При ураженні електричним струмом слід негайно звільнити потерпілого  від його дії шляхом вимкнення  електричного струму або відривання його від джерела струму тримаючись за одяг потерпілого, якщо він сухий, чи ставши на гумову ковдру, суху дошку, картон, фанеру, брезент.

     Якщо  потерпілий опинився в стані непритомності, слід забезпечити йому приплив свіжого  повітря, розстібнути тісний одяг, дати нюхати нашатирний спирт, обприскати водою, розтирати і зігрівати тіло.

     Негайно викликати швидку медичну допомогу за тел. 03.

     При рідкому та судорожному вдиханні потерпілого, слід робити йому штучне дихання. Штучне дихання – це лікарський засіб, метою якого є відновлення  природного дихання потерпілого.

     Засіб штучного дихання являє собою  механічний, ритмічний вплив на грудну клітину та дихальні м’язи потерпілого. При цьому створюється газообмін  у легенях і поступово може відновитися природне дихання.

     Допомогу  потерпілому повинні надавати дві  особи:

• одна з них накладає долоню на нижню третину грудей і створює поштовхи на груди з частковою приблизно 50-ти поштовхів на хвилину.

     Стискання серця між грудьми та хребтом  призводить до виштовхування крові  із серця в судини і сприяє відновленню  кровоточу.

• друга надає допомогу, щільно притуливши свої губи до роту потерпілого і вдуває в його легені повітря. При цьому грудна клітина розширюється і утворюється пасивний вдих. Коли особа, яка надає допомогу відсторонюється, грудна клітина потерпілого спадає і в нього утворюється пасивний видих.

     Надавати  цю допомогу потерпілому продовжувати до прибуття кваліфікованої медичної допомоги. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2 ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ БЕЗПЕКИ  ВІТЧИЗНЯНИХ ТУРИСТІВ  КОНСУЛЬСЬКИМИ ПРЕДСТАВНИЦТВАМИ  ЗА КОРДОНОМ

      2.1 Пожежна безпека, охорона праці і техніка безпеки в готелях

      Найбільш  серйозною небезпекою для життя  і здоров'я гостей і персоналу  готелю, збереження їхнього майна, а  також майна і будинку готелю є пожежі. Тому в готельних господарствах  важливе значення має забезпечення захисту будинків, приміщень і  людей від пожежі.

     Найчастішими  причинами виникнення пожеж у  готелях є необережне поводження з вогнем, несправність електромереж і електрообладнання, порушення  технологічного процесу і правил експлуатації, недотримання заходів  пожежної безпеки при ремонтних  й інших видах робіт.

     Процес  створення системи протипожежної  безпеки в готелях складається  з таких етапів:

• проведення організаційних заходів щодо створення пожежної охорони в готелі;
• проведення протипожежної підготовки працівників;
• проведення протипожежної профілактики.

     Проведення  організаційних заходів щодо створення  пожежної охорони в готелі передбачає таку послідовність дій. Директор готелю, який відповідно до діючого законодавства  несе відповідальність за забезпечення пожежної безпеки, наказом призначає  відповідального за організацію  заходів із забезпечення протипожежної  безпеки готелю. Призначаються також  відповідальні за пожежну безпеку  в кожнім підрозділі готелю. Таблички із зазначенням осіб, відповідальних за пожежну безпеку, вивішуються  на видних місцях. Розробляються правила, положення пожежної безпеки для  кожного підрозділу й інструкції із заходів протипожежної безпеки  на кожному робочому місці. Створюються  пожежні бойові розрахунки з числа  чергових адміністраторів, чергових менеджерів, працівників служби безпеки готелю й іншого чергового персоналу, що здійснюють цілодобовий контроль за пожежною безпекою. Розробляється система оповіщення у випадку виникнення пожежі. Розписуються основні обов'язки кожного члена пожежного бойового розрахунку під час пожежі. Після сигналу пожежної тривоги по системі оповіщення всі особи, призначені наказом директора відповідальними за пожежну безпеку, повинні прибути до готелю, з'ясувати причину тривоги, почати евакуацію людей, а також вжити всіх необхідних заходів для гасіння і запобігання поширення вогню до прибуття пожежних.

     Проведення  протипожежної підготовки працівників. Протипожежна підготовка складається  з протипожежного інструктажу (вступного, первинного і повторного) і занять за програмою пожежно-технічного мінімуму.

     Вступний  і первинний інструктажі з  пожежної безпеки проводяться при  прийомі на роботу.

