Анализ показателей эффективности использования кормов

Содержание

3   4 14 14 17 23   26 27 29   31 38 40 41

стр.

Введение………………………………………………………….

1. Организационно-экономическая характеристика аграрного цеха………………………………………………………………...
2. Анализ производства и эффективности использования кормов
1. Анализ состава и структуры кормовых культур…………..
2. Анализ урожайности кормовых культур………………….. 
3. Анализ потребления и обеспеченности в кормах…………
4. Анализ влияния типа, уровня кормления животных на их продуктивность……………………………………………...
5. Анализ показателей эффективности использования кормов………………………………………………………..
3. Резервы увеличения производства и эффективности использования кормов……………………………………………

Выводы и предложения………………………………………….

Список литературы………………………………………………

Приложения………………………………………………………

 

Введение.

 

Для обеспечения положительной динамики эффективности сельскохозяйственного производства необходимо постоянное соблюдение пропорциональности в развитии животноводства и растениеводства, связующим элементом которых является кормовая база. Рационально организованная, прочная и устойчивая кормовая база- решающее условие неуклонного увеличения производства продукции животноводства и повышение его эффективности. Важное значение для оценки деятельности сельскохозяйственного предприятия имеет анализ выполнения плана по объему производства кормов.

В курсовой работе представлены вопросы  создания прочной и устойчивой кормовой базы, производства кормов. Цель курсовой работы заключается в исследовании экономической эффективности использования  кормов.

Основные задачи состоят в следующем:

• охарактеризовать состав и структуру кормовых культур
• рассмотреть урожайность культур;
• оценить влияние уровня кормления на продуктивность животных;
• определить ресурсы увеличения производства кормов.

Объектом исследования является аграрный цех ОАО «Заготинвест». Целью цеха является удовлетворение потребностей работников ОАО в мясе свинины и говядины.

Источниками информации, необходимой  для написания курсовой работы, послужили: годовые отчеты цеха, баланс агроцеха, бизнес-план, производственные отчеты, отчетность по производству продукции растениеводства, первичная документация.

В процессе изучения и обработки  материалов применялись: балансовый, детерминированный  факторный, экономическо-статистический, математико-статистический методы экономических  исследований.

 

1. Организационно-экономическая характеристика  аграрного цеха.

 

Аграрный цех является структурным  подразделением Открытого Акционерного Общества «ЗаготИнвест» (ОАО «ЗаготИнвест»). Цех был создан с целью удовлетворения потребностей рабочих в мясе свинины, говядины.

Аграрный цех реализует свою продукцию в основном рабочим  ОАО «ЗаготИнвест», в его столовую и торговую сеть магазинов. Цех образовался  как подсобное хозяйство в 1984 году. Цех расположен в южной части п. Безбожник. От областного центра - города Кирова - хозяйство находится в 120 километрах. Грузовая и пассажирская связь осуществляется по железной дороге Киров – Котлас.

В состав агроцеха входят:

• административный корпус;
• свинарник-откормочник;
• комплекс по откорму КРС;
• убойный цех;
• автомобильный парк;
• гараж для сельхозтехники;
• складские помещения;
• котельная;
• сеть внутрихозяйственных дорог.

Основой сырьевой зоны, обслуживающей  агроцех, являются хозяйства как  района, так и области, которые  рассчитываются за приобретенные в  АО товаро-материальные ценности живым скотом. Поступивший скот ставится на откорм. Откорм является заключительной и наиболее ответственной фазой в производстве свинины и говядины. В задачу которого входит получение в максимально короткие сроки наибольшего количества продукции хорошего качества при наименьших затратах труда и средств.

 

 

Для оценки уровня специализации  производства рассчитывают коэффициент  специализации:

 , где У_дi – удельный вес i-го вида товарной продукции в общем её  объеме;

n – порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

Данные для расчета коэффициентов  приведены в приложении 1. Значение коэффициента специализации в размере 0,41-0,43 указывает на высокую степень  специализации хозяйства. Структура  товарной продукции по годам меняется не значительно. Наибольший удельный вес за анализируемый период занимает производство свинины, вторым по объему – производство говядины. Изменяется удельный вес в общем объеме товарной продукции телят и поросят. В 1999 году удельный вес поросят составил 3,4%, а в 2000 году увеличился до 4%. Соответственно, удельный вес телят снизился с 3,9 до 3%. Это связано с тем, что хозяйство решило специализироваться на производстве свинины, постепенно отказываться от производства говядины, считая это экономически невыгодным.

Эффективность производства и финансовый результат можно проанализировать через ряд показателей: производительность труда, себестоимость продукции, денежная выручка, прибыль, объем реализации.

Достаточная обеспеченность агроцеха трудовыми ресурсами, их рациональное использование, повышение уровня производительности является факторами увеличения объема производства продукции и повышение эффективности производства. Численность работников, занятых производственной деятельностью в аграрном цехе рассмотрена в таблице 1.

 

 

Таблица 1

Среднесписочная численность работников, чел.

