Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Мая 2015 в 14:13, курсовая работа
Цель работы – анализ управления запасами на предприятии с помощью современных логистических методов.
Предмет исследования – организация запасов на предприятии.
Объект исследования – ООО «Оптима».
ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………............. 4
Глава1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЛОГИСТИЧЕСКОГО ПОДХОДА ПРИ УПРАВЛЕНИИ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ……………...........6
1.1. Понятие и роль логистического подхода ………………………………. 6
1.2. Особенности логистического подхода …………………………………. 7
1.3. Сфера использования логистического подхода ……………………….. 9
Глава 2. АНАЛИЗ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ ООО «ОПТИМА»…… 13
2.1. Краткая характеристика предприятия ………………………………….. 13
2.2. Учетная политика предприятия. Организация бухгалтерского учета на предприятии ООО "Оптима"………………………………………..................14
2.3. Управление запасами с учетом методов логистики ……………….......... 18
Глава3.СОВЕШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ «ОПТИМА» ………………………………………................................................. 24
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………………………………………………… 26
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ……………………………… 27
Учет имущества (основных средств) ведется в соответствии с Положением по бухгалтерскому учету "Учет основных средств", утвержденным Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 03.03.2001 г. № 26н (ПБУ 6/01), с последующими изменениями и дополнениями. Сроки полезного использования определяются на дату ввода в эксплуатацию, исходя из ожидаемого срока полезного действия. Если предмет невозможно отнести ни к одной из амортизационных групп, то ООО "Оптима" самостоятельно определяет срок его полезного использования.
На предприятии ООО "Оптима" . работу по ведению бухгалтерского учета осуществляют 4 бухгалтера. Вся бухгалтерия и ее работники подчинены главному бухгалтеру, который в свою очередь подчиняется директору предприятия. Бухгалтер- расчетчик – осуществляет учет и расчет заработной платы и прочих выплат работникам предприятия, а также выполняет функции инспектора отдела кадров: осуществляет прием, анализ и контроль табелей учета рабочего времени и подготавливает их к счетной обработке, принимает и контролирует правильность оформления листков о временной нетрудоспособности, производит начисления заработных плат работникам предприятия, осуществляет контроль за расходованием фонда оплаты труда, Осуществляет регистрацию бухгалтерских проводок и разноску их по счетам "№ 41, 58, 60, 68.1, 68.15, 69.1, 69.2, 69.3, 69.11, 70" и т.д. Бухгалтер-кассир - Осуществляет своевременное ведение журналов-ордеров, Осуществляет прием наличных денежных средств в кассу предприятия с одновременным занесением информации в компьютерную базу данных, производит выдачу наличных денежных средств подотчетным лицам на основании расходных кассовых ордеров, Осуществляет контроль за соблюдением лимита остатка денежных средств в кассе и т.д. Обычный бухгалтер - выполняет порученный участок работы по бухгалтерскому учету, осуществляет подготовку платежных поручений и отправляет их в банки по системе "Банк-клиент" до 13-00, на основании плана по расходу денежных средств, . предоставляет сведения об остатках на расчетных счетах (ежедневно до 10-30), план по перечислению денежных средств (ежедневно до 11-00), осуществленных платежах (ежедневно до 14-00), Выполняет работу по ведению счетов 01, 02, 04, 05, 08,19, 60 (контрагенты по товарам и услугам),62, 68.2 (НДС),76, 79, 94, 97 ит.д.
У каждого работника имеется должностная инструкция, которая определяет функциональные обязанности, права и ответственность.
Главный бухгалтер должен знать:
- законодательство о
- постановления, распоряжения,
приказы, другие руководящие, методические
и нормативные материалы
- гражданское право, финансовое,
налоговое и хозяйственное
- структуру предприятия, стратегию и перспективы его развития;
- положения и инструкции по организации бухгалтерского учета на предприятии, правила его ведения;
- порядок оформления операций
и организацию
- формы и порядок финансовых расчетов;
В должностные обязанности главного бухгалтера входит:
1.Осуществление организации
бухгалтерского учета хозяйстве
2. Формирование в соответствии
с законодательством о
3. Возглавляет работу
по подготовке и принятию
4. Осуществляет контроль
за соблюдением порядка
График документооборота.
