Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Октября 2015 в 14:41, курсовая работа
Целью курсовой работы является совершенствование системы управления закупками на конкретном торговом предприятии. Объектом данного исследования является система планирования закупок материально – технических ресурсов, предмет – влияние планирования закупок на повышение эффективности деятельности предприятия. В результате проведенной работы были рассмотрены следующие проблемы: механизм функционирования закупочной логистики; коммерческая деятельность предприятия; управления товарными запасами.
Введение………………………………………………………..………….……3
Теоретические основы логистики снабжения …………………...…………...5
1.1 Снабжение, основные функции и принципы………………...……….......5
1.2 Процесс закупок………………………………………………...…………..9
1.3 Организация снабжения предприятия…………………………...……….12
2. Анализ закупочной деятельности ООО «Уютный Модуль» .
Краткая характеристика предприятия…………………………………...…...14
2.1Организация управления снабжения...........................................................16
2.2.Методы и формы снабжения ……………………………….…………….21
2.3Определение потребности в материальных ресурсах …………...………22
2.4. Выбор поставщика в закупочной деятельности фирмы……...….……...24
2.5.Методы выборов поставщиков…………………………………...………28
3.Рекомендации по улучшению деятельности продаж……………………..30
Заключение……………………….………………………………..…………...32 Список литературы………………………………………….……..………..
Складское хозяйство
может быть представлено сетью
общезаводских складов или
Для выполнения технологических функций по предварительной обработке материалов, заготовке и подготовке продукции к производственному потреблению на предприятиях создается заготовительное хозяйство, которое входит в организационную структуру снабжения предприятия.
В основу определения
организационной структуры
Существуют две основные формы организации управления снабжением: централизованная и децентрализованная. Как именно организовано снабжение, зависит от типа и размера организации. В небольшой организации за все закупки может отвечать один сотрудник. В организации средних размеров может быть создан отдел, где работают сотрудники, осуществляющие закупки, грузовые экспедиторы, складские работники и клерки. В крупной организации снабжением могут заниматься сотни людей, координирующих огромные закупки материалов
Если организация подходит к процессу закупок с позиции децентрализации, то служащие отделов будут самостоятельно осуществлять закупки, каждый для своего отдела.
Преимущества такого подхода: пользователь лучше знает потребность отдела, чем кто-либо другой; возможность более быстрого удовлетворения потребности в материальных ресурсах.
2.Анализ закупочной деятельности ООО «Уютный Модуль»
Краткая характеристика предприятия.
Организацию хозяйственных связей с поставщиками в курсовой работе рассматривается по данным 2014-2015г.г общества с ограниченной ответственностью "Уютный Модуль" Место нахождения: Россия, Копейск, ул. КУЗНЕЦОВА 33 ООО «Ум»
Производство и
оптово-розничная продажа мебели
из стекла, офисной мебели, строительных
материалов и конструкций - стекла, зеркала
Стеклообработка
Директор Яшин Сергей Константинович
Телефон: [35139] 74942 Приемная
Виды деятельности (по кодам
ОКВЭД):
Розничная торговля, кроме торговли автотранспортными
средствами и мотоциклами, ремонт бытовых
изделий и предметов личного пользования
Розничная торговля мебелью и товарами
для дома
Розничная торговля мебелью
Виды продукции (по кодам ОКПД):
Услуги по розничной торговле светильниками
Услуги по розничной торговле дачной и
походной мебелью
Услуги по розничной торговле детской
мебелью
Услуги по розничной торговле прочей бытовой
мебелью
Услуги по розничной торговле различной
домашней утварью, ножевыми изделиями,
посудой, изделиями из стекла и керамики,
в том числе из фарфора и фаянса
Услуги по розничной торговле неэлектрическими
бытовыми приборами, изделиями и оборудованием,
не включенными в другие группировки
Регистрация компании:
Фирма ООО "УМ" зарегистрирована 14
сентября 2004 года. Регистратор – Инспекция
Министерства Российской Федерации по
налогам и сборам по г. Копейску Челябинской
области.
