за жирной и нормальной кожей. Кремы типа вода/масло - это более жирные препараты, предназначенные  для ухода за сухой, увядающей  кожей. Впитываются они медленнее, и используются в основном как  вечерние /ночные кремы.

Гелевые (желевые) кремы представляют собой коллоидные системы на водноглицериновой основе, содержащие гелеобразующие вещества, жировые эмульсии, специальные добавки и др. В качестве гелеобразующих веществ, которые при смешивании с водой образуют вязкую массу или застывают, используют желатин, природный полимер агар-агар из морских водорослей и др. Гелевые кремы (кремы-гели) используют для ухода за жирной кожей лица, для ухода за кожей рук, ног и др.

По консистенции кремы бывают густые (мазеобразные или пастообразные) и  жидкие (эмульсионные), содержащие до 98% воды. Жидкие кремы (молочко, лосьоны, эмульсии) хорошо очищают, увлажняют и тонизируют кожу.

По половозрастному признаку косметические  кремы делят на кремы для женщин, мужчин, детей и подростков. Это  деление обусловлено особенностями  строения и свойств кожи.

Женские кремы выпускаются для  различных типов кожи: сухой, жирной, нормальной, сухой и нормальной, нормальной и жирной, комбинированной, проблемной, зрелой кожи, универсальные - для всех типов кожи; различных  возрастных групп (18-25 лет, 25-30 лет, 30-35 лет, 35-45 лет, старше 45 лет).

Функциональное действие. Современные  кремы в зависимости от состава (от содержания основного сырья и  полезных веществ) имеют разное действие. Кремы бывают очищающие, питательные, увлажняющие, защитные и специальные.

Очищающие кремы - это кремы ежедневного  ухода за кожей, которые очищают  кожу от выделений сальных, потовых  желез, пыли и копоти, попадающих из окружающей среды; средства для удаления декоративной косметики, а также  средства глубокой очистки - крем - маски, скрабы, пилинг-кремы.

Питательные кремы бывают для лица, тела, рук, ног и волос. Основное действие этих косметических кремов состоит  в питании кожи и повышении  ее жизненного тонуса. В рецептуру  питательных кремов входят полезные, лечебные добавки, витамины, липосомы и др.

Увлажняющие кремы служат для увлажнения и сохранения влаги в коже. В  основном это дневные кремы.

Содержание воды в таких эмульсионных кремах составляет от 70 до 90%.

Защитные кремы предназначены  для защиты кожи от внешних воздействий: солнца (серии Ambre Solaire/ «Laboratories Gamier», Johnsons suncare/ «Johnson&Johnson»), сильного ветра и непогоды (крем «Метелица» /«Калина», Wind&Wetter Creme /«Bubchen», от вредного воздействия щелочей, моющих средств (крем для рук «Силиконовый» /«Свобода») и др.

Специальные кремы. К ним относятся  кремы массажные (для обычного и  спортивного массажа), антицеллюлитные, отбеливающие кремы, кремы для ухода за кутикулами ногтей, удаления заусенцев, депиляторы, за кожей вокруг глаз, кремы для век, для губ и др.

Особенностью современного ассортимента специальных кремов, предназначенных  как для женщин, так и для  мужчин, является наличие кремов, препятствующих старению кожи. Это кремы от морщин, регенерирующие кремы, лифтинг-кремы (кремы для увядающей кожи) и др.

Кроме того, косметические кремы  могут подразделяться по виду и объему упаковки, по типу упаковки (по материалу  упаковки), по странам-изготовителям, по фирмам-производителям, по цене и т.д.

 

1.4 Требования к качеству  кремов

 

Качество косметических кремов должно соответствовать требованиям  ГОСТ 29189-91 и ГОСТ Р 52343-2005 «Кремы косметические. Общие технические условия».

По внешнему виду кремы должны представлять собой однородную массу, не содержащую посторонних примесей. В кремах специального назначения (скрабах, пилингах и др.) допускаются специфические вкрапления абразива и добавок в соответствии с рецептурой изготовителя.

Цвет и запах крема должны быть свойственными цвету и запаху крема данного наименования.

Водородный показатель рН для кремов специального назначения (скрабы, пилинги, отбеливающие, кремы для автозагара, солнцезащитные и др.) и для кремов, содержащих экстракты трав, фруктовые кислоты и их производные, допускается в пределах 3.0-9.0; в кремах для депиляции - в пределах 7.0-12.7.

Косметические кремы по микробиологическим показателям должны соответствовать  нормам безопасности, установленным  гигиеническими требованиями к парфюмерно-косметической  продукции в соответствии требованиям  стандарта.

По токсикологическим показателям  безопасности косметические кремы  относят к 4-му классу опасности (вещества малоопасные). Поэтому, они не должны оказывать общетоксического, кожно- раздражающего и сенсибилизирующего действия.

Необходимо помнить, что косметические  кремы - пожаро- и взрывоопасны.

