Оптимизация рационов кормления птицы в ЗАО «Мантуровская птицефабрика » Мантуровского района Костромской области

В ЗАО «Мантуровская птицефабрика» стоимость валовой продукции в 2006г. по сравнению с 2004г возросла на 898 тыс. руб. и в 2006 году составила 4 млн. 27 тыс. руб. Это произошло из-за увеличения стоимости валового производства яиц на 820 тыс. руб. За анализируемый период наблюдается стабильный рост денежной выручки, в целом она возросла на 12 млн. 101 тыс. руб.  Основными факторами её роста является рост цен на основные виды продукции. В 2006 году денежная выручка составила 68 млн. 863 тыс. руб. Несмотря на рост денежной выручки в предприятии наблюдается снижение финансовых результатов, в частности из-за увеличение роста полной себестоимости. Стоимость основных средств за анализируемый период увеличилось на 3 млн. 563 тыс. руб. и в 2006 году составила 46 млн. 768 тыс. руб. Среднегодовая стоимость оборотных средств тоже увеличилась на 7 млн. 523 тыс. руб. и в 2006 году её величина составила 28 млн. 414 тыс. руб.  Главными причинами её увеличения являются увеличение стоимости  дебиторской задолжности на 810 тыс. руб., стоимости запасов на 6 млн. 529 тыс. руб. Среднегодовая численность работников за анализируемый период снизилась на 11 человек и в 2006 года составила 210 человек. Это уменьшение вызвано сокращением численности работников, занятых в с.-х. производстве. Отток рабочей силы возникает из-за тяжелых условий труда, а также большой процент работников пенсионного возраста. Поголовье птицы за анализируемый период увеличилось на 29 тыс. голов. И в 2006 году среднегодовое поголовье птицы составило 190  тыс. голов.

Важным показателем является специализация предприятия, критерием оценки которой является структура денежной выручки от продажи сельскохозяйственной продукции. Своевременное обновление ассортимента продукции с учетом изменения конъюнктуры рынка является одним из важнейших индикаторов деловой активности предприятия и его конкурентоспособности.

Таблица 2 – Структура денежной выручки от продажи продукции.

ЗАО «Мантуровская птицефабрика» - это узкоспециализированное предприятие, ведущей отраслью, которого является производство яиц. В структуре денежной выручки на их продажи в среднем за 2004-2006гг. приходится 89%, а на мясо – 11%. Таким образом, ЗАО «Мантуровская птицефабрика» имеет яичную специализацию с развитым производством куринного мяса.

 Птицефабрика работает  на покупных кормах, поэтому размер  её землепользование сравнительно  мал. Размер общей площади земельных  угодий в течение изучаемого периода изменялся на 6 га. И в 2006 году размер земельных угодий составил 17 га.

Таблица 3 –  Состав и структура земельных угодий в ЗАО «Мантуровская птицефабрика»

Достаточная обеспеченность предприятия рабочей силой, а также специалистами, обладающими необходимыми знаниями и навыками, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства. От обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависит объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и как результат объем производства продукции, ее себестоимость, прибыльность и т.д.

Таблица 4 - Состав, структура и численность трудовых ресурсов, чел

Численность работников имеет тенденцию снижения За анализируемый период численность работников ЗАО «Мантуровская птицефабрика» уменьшилась на 11 человек, в том числе произошло сокращение работников, занятых в сельскохозяйственном производстве на 17 человек. Это объясняется тем, что в настоящее время все работы по производству продукции механизированы. Наблюдается увеличение численности трактористов-машинистов. В тоже время произошло снижение численности служащих на 1 человека их доля в 2006г. составила 14,11% или 30 чел.; а численность работников, занятых в прочих работах увеличилась  на 7 человек. В структуре численности трудовых ресурсов наибольший удельный вес занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, их доля составляет 85,58%, из них работники постоянные – 79,49 %

Обеспеченность предприятия основными средствами производства и эффективность их использования являются важнейшими факторами, от которых зависит результаты хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а следовательно и объем производства продукции, её себестоимость и финансовые результаты.

Рассмотрим размер и структуру основных средств.

Таблица 5– Размер и структура основных средств по видам

Наибольший удельный вес в структуре основных фондов за 2004-2006 годы занимают здания, на их долю приходится в 2006 году 54,24%, но с 2004 года удельный вес снизился на 1,57%.  Удельный вес машин и оборудования возрос на 0,98%. В 2006 году их доля составила 39,01%.  Это связано с запуском нового оборудования в цехах, где содержится молодняк птицы. Также следует отметить, что за период с 2004 – 2006 гг. общая стоимость основных средств на птицефабрике увеличилась на 1473 тыс. руб. причинами этого является ввод в эксплуатацию нового оборудования.

Важное значение имеет анализ движения и технического состояния основных средств. С этой целью рассчитаем ряд коэффициентов.

Таблица 6 – Показатели движения и технического состояния основных средств

Коэффициент обновления за анализируемый период сокращается. В 2006г он составил всего лишь 0,03. Это свидетельствует о том, что доля поступивших основных средств в 2006 году составляет 3%. Положительным моментом является то, что коэффициент обновления выше коэффициента выбытия. Это свидетельствует о том, что доля поступивших основных средств больше доли выбывших основных средств. Такая тенденция наблюдается в течение всего анализируемого периода. В 2006 году коэффициент выбытия составляет 0,006, это почти в 5 раз меньше значения коэффициента обновления. Коэффициент износа основных средств характеризует степень изношенности основных средств. И из данных таблицы можно отметить, что степень изношенности основных средств в ЗАО «Мантуровская птицефабрика» достаточная высокая как начало года, так и на конец года. Коэффициент роста основных средств за все 3 года больше 1 и за анализируемый период имеет тенденцию к росту, что подтверждает то, что на протяжении всего анализируемого периода стоимость основных средств возрастает и свидетельствует о том, что предприятия приобретает основные средства.  

Обобщающим показателем экономической эффективности является рентабельность. Она показывает сколько на каждый рубль возмещенных затрат получают прибыль.

Таблица 7 – Финансовые результаты деятельности ЗАО «Мантуровская птицефабрика»