Организационно-правовая
форма:
Общества с ограниченной ответственностью
Классификация по ОКОГУ:
Организации, учрежденные юридическими
лицами или юридическими лицами и гражданами
Вид собственности:
Частная собственность
2.1 Организация управления
Снабжение предприятий сырьем, основными и вспомогательными материалами, другими видами материально-технических ресурсов осуществляется отделами материально-технического обеспечения. К функциям отдела снабжения относятся:
1. Планирование потребности
предприятия в материально-
2. Составление заявок
и спецификаций на потребные
материально-технические
3. Осуществление всей
оперативной деятельности по
реализации планов снабжения (заключение
договоров, получение материальных
ресурсов в соответствии с
выделенными фондами и по
4. Приемка, размещение, хранение,
подготовка к отпуску и отпуск
материально-технических
5. Установление совместно с планово-экономическим, техническим и финансовым отделами предприятия обоснованных дифференцированных норм запасов материально-технических ресурсов и доведение этих норм до работников складов; регулирование размеров запасов и контроль за их состоянием.
6. Участие в разработке
организационно-технических
7. Организация контроля за расходованием материально-технических ресурсов цехами, службами по их назначению.
8. Ведение оперативного
учета поступлений материально-
Организационная структура отдела снабжения зависит от типа производства, его масштабов, номенклатуры потребляемых сырья и материалов, степени кооперирования с поставщиками и форм снабжения предприятия средствами производства. На небольших предприятиях функции снабжения выполняют отдельные работники или группы в составе хозяйственного отдела предприятия. На средних и крупных предприятиях их выполняют отделы материально-технического снабжения. В крупной организации снабжением могут заниматься сотни людей, координирующих огромные закупки материалов. Организационное построение служб снабжения предприятий отличается большим разнообразием, в основу определения организационной структуры управления снабжением должны быть положены принципы, которые обеспечивают все функции управления совокупностью подразделений. Это, прежде всего: малозвенность в управлении, гибкость, эффективная система связи, принцип единоначалия и четкое разграничение функций.
На большинстве предприятий служба снабжения представлена отделом материально-технического снабжения (МТС). Управление материально-техническим снабжением на предприятии возложено на заместителя директора. В его подчинении находится отдел материально-технического снабжения, который обеспечивает согласованность действий всех отделов, служащих и должностных лиц организации по решению следующих задач снабжения:
1) анализ и определение потребности, расчет количества заказываемых ресурсов;
2) определение методов и форм снабжения;
3) выбор поставщиков
4) согласование цен на
ресурсы и заключение
5) организация контроля качества, количества и сроков поставок ресурсов;
6) организация размещения
ресурсов на складах
Организация снабжения на предприятии предусматривает создание инфраструктуры процесса организации снабжения и организационной структуры управления снабжением. Инфраструктура снабжения включает подразделения складского, транспортного, заготовительного хозяйств. На отдельных предприятиях могут быть также подразделения по переработке отходов производства и тарного хозяйства.
В промышленных фирмах в основном применяются две формы организации управления снабжением — централизованная и децентрализованная. Как именно организовано снабжение, зависит от типа и размера организации. Обычно централизованная форма управления материально-техническим обеспечением применяется в фирмах, выпускающих однородную продукцию и имеющих небольшое число предприятий, расположенных в одном регионе. Для осуществления централизованных закупок обычно организуется один отдел снабжения, сосредоточивающий все функции снабжения организации, что позволяет получить определенные выгоды:
- объединение всех закупок
аналогичных или похожих
- координация связанных
между собой видов
- устранение дублирования операций и ненужных приемов;
- наличие единой точки контактов с поставщиками и предоставление им необходимой информации и услуг;
- получение специальной
квалификации и
- возможность сосредоточить
других сотрудников на
- концентрация ответственности за снабжение, что облегчает осуществление управленческого контроля.