Авансовые отчеты сдаются в течении 15 дней после оплаты товаров, услуг, работ.
Товарные отчеты по кухне, дневные заборные листы сдаются ежедневно.
Товарные отчеты по бару 1 раз в неделю.
Товарные отчеты по складу 2 раза в месяц.
Кассовые отчеты ежедневно.
Сроки хранения первичной документации после отчетного периода - 5 лет, при условии завершения ревизии.
Формой бухгалтерского учета применяемого на предприятии ООО "Оптима" является журнально-ордерная форма. Журнально-ордерная форма сочетает хронологические и систематические, аналитические и синтетические учетные регистры. Журналы-ордера ведутся на основании первичных документов. Ведение журналов-ордеров автоматизируется, бухгалтер заносит данные по первичным документам в программу "1С", где они обрабатываются и формируют журналы-ордера, оборотные ведомости, при этом их можно вывести на печать.
Для автоматического ведения бухгалтерского учета используется программа "1С-бухгалтерия 8", "Эр-кипер" - программа по складскому учету.
Аудиторские проверки не проводились, так как предприятие ООО "Оптима" не подлежит обязательному аудиту.
2.3. Управление запасами с учетом методов логистики
Нормирование оборотных средств в производственных запасах
Норматив производственных запасов в днях запаса (Нпз) складывается из норматива текущего запаса, подготовительного и страхового и может быть определен по формуле
Нпз=Qсут(Nтз + Nпз +Nстр),
Qсут - среднесуточное потребление материалов;
Nтз - норма текущего запаса, дн.;
Nпз - норма подготовительного запаса, дн.;
Nстр - норма страхового запаса, дн.
Норматив производственных запасов (ФПЗ) рассчитывается по формуле:
ФПЗ = NПЗ * СПЗ, где:
NПЗ - норматив производственных запасов в днях запаса;
СПЗ - однодневный расход производственных запасов, определяемый по формуле:
СПЗ =
Таблица 2.3
Интервалы между поставками по данным складского учета
№ п/п
|
Наименование |
Цикл поставки
|
№ п/п |
Наименование |
Цикл поставки |
1 |
Полипластавто |
160 |
101 |
ПХР |
53 |
2 |
Промсталь |
160 |
102 |
ЧП Лебедев А. К. |
53 |
3 |
ПромТех |
160 |
103 |
ТВМ |
53 |
4 |
Руссталь |
160 |
104 |
Фрактал |
53 |
5 |
Союз г. Дзержинский |
160 |
105 |
ЧП Гагулин В.В. |
53 |
6 |
Сталь-сервис |
160 |
106 |
ФМС-плюс |
53 |
7 |
ТД "ХЗНМ" |
160 |
107 |
Пинотекс |
53 |
8 |
Светлов |
160 |
108 |
Тэкникал Консалтинг |
53 |
9 |
Ижсталь |
160 |
109 |
Мотор-Супер |
53 |
10 |
Апогей-Самара |
160 |
110 |
Номатекс |
53 |
11 |
БЕ ИП АВТОВАЗ |
160 |
111 |
САК |
53 |
12 |
Заречье |
160 |
112 |
Импульс ЗАО |
40 |
13 |
Самараметалл |
160 |
113 |
Авиакор-авиационный завод |
40 |
14 |
Металлоцентр |
160 |
114 |
ЧП Семушкин Ю.В. |
40 |
