Теоретические аспекты методов управления складским хозяйством

Содержание

 

     Введение……………………………………………………………………....3

1. Сущность складской логистики………………………………………….5
2. Функции и задачи складской логистики, параметры складов…………8
3. Теоретические аспекты методов управления складским хозяйством...13

     Заключение…………………………………………………………………...20

     Список используемой литературы……………………………………...…..21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Эффективность логистической системы зависит от совершенствования и интенсивности не только промышленного и транспортного производства, но и складского хозяйства.

Наиболее типичными объектами в цепи, которую проходит материальный поток, начиная от первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя, являются склады, под которыми понимают здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения, поступивших на них товаров, подготовки их к потреблению и отпуск к потребителю.

Складское хозяйство способствует: сохранению качества продукции, материалов, сырья, повышению ритмичности и организованности производства и работы транспорта, улучшению использования территорий предприятий, снижению простоев транспортных средств и транспортных расходов, высвобождению работников от непроизводительных погрузочно-разгрузочных и складских работ для использования их в основном производстве.

Возможное многообразие параметров, технологических и объемно-планировочных решений, конструкций оборудования и характеристик разнообразной номенклатуры грузов, перерабатываемых на складах, относит склады к сложным системам.

Склады различных типов могут создаваться в начале, середине и конце транспортных грузопотоков или производственных процессов для временного накапливания грузов и своевременного снабжения производства материалами в нужных количествах.

В то же время склад сам является всего лишь элементом системы более высокого уровня – логистической цепи, которая формирует основные и технические требования к складской системе, устанавливает цели и критерии ее оптимального функционирования, диктует условия переработки груза.

Кроме операций складирования грузов, на складе выполняются еще и внутрискладские транспортные, погрузочные, разгрузочные, сортировочные, комплектовочные и промежуточные перегрузочные операции, а также некоторые технологические операции.

Логистический процесс на складе сложен, поскольку требует полной согласованности функций снабжения запасами, переработки груза и физического распределения заказов. Практически логистика на складе охватывает все основные функциональные области, рассматриваемые на микроуровне.

Функционирование всех составляющих логистического процесса должно рассматриваться во взаимосвязи и взаимозависимости. Такой подход позволяет не только четко координировать деятельность служб склада, он является основой управления, планирования и контроля за продвижением груза на складе с минимальными затратами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Сущность складской логистики

 

Хозяйственная деятельность предприятия невозможна без функции хранения, а именно без складов, которые имеют место в любой логистической системе. Современный складской комплекс с помощью технологий позволяет решать проблемы, связанные с обращением тоарно-материальных ценностей. Правильная оргнизация на складах позволет оптимизировать затраты логистической системы, а процессы, связанные функционированием складов, являются значительной составляющей совокупных затрат. Складскую логистику можно представить как проектирование, организацию и управление складом.

Задачи и функции логистики складирования необходимо рассматривать с позиции склада в логистической цепи.

Логистическая цепь – это линейно упорядоченное множество участников логистического процесса, осуществляющих логистические операции по доведению внешнего материального потока от одной логистической системы до другой. [6]  В непрерывных цепочках склад выступает в качестве конечного или промежуточного звена. Склад несет не только функцию хранения, но и сервисного обслуживания потребителей складских слуг: комплектование грузовых отправок, приближение запасов к местам потребления, формирование рыночного ассортимента. Из этого следует, что склад можно представить как неотъемлемое звено в логистической системе, позволяет определить стратегические выгоды: экономические и сервисые.

Склады в области снабжения с учетом их хозяйственной принадлежности (поставщика, посредника, производителя) условно можно разделить на две группы:

1. Склады сырья и материалов работают с однородным грузом, с большими партиями поставки, относительно постоянной оборачиваемостью, что дает возможность ставить вопрос об автоматизированной складской переработке груза;
2. Склады продукции производственного назначения. Это грузы с высокой массой, относительно однородной номенклатуры, требующие в основном высокого уровня механизации и автоматизации складских работ. [6]

Склады образуют одну из основных подсистем логистической цепи. Логистическая система формирует организационные и технико-экономические требования к складам, устанавливает цели и критерии оптимального функционирования складской системы, определяет условия переработки грузов. В свою очередь организация складирования материалов (выбор места расположения складов, способ хранения материалов и др.) оказывают существенное влияние на издержки обращения, размер и движение запасов на различных участках логистической цепи. Склады в логистике имеют как положительную, так и отрицательную роль. Негативной стороной складирования является увеличение стоимости товара за счет издержек по содержанию запасов на складах. Это – расходы на складские операции, аренду склада, текущие затраты по содержанию складов. Кроме того, создание складских запасов приводит к иммобилизации (замораживанию) значительных финансовых ресурсов, которые могли бы быть использованы организацией на другие цели. Поэтому складирование продукции оправдано только в том случае, если оно позволяет снизить издержки или улучшить качество логистического сервиса (достичь более быстрого реагирования на спрос или экономии на превентивных закупках по более низким ценам). Положительная роль складирования заключается в том, что они обеспечивают выравнивание производства, создают необходимые технические и организационные условия для комплектации грузов, концентрации и распределения заказов.