Категории работников	1999 г.	2000 г.	2001 г.
Работники, занятые в  сельхозпроизводстве	19	19	19
из них постоянные рабочие	17	18	17
в т. ч.  трактористы-машинисты	7	7	7
рабочие,  занятые обслуживанием  животноводства	10	10	11
рабочие сезонные и временные	4	3	3
служащие, из них	4	4	3
руководители	1	1	1
специалисты	3	3	2
работники ЖКХ	3	3	2
количество работников на конец года, всего	30	30	29
из них численность женщин	8	9	8

 

Среднесписочная численность работников в хозяйстве составила 30 человек, и лишь в 2001 году – 29 человек. Это  связано с переводом бухгалтера в штат базы акционерного общества. Нехватку рабочих мест в особо  напряженные периоды восполняют привлеченные временные и сезонные работники. Аграрное хозяйство является животноводческим комплексом, поэтому затраты труда в растениеводстве носят сезонный характер. Животноводство требует сравнительно больших затрат труда. Прямым показателем производительности труда является выход продукции в единицу времени, причем обратным показателем является трудоемкость продукции, то есть затраты труда на единицу продукции. Чем ниже трудоемкость, тем выше производительность труда.

 

 

 

Таблица 2

Трудоемкость и уровень производительности труда

Показатели	1999 г.	2000 г.	2001 г.	Отклонение
производительность труда, ц /чел.-ч.	2,31	3,46	3,34	1,03
трудоемкость чел.-ч./ц	43,5	33,1	35	-8,5

 

Наиболее эффективное производство мяса в хозяйстве при самом  низком уровне затрат на 1 центнер и при самом высоком выходе продукции в единицу времени. Это наблюдается в 2000 году, когда трудоемкость производства продукции составила 33, 1 чел.-ч. /ц, а производство свинины и говядины достигает наибольших размеров. Самым неэффективным производство оказалось в 1999 году – трудоемкость составила 43, 5 чел.-ч./ц, а производительность снизилась до 2, 31 чел.-ч./ц.

Повышение уровня механизации является необходимым условием снижения трудовых затрат на единицу продукции и  повышение производительности труда.

Полнота и своевременность выполнения планируемого объема производства продукции  зависит от обеспечения хозяйства  основными и оборотными фондами, эффективности их использования. Материальным условием развития сельхозпроизводства является рост и совершенствование фондов. Структура основных фондов меняется из года в год, что связано с влиянием многих факторов: постройка новых зданий и сооружений, введение в действие и выведение из строя машин; поступление и выбытие продуктивного скота.

 

 

 

 

 

 

Таблица 3

Структура основных производственных фондов, %

Состав	1999 г.	2000 г.	2001 г.
Здания	67,0	68,2	70,0
Сооружения	13,2	12,9	12,5
Машины и оборудование	13,6	12,8	11,4
Транспортные средства	2,5	2,5	2,6
Производственный инвентарь	0,6	0,5	0,5
Продуктивный скот	3,1	3,1	3,0
Итого,  в т. ч.	100	100	100
производственные  фонды	92,8	91,9	91,2
непроизводственные  фонды	7,2	8,1	8,8

Происходит уменьшение удельного  веса основных активов, что связано  с уменьшением размера активов  в результате их износа и в связи с тем, что новые активы не приобретаются. Значительный удельный вес занимают здания - 90,7%, так как из-за специализации    хозяйства требуются капитальные животноводческие помещения. Процент зданий в течение анализируемого периода возрос в результате достройки свинокомплекса. Доля машин и оборудования сократилась, это связано с тем, что машины и оборудование изнашиваются быстро, и их доля в структуре основных активов будет уменьшаться, если не приобретать новые.

Экономическую эффективность использования основных производственных фондов характеризуют фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность.

Таблица 4

Эффективность использования основных производственных фондов

Показатели	1999 г.	2000 г.	2001 г.
Фондоотдача, руб	0,54	0,29	0,40
Фондоемкость,руб	1,15	1,20	1,25
Фондовооруженность, тыс.руб.	78,30	78,52	80,01

 

Положительным моментом является уменьшение фондоемкости. Наиболее эффективно фонды используются в 1999 году – фондоотдача составила 0,54 руб., а фондоемкость – 1,15 руб.

Важными показателями экономической  эффективности оборотных средств  являются материалоемкость, материалоотдача.

 

Таблица 5

Эффективность оборотных средств, руб.

Показатели	1999 г.	2000 г.	2001 г.
Материалоемкость	0,081	0,085	0,090
Материалоотдача	13,41	11,55	10,20

 

Уменьшение материалоотдачи объясняется  тем, что темпы роста стоимости  оборотных средств превышают  темпы поступления выручки.

В динамике за ряд лет в хозяйстве  наблюдается неуклонный рост себестоимости  продукции.

Таблица 6

Себестоимость 1 ц продукции, руб.

Показатели	1999 г.	2000 г.	2001 г.
Привесы телят	2364	1726	2417
Привесы поросят	2414	1726	2637
Приплод поросят	3010	1807	3500
Мясо говядина	2073	3315	3532
Мясо свинина	2374	3453	3719
Картофель	78	142	193
Сено	30	58	100
Силос	18	36	60
Зеленый корм	15	15	20