15 |
МТП АВТОВАЗ |
160 |
115 |
Адэр |
40 |
16 |
ОПП ДTР "АвтоВАЗ" |
160 |
116 |
Кардан |
40 |
17 |
Подшипник-Интер |
160 |
117 |
ЧП Пашкевич Э. В. |
40 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
18 |
Химфорум |
160 |
118 |
Волга-сталь |
40 |
19 |
Череповецкий СтЗ |
160 |
119 |
ОПТИМА |
40 |
20 |
Феликс |
80 |
120 |
ЧП Юнусов Р.М. |
40 |
21 |
ЧП Фокеев Г. Б. |
80 |
121 |
Гипос ром |
40 |
22 |
ИнМаш |
80 |
122 |
Элект |
40 |
23 |
РосКомплект |
80 |
123 |
Униформа |
32 |
24 |
Росинпром |
80 |
124 |
АРС-Центр |
32 |
25 |
Ресурсконтракт |
80 |
125 |
ДААЗ |
32 |
26 |
Русский проект |
80 |
126 |
Авиатехавто |
32 |
27 |
Мегапласт |
80 |
127 |
Турбо-авто |
32 |
28 |
Раклон |
80 |
128 |
Диск |
32 |
29 |
Крюкова Л.С. |
80 |
129 |
Строй-Сервис |
32 |
30 |
Пять соток |
80 |
130 |
ЧП Резников Е. В. |
32 |
31 |
Июль |
80 |
131 |
Дилор |
27 |
32 |
КА-2 |
80 |
132 |
ЧП Фролов Н.А. |
27 |
33 |
Инжектор спец |
80 |
133 |
ЧП Вишневский О. Л. |
27 |
34 |
Завод Автосвет |
80 |
134 |
Гамма-авто |
27 |
35 |
Корвет.Т |
80 |
135 |
ЧП Сенотов А.Ю. |
27 |
36 |
ЧП Мелихова И. В. |
80 |
136 |
Волжская компания |
27 |
37 |
ЛЕНОКС |
80 |
137 |
Кливер |
23 |
38 |
Тандем |
80 |
138 |
Тольятти |
23 |
39 |
ЭТМ |
80 |
139 |
Слик |
20 |
40 |
Управление малой механизации |
80 |
140 |
Вентол |
20 |
41 |
ЭЛЕКТРОПРИБОР |
80 |
141 |
ЧП Антонова М. И. |
18 |
42 |
УАЗ-комплект |
80 |
142 |
ЧП Шильцов Ю.А. |
18 |
43 |
Тюльпан |
80 |
143 |
ЧП Хованских А. Н. |
18 |
44 |
Альянс-Авто |
80 |
144 |
Баумаркет |
16 |
45 |
АСОМИ |
80 |
145 |
МИР-авто |
16 |
46 |
Тольятти-Сенатор |
80 |
146 |
ТРЭКОЛ |
16 |
47 |
Бромеко |
80 |
147 |
Спецодежда |
15 |
48 |
Веха автокомплекс |
80 |
148 |
Автоснабтехника |
15 |
49 |
Тема-Плюс |
80 |
149 |
Фаянс |
15 |
50 |
Санфа |
80 |
150 |
ЧП Рогочов |
15 |
51 |
Сферасервис |
80 |
151 |
Лана |
13 |
52 |
СК-Холдинг |
80 |
152 |
Интра плюс |
13 |
53 |
ЧП Зуев С. П. |
80 |
153 |
Магистраль |
13 |
54 |
Саратовстекло |
80 |
154 |
Контакт |
12 |
55 |
Свидетелев В.С. |
80 |
155 |
Успех опт |
11 |
56 |
Метэкспо |
80 |
156 |
Курганмашзавод |
11 |
57 |
СДК |
80 |
157 |
ЧП Левошин С.В. |
11 |
58 |
Новаторские технологии |
80 |
158 |
Ойл-центр |
11 |
59 |
ВолгаПромМаркет |
80 |
159 |
ТТС |
10 |
60 |
ДВК |
80 |
160 |
Синапс |
10 |
61 |
Гельветика-Самара |
80 |
161 |
Авиастар-СП |
9 |
62 |
ЧП Винокуров С. А. |
80 |
162 |
ЧП Хапёрский С.Б. |
9 |
63 |
Стандартпласт-Иваново |
80 |
163 |
Галвест |
8 |
64 |
Стройизоляция |
80 |
164 |
МКФ |
7 |
65 |
Эй-Джи-Эй Авто |
53 |
165 |
АвтоВАЗагрегат |
7 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
66 |
Витал |
53 |
166 |
Промкриоген |
6 |
67 |
