Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Октября 2012 в 12:50, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение теоретических и практических аспектов организации запасов на предприятии.
Для достижения цели исследования необходимо решить следующие задачи:
раскрыть функциональную роль запасов на предприятии;
рассмотреть методы оценки запасов предприятия;
изучить существующие модели и системы управлению запасами;
проанализировать процесс управления запасами предприятия ОАО «Хлебпром»;
предложить пути совершенствования управления запасами на предприятии.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Логистические аспекты управления запасами на предприятии 5
1.1. Запасы в логистике: понятие и классификация, причины создания 5
1.2. Модели управления запасами 10
1.3. Системы контроля за состоянием запасов 19
1.4. Методы оценки эффективности управления запасами 24
2. Оценка системы управления запасами на предприятии ОАО «Хлебпром». 31
2.1. Краткая характеристика предприятия 31
2.2. Общий анализ управления запасами на предприятии. 32
2.3. АВС- и XYZ - анализы запасов. 36
2.4. Рекомендации по совершенствованию системы управления запасами. 38
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 40
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
СПРАВКА
О НАЛИЧИИ ЦЕННОСТЕЙ, УЧИТЫВАЕМЫХ НА ЗАБАЛАНСОВЫХ
СЧЕТАХ
Наименование показателя |
Код стр. |
На начало отчетного периода |
На конец отчетного периода |
1 |
2 |
3 |
4 |
Арендованные основные средства |
910 |
282 372 |
282 372 |
в том числе по лизингу |
911 |
282 372 |
282 372 |
Товарно - материальные ценности, принятые на ответственное хранение |
920 |
27749 |
2883 |
Товары, принятые на комиссию |
930 |
- - |
- - |
Списанная в убыток задолженность неплатежеспособных кредиторов |
940 |
12128 |
47308 |
Обеспечения обязательств и платежей полученные |
950 |
666400 |
683199 |
Обеспечения обязательств и платежей выданные |
960 |
285775 |
225775 |
Износ жилищного фонда |
970 |
1 893 |
1960 |
Износ объектов внешнего благоустройства и других аналогичных объектов |
980 |
- - |
- - |
Нематериальные активы, полученные в пользование |
990 |
27 |
- - |
Приложение В
Прибыли и убытки
Наименование показателей |
2005 г |
2006 г |
2007 г |
2008 г |
Выручка, т.руб. |
2838865 |
3069182 |
3364463 |
3966960 |
Валовая прибыль, т.руб. |
598471 |
493807 |
605437 |
1272116 |
Нераспределенная прибыль, (непокрытый убыток), руб. |
329724 |
75053 |
76677 |
289512 |
Производительность труда, т.руб/чел. |
1262 |
1360 |
1480 |
1727 |
Фондоотдача, % |
8,9 |
9,5 |
9,1 |
10,9 |
Рентабельность активов, % |
18,97 |
2,68 |
3,61 |
13,96 |
Рентабельность собственного капитала, % |
37,51 |
7,87 |
7,41 |
22,4 |
Рентабельность продукции (продаж), % |
20,17 |
14,81 |
14,87 |
20,22 |
Приложение Г
Текущие цены на сырье.
Виды сырья |
Цены на 01.07.2007, руб. за 1 кг |
Цены на 01.10.2008, руб. за 1 кг |
% роста |
Сахар |
16,6 |
18 |
108,4 |
Мука в/с |
6,3 |
11,6 |
184,1 |
Молоко сухое обезжиренное |
52,7 |
54 |
102,5 |
Молоко сгущенное цельное |
23,9 |
26 |
108,8 |
Маргарин |
26 |
33,5 |
128,8 |
Яйцо |
1,6 |
2,1 |
131,25 |
Масло подсолнечное |
25,7 |
47,7 |
185,6 |
Патока |
14,6 |
19 |
130,2 |
Грецкий орех |
20,7 |
27 |
130,4 |
Глазурь шоколадная |
47 |
50,9 |
108,3 |
Какао-порошок |
71,4 |
75 |
105 |
Сухофрукты |
75 |
75 |
100 |
1 http://www.aup.ru/books/m99/4_