Лабораторная работа по «Основам логистики» на примере «Вимм-Билль-Данн»

- невозможность решить  проблемы, связанные с сезонными  изменениями соотношения между  спросом на молочную продукцию  и поставками сырого молока;

- дефицит молочного сырья;

- замедление темпов роста  рынков;

- развитие в Москве  крупного конкурента;

- выход на рынок России  западных производителей – конкурентов  комбината;

- новые нормативные акты, которые могут вынудить понести  существенные дополнительные затраты  на их соблюдение или на  оплату административных штрафов;

- признание предприятия  нарушителями антимонопольного  законодательства со стороны  ФАС;

- экономическая нестабильность  в России может неблагоприятно  отразиться на потребительском  спросе, особенно на продукцию  высокого качества;

- высокие темпы инфляции;

- девальвация рубля и  других валют по отношению  к доллару США и/или Евро  может увеличить наши расходы  и уменьшить нашу операционную  выручку;

- неисполнение платежных  обязательств, несоблюдение условий  соглашений некоторых клиентов, должников и поставщиков;

- банковский кризис может  серьезно ограничить ликвидность  деятельности;

- трудности с привлечением  достаточных управленческих и  производственных ресурсов могут  ограничить возможности успешного  расширения деятельности.

 

 

 

 

 

Система складирования на предприятиях ОАО «Вимм-Билль-Данн»

 

На предприятиях компании была внедрена автоматизированная система складирования. Внедрение системы класса WMS было вызвано необходимостью рационального использования складских площадей, повышения точности и прозрачности данных о количестве товаров.

Склад представляет собой складской комплекс, оборудованный 3-4-уровневыми стеллажами. Общая площадь склада составляет около 4 тысяч кв.м. Ассортимент хранящейся на складе продукции насчитывает более 350 наименований, хранение которых происходит с учетом сроков годности. Основной тип хранения — паллетное на стеллажах. Текущий суточный оборот составляет 850-900 паллет. Ежесуточно склад обрабатывает около 250-300 заказов, с суммарным количеством позиций до 12 тысяч.

Пищевая продукция требуют соблюдения особых условий хранения.

Основными критериями выбора системы управления складом WMS, помимо решения ключевых задач компании, была гарантия внедрения системы в достаточно жесткие сроки, наличие крупных успешных внедрений в России, а также гибкость системы и возможность ее модификации и приемлемая для нас цена.

Важным достоинством системы WMS.Solvo является ее многофункциональность. WMS.Solvo включает такие особенно важные возможности как автоматическая идентификация на основе штрихового кодирования, соблюдение принципов зональности на складе, отгрузка продукции с определенными сроками реализации, ротация грузов по срокам годности, генерация любой аналитики и многое др. Система управляет действиями персонала, позволяя уменьшить влияние на складские процессы т.н. «человеческого фактора», тем самым позволяя практически до нуля снизить количество ошибок, что особенно важно при комплектации заказов.

Очень важное для нас качество системы WMS.Solvo — возможность ее адаптации к нашим условиям деятельности, специфике наших технологических и организационных требований. Это позволяет нам использовать возможности системы с максимальной пользой. Система управления складом WMS.Solvo является экспертной системой, способной самостоятельно вырабатывать рекомендации по оптимизации всех складских технологических процессов и координации работ персонала и техники.

С момента завершения внедрения пока прошло только полгода, но уже сейчас можно оценить его результаты. Скорость операций по сборке заказов увеличилась на 15%, при этом точность работ возросла более, чем на 30%. Количество возвратов за время работы системы нам удалось сократить в 1,5 раза.

Увеличения численности персонала склада не происходит уже полгода, учитывая что объемы отгрузок постоянно увеличиваются.

В дальнейшем компания планируее автоматизировать склад замороженной продукции и процесс приемки продукции из цеха розлива.

 

Заключение

ОАО «ВБД», являясь одним из основных предприятий в группе компаний ВБД, постоянно настроено на динамичное развитие бизнеса и повышение своей конкурентоспособности. Подготовка сырьевой базы является основой для производства высококачественных молочных продуктов под маркой ВБД. Реализация программы "Молочные Реки" предусматривает сотрудничество с основными поставщиками сырого молока, имеющими продолжительный опыт работы с комбинатом и устойчивое финансовое положение. В рамках программы компания закупает доильное, холодильное оборудование и кормоуборочную технику ведущих мировых производителей таких как: Де Лаваль, Вестфалия, Кировец - Ландтехник, и передает их в долгосрочную аренду сельхозпроизводителям.

Одним из основных конкурентных преимуществ компании является мощная и отлаженная дистрибьюторская сеть. Развитие направления по доставке продукции непосредственно в магазины и оптовикам требует увеличения собственного парка грузового автотранспорта. Рост дополнительных доходов планируется как за счёт продвижения основных брендов на региональных рынках, так и за счёт расширения ассортимента для заполнения основных потребительских сегментов, как по вкусовым, так и по ценовым параметрам.

Сегодня у компании «Вимм-Билль-Данн» есть чёткая стратегия и понимание того, что необходимо стать производителем молочных продуктов питания мирового класса. Компания уверена, что у неё все предпосылки для достижения своих целей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Предложения по совершенствованию деятельности предприятия

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список используемой литературы

 

 

1. Альбеков А.У., Митько О.А.. Коммерческая Логистика,2002
2. Гайдаенко А. А., Гайдаенко О. В. Логистика: учеб. Для вузов. - М.: КНОРУС, 2008
3. Дыбская В.В. Логистика складирования для практиков. –М.: Альфа-Пресс, 2005
4. Борисова В. В. Логистический менеджмент в межрегиональном товарообмене. – Ростов н/Д: ред.-изд.Центр ГРЭУ «РИНХ», 2008
5. Логистика: учеб. / под ред проф. Б. А. Аникина. - 3-е изд. перераб. и доп. - М. : ИНФРА-М, 2008
6. Миротин Л.Б. Современный инструментари логистического управления. – М.: Экзамен, 2005
7. Степанов В.И. Логистика в товароведении: учеб. для вузов.- М. : Академия, 2007
8. Григорьев М.Н. Управление запасами в логистике: методы,модели, информационные технологии. – СПб.: Бизнес,2006
9. Кристофер Мартин. Маркетинговая логистика. – М.: Изд.Дом «Технологии», 2005
10. Курганов В.М. Логистические транспортные потоки. – М:Дашков и К, 2003
11. Сковроней Чеслав. Логистика на предприятии. – М.:Финансы и статистика, 2004