О празднике масленица на Руси

Современная реконструкция  русских масленичных обычаев  основывается, в основном, на сведениях, собранных этнографами, историками, литераторами, другими авторами XIX и  начала XX веков. Рецепты русских  блюд до XIX века тоже малоизвестны, т. к. тогда их никто не записывал. Некоторые  сведения удается почерпнуть из заметок  иностранцев, посещавших Россию.

Только после победы над  Наполеоном в Отечественной войне 1812 года патриотически настроенная  часть дворянства начала уделять  внимание к описанию традиционных русских  обычаев и блюд, должному изучению русского языка (русские дворяне  говорили преимущественно на французском и немецком, и Пушкин переписывался с Бенкендорфом на французском). Дотоле русские крепостные рабы рассматривались царедворцами и дворянами-инородцами лишь как бессловесный «расходный материал» на потребу Российской империи (народ называли «людишки» и считали, что «бабы еще нарожают»).

В начале ХХ века исторический маятник России, как всегда, безмерно качнулся в другую сторону, и тяжко  пришлось уже российским дворянам и  попам, не успевшим убежать за границу. Народ тогда наконец-то сбросил  иго дворянства и церковников, но вскоре попал под иго большевиков, у которых Масленица тоже была не в чести, как пережиток темного  безграмотного прошлого.

Славянские народы в своих  домах, в узком семейном кругу, Масленицу  продолжали отмечать, по крайней мере, обязательной выпечкой масленичных  блинов. Лишь после победы в Великой  Отечественной войне власти СССР наконец-то прекратили активную борьбу с этим народным праздником.

В последние годы стараниями московского Правительства народная Масленица вновь становится светлым  и радостным ежегодным всенародным  праздником, по образу и подобию  традиционных европейских масленичных  карнавалов . Центр проведения Масленицы в Москве – Васильевский спуск около Кремля. Всю Масленицу, с понедельника по воскресенье, на площади у кремлевской стены и собора Василия Блаженного работает веселый «масленичный городок» (вход для всех свободный), в котором непрерывно идут концерты, народные увеселения, игрища, состязания с призами, бесплатно раздают и недорого продают блины и прочую масленичную снедь.

Завершается московская Масленица  ставшим уже традиционным шумным шествием народа и скоморохов по главным  улицам Москвы. [6, с.18]

Ма́сленица, сырная неделя — праздничный цикл, сохранившийся на Руси с языческих (дохристианских) времён. Обряд связан с проводами зимы и встречей весны. [3, с.10]

Согласно легенде, Масленица  родилась на севере, отцом ее был  Мороз. Однажды в самое печальное  и суровое время года человек  заметил ее, прячущуюся за огромными  сугробами, и призвал помочь людям, согреть и развеселить их, Масленица  пришла, но не той хрупкой девушкой, которая пряталась в лесу, а  здоровой ядреной бабой с румяными щеками, коварными глазами, с хохотом. В народе ее называли тридцати братьев  сестрою, сорока бабушек внучкой, трех матерей дочкой.

В1870 году «Сатирический вестник» так нарисовал портрет госпожи  Масленицы:

Вот вам румяная и жирная богиня,

Обжорства и питья и драк всех героиня,

Шатается по городам, по селам  деревням... [13, с.12]

 

1.3 Трансформация Комоедицы в Масленицу.

После принятия на Руси христианства древний языческий славянский праздник Комоедица – великий праздник Весны священной, приходящей с небес в день весеннего равноденствия (20 или 21 марта) – попадал на время проведения православного Великого поста, когда всякие веселые празднества и игрища Церковью запрещались, а то и карались.

После долгой борьбы церковников  с языческим славянским праздником, он был включен в православные праздники под названием «сырная (мясопустная) седмица», предшествующая 7-ми неделям Великого поста.

Таким образом, праздник переместился ближе к началу года и утратил  связь с астрономическим событием – днём весеннего равноденствия, днём прихода языческой Весны  священной – что разорвало  его сакральную связь с ранее  традиционной у славян религией волхвов (друидов), в которой именно дни  зимнего и летнего солнцестояния  и весеннего и осеннего равноденствия  были самыми великими и самыми священными праздниками.