ЧП Шералиев К.П. |
53 |
167 |
ЧП Шумилов М.А. |
6 |
68 |
Аква-Инвест |
53 |
168 |
УГС |
6 |
69 |
ВолгаСпецСнаб |
53 |
169 |
Фрост |
5 |
70 |
МеталлПро |
53 |
170 |
Автопласт |
4 |
71 |
Эластомер |
53 |
171 |
АвтоВАЗ" СКП |
3 |
72 |
ЧП Платонов А.В. |
53 |
172 |
Топаз-10 |
2 |
73 |
Юсупов Р.И. |
53 |
173 |
АВТОВАЗ ЦСК ГЦЗЧ |
1 |
74 |
Энал |
122 |
174 |
Балкан |
61 |
75 |
ЧП Зуев А.А. |
122 |
175 |
Веха автокомплекс |
61 |
76 |
ЧП Мелихова И. В. |
122 |
176 |
Турбо-авто |
52 |
77 |
ЧП Качалкин В. Д. |
122 |
177 |
Кастер |
52 |
78 |
Сеан-Издат |
122 |
178 |
Канцона Трейд |
52 |
79 |
Техника для дома |
122 |
179 |
ТИХАН |
52 |
80 |
Все для вас |
122 |
180 |
Риком принт |
46 |
81 |
Техпром-Электро |
122 |
181 |
Санэл Технолоджи |
46 |
82 |
Импульс ООО |
122 |
182 |
ЧП Резников Е. В. |
41 |
83 |
Эдем |
122 |
183 |
Гарт-С |
41 |
84 |
Контур |
122 |
184 |
Норман |
37 |
85 |
ЧП Данчик |
122 |
185 |
ЧП Рязанова В.К. |
33 |
86 |
Фаянс |
122 |
186 |
Адэр |
30 |
87 |
Пальмира Трэйд |
122 |
187 |
Баумаркет |
30 |
88 |
Электросвет |
91 |
188 |
Лана |
28 |
Всего 200 поставщиков с общим циклом поставки 12 655 дней
Средний интервал между поставками составляет: 12 655/200/2 = 32 дня, что является нормой текущего запаса (NТЕК).
Страховой запас (NСТР) предусмотрен для предупреждения последствий связанных со сбоями в снабжении. Норма страхового запаса устанавливается в 30% от нормы текущего запаса.
NСТР = NТЕК*30% = 32*30% = 10 дней.
Подготовительный (технологический) запас (NПОДГ) создается на сырье и материалы, требующие соответствующей дополнительной подготовки: сушка, сортировка, раскрой, комплектация и т.п. Норма подготовительного запаса определяется с учетом конкретных условий производства и включает в себя время на прием, разгрузку, оформление документов и подготовку к дальнейшему использованию сырья, материалов и комплектующих. NПОДГ = 1 день.
Норматив производственных запасов в днях запаса
NПЗ = NТЕК + NСТР + NПОДГ = 32+10+1 = 43 дня.
Норматив производственных запасов (ФПЗ) = NПЗ * СПЗ = 647 * 43 = 27 821 тыс. рублей.
Анализ методов определения текущей составляющей производственного запаса и страховой составляющей производственного запаса показывает отсутствие единства в методических подходах к расчету норм производственного запаса. Так, например, Б. Федорчук в определении текущей составляющей предлагал дополнительно взвешивать интервалы по соответствующим объемам поставок, что позволяет учесть неравномерность поставок по объемам. Н. Фасоляк рекомендует, кроме того, дополнительно учитывать в текущей составляющей отклонения вариаций нормообразующих факторов от их средних значений.