Современный крупный склад, представляет собой сложное техническое сооружение, которое состоит из многочисленных взаимосвязанных элементов, имеет определенную структуру и выполняет ряд функций по преобразованию материальных потоков, а также накапливанию, переработке и распределению грузов между потребителями. При этом возможное многообразие параметров, технологических и объемно-планировочных решений, конструкций оборудования и характеристик разнообразной номенклатуры грузов, перерабатываемых на складах, относит склады к сложным системам. В то же время склад сам является всего лишь элементом системы более высокого уровня логистической цепи, которая и формирует основные технические требования к складской системе, устанавливает цели и критерии ее оптимального функционирования, диктует условия переработки груза. Поэтому склад должен рассматриваться не изолированно, а как интегрированная составная часть логистической системы. Только такой подход позволит обеспечить успешное выполнение основных функций склада и достижение высокого уровня рентабельности. [4]

При этом необходимо иметь в виду, что в каждом отдельно взятом случае, для конкретного склада, параметры складской системы значительно отличаются друг от друга, так же как ее элементы и сама структура, основанная на взаимосвязи этих элементов. При создании складской системы всегда нужно руководствоваться следующим основным принципом: лишь индивидуальное решение с учетом всех влияющих факторов может сделать ее рентабельной. Предпосылкой этого является четкое определение функциональных задач и основательный анализ переработки груза как внутри, так и вне склада. Разброс гибких возможностей необходимо ограничить благоразумными практически выгодными показателями. Это означает, что любые затраты должны быть экономически оправданными, т.е. внедрение любого технологического и технического решения, связанного с вложениями капитала, должно исходить из рациональной целесообразности, а не из модных тенденций и предлагаемых технических возможностей на рынке.

 

 

 

 

 

 

2. Функции и задачи складской логистики, параметры складов

 

Логистический процесс на складе сложен, он требует согласования функций по снабжению запасами, их переработкой и распределением. Таким образом, необходимо определить функции, выполняемые складской системой в системе логистики:

-  Планирование работ;

-  Приемка, обработка (также сортировка) грузов;

-  Организация надлежащего хранения (создание условий для исключения повреждений; поддержание необходимой температуры, влажности);

-   Постоянный контроль и учет движения материальных ценностей;

-   Своевременное обеспечение производственного процесса материалами,

комплектующими изделиями; создание условий, предотвращающих хищение материальных ценностей;

-   Строгое соблюдение противопожарных мер безопасности;

- Комплектование готовой продукции, ее консервация, упаковка, подготовка отгрузочной документации и отгрузка.

Основной задачей складской логистики является оптимизация бизнес процессов приемки, обработки, хранения и отгрузки товаров на складах. Складская логистика определяет правила организации складского хозяйства, процедуры работы с товаром и соответствующие им процессы управления ресурсами (человеческими, техническими, информационными).

Цели складской логистики:

- Оптимизация складской сети (дислокации складов);

-Технологическое проектирование склада. Сокращение операционных

расходов склада при увеличении объема перерабатываемого грузопотока и повышении качества обработки товара при модернизации существующего склада и создании нового складского комплекса;

- Реинжениринг складской технологии с целью кратного повышения эффективности;

- Определение оптимальной конструкции, количества и расположения мест хранения на складе. При решении задач определения оптимальной конструкции, количества и расположения мест хранения на складе используется специальное программное обеспечение;

-  Расчет количества и подбор складского оборудования;

- Формирование технического задания, подбор и внедрение информационной системы;

- Оптимизация организационно-управленческой структуры, аттестация и подбор складского персонала;

- Разработка регламентов и стандартов работы склада.

Задачи складской логистики:

- Рациональная планировка склада при выделении рабочих зон, способствующая снижению затрат и усовершенствованию процесса переработки груза; Эффективное использование пространства при расстановке оборудования, что позволяет увеличить мощность склада;

- Использование универсального оборудования, выполняющего различные складские операции;

- Минимизация маршрутов внутрискладской перевозки с целью сокращения эксплуатационных затрат и увеличения пропускной способности склада;

- Осуществление унитизации партии отгрузок и применение централизованной доставки;

-    Максимальное использование возможностей информационных систем.

Совокупность складов и оборудование, имеющееся на них какой-нибудь организации или системы, представляет собой складское хозяйство складской организации или какой-либо системы в целом. [2]

Склады, расположенные на всем пути движения товаров из сферы производства в сферу потребления, оказывают существенное влияние на организацию процесса товародвижения в целом.

Основное назначение склада – концентрация запасов, хранение их и обеспечение бесперебойного и ритмичного снабжения заказов потребителей.

Объективная необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов существует на всех стадиях движения материальных потоков, начиная от первичного источника сырья и заканчивая конечным потреблением.

Это объясняет большое количество видов складов:

1. По месту в логистической цепи и роли в процессе товародвижения:

- Склады предприятий-производителей (в сфере снабжения)

специализируются на хранении сырья, материалов, комплектующих и другой продукции производственного назначения и осуществляют снабжение производящих потребителей;

- Склады потребителей продукции (в сфере производства). На этих складах хранятся запасы незавершенного производства, инструменты, запчасти. В зависимости от роли в процессе производства склады промышленных организаций разделяются на снабженческие, производственные, сбытовые. В зависимости от сферы обслуживания – общезаводские, прицеховые, цеховые;

- Склады сбытовых организаций (в сфере распределения) служат для поддержания непрерывности движения товаров из сферы производства в сферу потребления. Основное их значение заключается в преобразовании производственного ассортимента в торговый;

- Склады посреднических организаций предназначены для временного складирования, связанного с экспедицией материальных ценностей (склады железнодорожных станций, грузовые терминалы).

2. По функциональному назначению:

- Склады перевалки (оборота) грузов в транспортных узлах при выполнении смешанных, комбинированных и других перевозок;

- Склады хранения обеспечивают концентрацию необходимых материалов и их хранение для соответствующего функционирования производства;

- Склады комиссионирования, предназначенные для формирования заказов в соответствии со специфическими требованиями клиентов;