В народе трансформированный на церковный лад праздник получил  название Масленица и продолжал  праздноваться с прежним языческим  размахом, но уже в иные даты, привязанные  ко дню православной Пасхи (начало Масленицы  за 8 недель до Пасхи, затем идет 7-недельный  Великий пост перед Пасхой).

Постепенно народная Масленица  все более превращалась в веселый  многодневный «обжорный» и разгульный светский праздник, утратив древний сакральный смысл торжественной встречи преобладания дня над ночью и освящения единения каждого члена рода со своими великими предками, со своими родичами и со всем славянским родом-племенем.

Исстари сложилось убеждение, что «не потешишь на широкую Масленицу  – значит, жить в горькой беде и жизнь худо кончить». Поэтому  Масленицу всегда встречали широко, весело: на улицах устраиваются забавы и игры, гулянья с песнями, плясками, ряжеными… На Масленицу было принято «есть до икоты, пить до перхоты, петь до надсаду, плясать до упаду».

На Масленицу же чествовали молодоженов, и они, в свою очередь, ездили по родным, одаривали подарками. Кстати, вновь появившийся во второй половине XX века и опять уходящий в прошлое обычай сажать куклу на главную машину свадебного кортежа (или просто дарить куклу или пушистого мишку) корнями восходит опять же к древней Комоедице-Масленице, когда молодоженам дарили соломенную куклу, называя ее домашней Масленицей, которая являлась символом достатка и крепкого здоровья потомства молодой семьи. [15, с.108]

 

1.4 Распорядок  проведения праздника Масленицы

Понедельник — встреча. К  этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших. С понедельника начинали печь блины. Кажется - чего уж проще! Ан, нет. К молодым, которые впервые встречали Масленицу самостоятельно, с утра пораньше приходила теща, чтобы научить дочерей печь хорошие блины. В этот день свекор со свекровью отправляли невестку на целый день, с самого раннего утра, к отцу с матерью. Кто думает - погостить-отдохнуть, ошибается. Невестка должна была помочь по хозяйству, так как вечером в понедельник свекор со свекровью отправлялись в гости к сватам. За блинками, не торопясь, договаривались о том, в какие дни кому из родни визиты наносить, как всю эту неделю праздновать.

Все знают пословицу "Первый блин комом". А, собственно, почему - разве дело только в непрогретой  сковороде? Первый блин предназначался душам усопших родителей. Его  клали на подоконник и говорили при  этом: "Честные наши родители! Вот  для вашей души блинок!" Хорошее  правило - поминать, вспоминать не только в отведенные для этого дни, но и перед весельем: не будь родителей, и мы бы не веселились. Традиция закрепилась  в пословице: "комом" - значит, не мне. Вернее, это мне комом будет, если забуду, кому первый блин.

Вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: «У нас де горы готовы и блины испечены — просим жаловать».

Главное в заигрышах - любовная тема. Молодоженам разрешалось даже целоваться прилюдно; холостые парни высматривали себе невест, а девушки оценивающе поглядывали на суженых. Для того и устраивались ледяные горки, засылались в нужные дома специальные "позыватки", родители пекли горы блинков - чтоб парни и девушки вместе побыли, повеселились, пообнимались, конечно, под неусыпным родительским оком.

Среда — лакомки. В этот день зять приходил «к тёще на блины». Кроме зятя тёща приглашала и других гостей. В этот день зятья к тещам  приходят на блины. К счастью, в современных  семьях зятьев немного - в лучшем случае, один-два. А раньше накормить полдюжины  зятьев было делом разорительным. Отсюда и присказка "Масленица-объедуха - денег приберуха". Но ничего не попишешь: "хоть себя заложи, а Масленицу проводи!"