Глава 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ «ОПТИМА»
Контроль за состоянием запасов – техническое средство реализации политики управления материальными запасами. В процедуру контроля запасов входят учет наличия запасов, регулярное отслеживание приходов/расходов. Эти операции особенно эффективно могут выполняться с использованием автоматизированных систем управления.
Определение точки заказа, расчет размера заказа и контроль за данными показателями с использованием математических моделей управления запасами практически невозможно осуществлять вручную, без использования информационных систем. Использование информационной системы ERP-класса на сегодня является неотъемлемой частью системы управления производственными и материальными запасами предприятия.
Хорошая ERP-система это не только повышение уровня управляемости бизнеса, прозрачность бизнес-процессов, качественный учет, улучшение качества обслуживания клиентов и т.д. Помимо всего прочего ERP-система должна давать и конкретный экономический эффект. Управление и снижение уровня производственных и складских запасов предприятия — это одна из главных задач, которая должна быть решена при внедрении ERP-системы.
Мы предлагаем конкретный, работающий метод управления товарными запасами на предприятии и снижения складских запасов, правильное использование которого позволит вам значительно улучшить показатели оборачиваемости товара, снизить запасы и, как следствие, высвободить оборотные средства. Наша технология позволит не только избежать затоваривания складов, но и избежать отсутствия на складе необходимого товара.
Основная причина увеличенных складских запасов состоит в том, что при осуществлении закупок, никто не задумывается над тем, сколько нужно купить товара, какого и главное когда. Решение именно этих вопросов — залог успеха при решении задачи оптимизации складских запасов.
Грамотно осуществленная оптимизация складских запасов позволяет сократить объем товаров, хранящихся на складе до 50% и увеличить, таким образом оборачиваемость товара, освободить оборотные средства, снизить зависимость компании от кредитов.
Прежде чем начать использовать систему планирования закупок необходимо провести категоризацию ассортимента, так называемую ABC XYZ категоризацию. Это позволит понять, наличие на складе каких товарных позиций наиболее важно. ABC — это категоризация по прибыльности товара. XYZ — по оборотам. Таким образом, каждая товарная позиция будет обладать определенным сочетанием категорий (AX, AY, BX и т.д.). Наличие на складе позиций, приносящих наибольшую прибыль, и обеспечивающих наибольший оборот является обязательным и желательно избежать перебоев с поставками этих товарных позиций. Товарные позиции, приносящие минимальную прибыль и минимальные обороты вообще можно закупать только «под заказ».
После проведения категоризации задаем страховые запасы на каждую категорию товаров. Задавать страховые запасы можно не только на категории AX,AY и т.д., но и на любую другую группу товаров, которую вы можете сформировать произвольно. Это одна из основных особенностей нашей системы, вам не нужно определять параметры планирования для каждой товарной позиции, как это делается во многих других системах. Установка всех параметров планирования для каждой отдельно взятой позиции делает использование такой системы практически нереальным, когда речь идет о количестве наименований в десятки тысяч позиций. Для удобства страховые запасы можно задавать не в количестве, а в днях продаж. В этой ситуации система сама будет постоянно переводить дни в единицы учета, поэтому при повышении спроса вам не нужно менять страховые запасы, они увеличатся автоматически, то же самое произойдет при снижении спроса.
Для планирования графика поставок у каждого поставщика должно быть указано время исполнения заказа (ВИЗ), которое говорит о том, сколько дней проходит от момента заказа груза до момента его отправки от поставщика и от момента его отправки от поставщика до поступления к вам на склад. При этом ВИЗ должен быть указан для каждого вида транспорта, поскольку один и тот же поставщик морем везет этот товар 120 дней, а самолетом 2 дня.