Для оценки качества косметического крема, согласно ГОСТ 29188.0 -91 «Парфюмерно-косметические  изделия. Правила приемки и отбора», проводят отбор проб и составляют случайную выборку: от партии до 10 тыс. шт. -- не менее 6 шт., от партии свыше 10 тыс. шт. -- не менее 3 шт. от каждой 5 тыс. шт.

Для проверки соответствия косметических  кремов требованиям ГОСТ проводят приемосдаточные  и периодические испытания. Приемосдаточные  испытания проводят по показателям: внешний вид, цвет, запах, водородный показатель рН, температура каплепадения и коллоидная стабильность. Порядок и периодичность контроля по показателям: массовая доля воды и летучих веществ, термостабильность, массовая доля суммы тяжелых металлов и микробиологическим показателям изготовитель устанавливает в программе производственного контроля.

Косметические кремы должны вырабатывать в соответствии с требованиями настоящего стандарта по рецептурам, техническим  требованиям и технологическим регламентам (инструкциям) при соблюдении санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.

Требования к сырью и материалам. Сырье и материалы для изготовления косметических кремов должны соответствовать  требованиям документов, в соответствии с которыми они изготовлены, и  утвержденных в установленном порядке.

1.5 Упаковка, маркировка, транспортировка  и условия хранения кремов  для рук

Упаковка, маркировка, транспортировка  и условия хранения кремов для  рук определяется по ГОСТ у 28303 «Парфюмерно-косметические  изделиями. Упаковка, маркировка, транспортировка  и условия хранения».

Допускаемое отрицательное отклонение по массе или объему должно соответствовать  ГОСТ 8.579.

На каждой единице потребительской  тары с парфюмерно-косметические  изделиями указывают:

- наименование и название изделия;

- наименование изготовителя и  его местонахождение;

- товарный знак изготовителя;

- массу нетто, г, или объем, мл;

- цвет, номер тона, группу;

- состав изделия;

- условия хранения;

- дату изготовления и срок  годности;

- обозначение нормативного или  технического документа;

- информацию о сертификации  в соответствии с законодательством  страны;

В случае использования тары небольшого размера или невозможности размещения надписей на ней допускается указывать  только наименование и название изделия, остальная маркировка размещается на футляре или открытке.

Дату изготовления или «годен до» для парфюмерно-косметических изделий допускается указывать на прокладке или специальной этикетке, прикрепленной к донышку или боковой части потребительской тары.

Косметические изделия должны сопровождаться описанием способа применением, нанесенным на этикетку, футляре, потребительской таре.

Допускается нанесение информации рекламного характера. Штрих код  наносят в соответствии с действующими законами страны изготовителя.

Маркировку наносят на государственном  языке страны, на территории которой  реализуют парфюмерно-косметические  изделия, наносят любым способом. Она должна быть четкой и легко  читаемой.

Парфюмерно-косметические изделия  фасуют в полимерные, металлические  или комбинированные тубы; стеклянные, полимерные, металлические или комбинированные  баночки; полимерные флаконы подушечки.

Допускается другие виды потребительской  тары по согласованию с потребителем, обеспечивающие сохранность изделий  при транспортировки, хранении и использовании.

Парфюмерно-косметические изделия  транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах, универсальных  контейнерах в соответствии с  правилами перевозки грузов, действующими на транспорте данного вида.

Их хранят при температуре не ниже 0 0С и не выше плюс 25 0С в  крытых складских помещениях в упаковке изготовителя. Температурный режим  хранения для парфюмерно-косметических  изделий, требующих специальных  условий хранения, устанавливает  изготовитель в нормативном или  техническом документе на конкретное наименование изделия.

Не допускается хранить косметические  изделия под непосредственным воздействием солнечного света и вблизи отопительных приборов.

2. Практическая часть

2.1 Правила приемки и  метода отбор проб средств для ухода за кожей

 

Парфюмерно-косметические изделия  принимают партиями по ГОСТ 29188.0 - 91 «Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний» За партию принимают количество одноименной  продукции, выработанное за смену и  оформление одним документом о качестве с указанием:

- наименование предприятия - изготовителя, подчиненности и местонахождение;

- наименование продукции, номера  артикула;

- размера партии;

- дата выработки;

- обозначения стандарта на продукции.

Партией на оптовых базах, складах  и в розничной торговой сети считают  продукцию одного наименования, полученную по одному транспортному документу, накладной или счету. Соответствие упаковки и маркировки требованиям  ГОСТ 29188.0 - 91 «Правила приемки, отбор  проб, методы органолептических испытаний» проверяют на 3% упаковочных единиц, отобранных из разных мест партии, но не менее чем на трех упаковочных  единицах. Если в выборке более 3% изделий не соответствуют по упаковке и маркировке требованиям стандартов, проводят повторную проверку на удвоенной  выборке. По результатам повторной  проверки партию бракуют, если в выборке  более 3% изделий не соответствуют  требованиям стандартов. При наличии  менее 3%изделий, не соответствующих  требованиям стандартов, парию принимают, бракуя только фактически обнаруженное количество дефектных изделий.

Информация о работе Косметические средства