Тещины блины - это по обычаю целый пир. Уж каких только не напечет - и маленьких, и больших, и молочных, и пряженых, и с икрой, и с селедочкой. А уж о напитках и речи нет - только бы на ногах устоять. Попробуй зятю не угодить, ведь дочка - родная кровь, ей потом выслушивать.

Четверг — широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась  во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяные горы, балаганы, качели, катание на лошадях, карнавалы, кулачные бои (стеношный бой), шумные пирушки. С четверга Масленица действительно становилась широкой — гулянье на Девичьем поле привлекало все больше народу, билеты в театр можно было достать только у барышников, на улицах чувствовалось приятное оживление... Вот когда начинается настоящий разгул! Возят чучело на колесе, катаются, песни поют, начинают колядовать. Особенно дети. В Москве теперь уж точно по домам не пойдешь: никто дверь не откроет. Но в деревнях нет-нет, да и услышишь детские голоса: "Трынцы-брынцы, пеките блинцы! Мажьте масленее, будет вкуснее! Трын-трынца, подайте блинца!" Гостевания продолжаются - с подарками, с хмелем, ведь не все коту Масленица, надо успеть нагуляться перед Великим постом.

Пятница — тёщины вечерки. Зятья приглашали в гости своих  тёщ, угощали их блинами. Говорят, "у  тещи зятек - любимый сынок". Пятница  на «масленичной» недели по народным поверьям зовется «тещины вечерки». Этими вечерками зятья приглашали тещу с тестем в свой дом на блины. Это был целый ритуал со своими традициями, передававшимися из поколения  в поколения. В этот день молодые  звали в гости не просто так, на угощенья, но и еще для того, чтобы  поучиться уму разуму у старших, выслушать их полезные советы и добрые напутствия, которые пригодятся молодым  для дальнейшей жизни. И родители жены очень ждали этого дня  и всегда были рады и горды, что  их дети не забывают о них и ждут их к себе в гости. Об этом заранее  оповещались все родные и родственники, и к вечеру уже вся деревня  знала, кто приглашен, а кто нет. И если приглашенья не последовало, то теща была обижена на всю жизнь, и зять уже никак не мог исправить  своей оплошности. А сам ритуал состоял в следующем, каждая теща должна накануне, вечером отослать в дом зятя всю утварь: сковороды, плошки, котел и т. д., для замеса теста, а тесть в свою очередь  должен был поставить все продукты, чтобы новоиспеченный зять смог замесить опару и испечь вкусные блины  к приходу дорогих родственников. В пятницу уже закрывались  конторы и магазины, прекращалась работа в мастерских, даже дети освобождались  от учения. Правда, эти дни ни официальными, ни церковными праздниками не считались. Но кто же работал в конце Масленой недели?

Суббота — золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовкам подарки. Развлечения и забавы нарастали как снежный ком, и наконец в субботу российский карнавал достигал своего апогея. И днем, и вечером все театры, цирки, балаганы, московские и загородные рестораны и трактиры были переполнены. По семейным домам созывались гости. Жутко себе представить, сколько при этом съедалось блинов и выпивалось вина и водки. Это чрезмерное невоздержание, этот масленичный разгул объяснялся упорно державшимся старинным взглядом, что не потешиться в широкую Масленицу — значит «жить в горькой беде и жизнь худо кончить». После обильных застолий отправлялись в Зоологический сад с ледяных гор кататься, потом на кулачках биться -"блины вытряхивать». Кулачные бои на Масленицу — отголосок древней военной потехи — были очень распространены. В них принимали участие мужчины без различия возраста и звания. А проводились они обычно тремя способами: один на один, стенка на стенку и свалка. Гвоздем же масленичных потех бывали грандиозные катания на тройках. В Замоскворечье, на Рогожской и на Таганке, заселенных преимущественное богатыми торговыми людьми, и у Московских застав, где жили в основном ямщики, эти катания пользовались особен славой. На породистых рысаках, и санях, украшенных пестрыми коврами и розанах, московское купечество выезжало напоказ. Мчались по ухабистой снежной дороге развеселые тройки, разряженные цветными лентами и бумажными цветами, цокали копыта коней с бубенцами под расписными дугами. Смех, свист, озорство, удаль... Тут же во время катания устраивались смотрины купеческих сынков и дочек для того, чтобы поженить их на Красную горку после Пасхи. А на Москве-реке, прямо напротив Кремля, проходили конные бега. Hа льду сооружали обнесенный изгородью круг для бегущих на приз лошадей, а набережные и мосты служили трибунами для любопытствующих. Какой потрясающий крик вырывался из тысяч грудей, какими оглушительными аплодисментами взрывалась публика, когда стройно несущаяся лихая тройка птицей быстролетной первая ''подходила» к столбу! Ибо, как заметил современник, «есть что-то азартное в русской тройке, чью-то опьяняющее — кажется, оторвала бы от земли и унесся за облака. Русский человек любит тройку как что-то широкое, разгульное, удалое, что захватывает как вихрем, жжет душу огнем молодечества». Долго еще буйствовал праздник. И только в воскресенье, ближе к вечеру город начинал затихать и смиряться. Оставалось еще совлечь с себя греховный разгул, попросить прощениям ближних за причиненные им обиды, попрощаться с друзьями и знакомыми. Чтобы заговеться и перейти с блинов на хрен да на редьку. Впереди был долгий Великий пост...