Централизация в принципе считается целесообразной, если только она не сковывает инициативу предприятий, входящих в ту или иную фирму и специализирующихся на выпуске определенных видов продукции. Основные преимущества централизации управления службами материально-технического обеспечения заключаются в снижении издержек и создании условий для разработки единой заготовительной, сбытовой и транспортной политики фирм.
Сокращение издержек обращения достигается за счет того, что она, способствуя укрупнению партий приобретаемых товаров у поставщиков (т.е. при такой организационной форме фирмы могут выходить на рынок как крупные оптовые покупатели), делает возможным более широкой выбор последних и создает условия для выгодного контрактования транспорта и получения скидок на цену товаров. Тогда как при децентрализованной форме организации служб снабжения и сбыта производственные отделения и предприятия фирмы вынуждены делать закупки сравнительно небольшого объема и нести из-за этого существенные транспортные расходы.
Централизация материально-технического обеспечения сокращает издержки обращения еще и за счет уменьшения материальных запасов в каждом производственном отделении и предприятии фирмы, снижения затрат на проектирование и эксплуатацию меньшего числа информационных контролируемых систем. В тоже время повышается координация работ с другими службами фирмы, создается основа для более успешного разрешения возникающих между ними конфликтов и установления более действенного контроля за распределением и потреблением. Вместе с тем централизация управления материально-техническим обеспечением вызывает определенные сложности. Это относится к фирмам, которые несут полную ответственность за получение прибыли. Обладая автономией и подвергаясь менее жесткому контролю со стороны руководства, они опасаются, что централизация в области материально-технического обеспечения может привести к ущемлению свободы их выбора.
Если организация подходит к процессу закупок с позиции децентрализации, то служащие отделов будут самостоятельно осуществлять закупки, каждый для своего отдела. Преимущества такого подхода:
1) пользователь лучше знает потребность отдела, чем кто-либо другой;
2) возможность более быстрого удовлетворения потребности в материальных ресурсах.
Недостатки децентрализованных закупок:
1) решая оперативные вопросы,
служащие могут не заметить
тенденции изменений
2) недостаточный профессионализм
служащих и проблемы
3) ни одно подразделение
не может быть достаточно
Предпочтение децентрализованной форме управления отдается в фирмах с предприятиями, размещенными в различных районах и специализирующихся на выпуске одного или нескольких видов продукции. Иногда используется смешанная форма управления - на фирмах с несколькими предприятиями, потребляющими разное сырье и материалы и получающими большой объем некоторых из них.
2.2 Методы и формы снабжения
Наиболее часто используемые методы и формы снабжения:
Закупка товара (материальных ресурсов) одной партией. Предполагает поставку товаров одной партией за один раз (оптовые закупки на товарно-сырьевых биржах, конкурсах, аукционах, у поставщиков и др.). Преимущества: простота оформления документов, гарантия поставки всей партии, повышенные торговые скидки. Недостатки: большая потребность в складских помещениях, замедление оборачиваемости капитала. Регулярные закупки мелкими партиями. В этом случае покупатель заказывает необходимое количество товаров, которое поставляется ему партиями в течение определенного периода. Основные преимущества: ускоряется оборачиваемость капитала, так как товары оплачиваются по мере поступления отдельных партий; достигается экономия складских помещений и затрат на содержание излишних запасов. Недостатки: вероятность заказа избыточного количества товара; необходимость оплаты всего количества товара. Ежедневные (ежемесячные) закупки по котировочным ведомостям. Используется для закупки дешевых и быстро используемых товаров. Преимущества: ускорение оборачиваемости капитала; снижение затрат на складирование и хранение; своевременность поставок. Получение товара по мере необходимости. Этот метод похож на регулярную поставку товара, но характеризуется следующими особенностями:
- количество товара строго не устанавливается, а определяется приблизительно;
Информация о работе Анализ закупочной деятельности ООО «Уютный Модуль»