Последний день Масленицы  — Прощеное Воскресенье. В последний  день Масленицы сжигают соломенное чучело — символ зимы. Провожают  зиму до следующего года. Все просят друг у друга прощения, освобождаясь от грехов перед Великим постом. Кланяются в ноги. А в ответ  слышат знакомое: «Бог простит».

«Прощенное», самый лучший день масленицы. В этот день принято  просить прощения за все плохое и  прощать тех, кто просит прощения у тебя. А еще, было принято сжигать  масленицу из соломы, этим самым  люди прогоняли зиму, и звали весну.

В последний день масленицы  уже можно было пить спиртное и  веселиться, веселиться до упаду. Строили снежные городки, катались с горок, жгли костры, пели песни:

Гори, гори ясно,

Чтобы не погасло.

Стой подоле,

Гляди в поле —

Едут там трубачи

Да едят калачи.

Погляди на небо —

Звезды горят,

Журавли кричат.

Раз, два, не воронь,

Беги, как огонь!

После блинов отправлялись на улицу - ''с гор покататься, сердцем потешиться».

Потому и назывались праздничные  гулянья на Масленицу «масленичными  потехами». На этих гуляньях устраивались самые разнообразные увеселения и зимние народные забавы — борьба, кулачные бои, медвежьи представления, рысистые бега и катания на санях  с ледяных гор, завоевания снежных  городков-крепостей. На Девичьем поле в Москве возводились временные  дощатые балаганы, украшенные яркими вывесками, артисты в маскарадных костюмах с музыкой и прибаутками зазывали публику, обещая веселое представление, пантомиму, акробатов, фокусников и куплетистов. Тут же ставились палатки с пряниками, орехами, пирогами и неизменными блинами. Гремели духовые оркестры, пиликали шарманки, разливались гармошки, кружились карусели, взлетали в воздух перекидные качели. Громадная площадь кипела народом, преимущественно мастеровым и торговым людом. Купечество же с первого дня Масленицы посещало театры и цирки, абонируя ложи для всего семейства. После театра за обыкновение считалось заехать в Большой Московский трактир к Тестову или в какой другой — поужинать. Половые в белоснежных рубашках легко, словно плавая, проносились по залам, угощая гостей. Они имели обыкновение поздравлять посетителей с широкой Масленицей, поднося на блюде поздравительную карточку со стихами, напечатанными на красивой бумаге.

На одной стороне карточки был рисунок с масленичным  сюжетом и наименованием трактира, а на другой — стихи незатейливого  содержания:

 «С неделей сырной  поздравляем

Мы дорогих своих гостей

И от души им всем желаем

Попировать повеселей».

Провожают песней масленицу:

Ты прощай, прощай, наша Масленица!

Ты прощай, прощай, да кургузая!