     Первинний і повторний інструктажі проводить  на робочому місці особа, відповідальна  за пожежну безпеку в цьому  підрозділі.

     Заняття з пожежно-технічного мінімуму проводяться  за спеціально затвердженою директором готелю програмою з працівниками інженерно-технічної служби і з  матеріально-відповідальними особами. Після закінчення навчання проводиться  залік, результати якого заносяться у відомість.

     Для забезпечення суворого протипожежного режиму в готелях розробляються  спеціальні пам'ятки, у яких викладають і основні рекомендації з заходів  пожежної безпеки і правила поведінки  при пожежі. Ці пам'ятки знаходяться  в кожному номері в папці з  рекламними матеріалами. Не завжди гість  заглядає в цю папку, тому в деяких готелях високого класу для ознайомлення з правилами використовують готельний  відео канал.

     Проведення  протипожежної профілактики. Протипожежна профілактика - це комплекс організаційних і технічних заходів з попередження, локалізації та ліквідації пожеж, а  також із забезпечення безпечної  евакуації людей і матеріальних цінностей на випадок пожежі.

     Протипожежна  профілактика полягає у профілактиці пожеж на етапі проектування і  будівництва, застосуванні системи  автоматичної пожежної сигналізації, використанні засобів і систем пожежогасіння, застосуванні системи оповіщення про  пожежу, відпрацьовуванні системи дій  у випадку пожежі й евакуації  людей.

     Сучасний  готель оснащений великою кількістю  різного обладнання і майна. У  ньому працює значна кількість обслуговуючого персоналу, відбувається постійна зміна  проживаючих. Саме тому питанням охорони  праці і техніки безпеки в  готелях приділяється велика увага.

     У готелях повинні проводиться  заходи щодо профілактики травматизму, створення нормальних санітарно-гігієнічних  умов, електробезпеки, навчання персоналу.

     Загальне  керівництво роботою з охорони  й безпеки праці в готелі здійснює директор (роботодавець). Він зобов'язаний забезпечити виконання вимог  законів про працю, правил і норм з охорони праці, державних стандартів, а також виконання зобов'язань, передбачених колективним договором (контрактом).

     Директор  готелю наказом призначає відповідального  за безпеку праці, формує склад служби охорони праці, призначає відповідальних за стан охорони праці в кожному  підрозділі і відповідальних за навчання персоналу готелю і перевірку  знань з охорони праці.

     На  основі положень, правил і типових  інструкцій у кожному готелі розробляється  своє положення про організацію  роботи з охорони праці і виробничої санітарії. Крім того, для кожної категорії  працівників розробляються інструкції.

     Працівник готелю зобов'язаний дотримуватися  норм, правил, інструкцій з охорони  праці, вміти правильно застосовувати  колективні й індивідуальні засоби захисту, негайно повідомляти своєму безпосередньому керівникові про  будь-який нещасний випадок, а також про ситуації, що створюють загрозу життю і здоров'ю людей.

     Працівники  готелю допускаються до роботи лише після  проходження інструктажу з техніки  безпеки. Видами інструктажу є вступний, первинний, повторний, позаплановий, поточний.

     Профілактика  виробничого травматизму. Причини  травматизму можуть бути організаційними  і технічними.

     До  організаційних відносяться: недостатній  нагляд за дотриманням правил техніки  безпеки, відсутність необхідної технічної  кваліфікації в персоналу, робота без  запобіжних засобів, неправильне розташування людей на робочому місці, недостатній  інструктаж, погане освітлення, низька або висока температура, слабка вентиляція тощо.

     До  технічних причин травматизму відносяться: несправність або недосконалість технологічного обладнання, інструментів, пристроїв  і засобів техніки безпеки, незручність  або захаращеність робочого місця.

     Причиною  травми може стати також хворобливий  стан працюючого, непідготовленість  до даної роботи і неуважне відношення до неї, стомлення і стан сп'яніння.

     Розслідування й облік нещасних випадків відбувається відповідно до «Положення про порядок розслідування й обліку нещасних випадків на виробництві». Це положення встановлює єдиний порядок розслідування й обліку нещасних випадків на виробництві, обов'язковий для готелів будь-яких форм власності.

     За  результатами розслідування складається  висновок, що є обов'язковим для  роботодавця і може бути оскаржений в органах державної інспекції  праці або в суді.

     Виробнича санітарія і гігієна. Гігієна  праці розглядає питання, пов'язані  з умовами роботи і їхнім впливом  на людський організм; розробляє гігієнічні і лікувально-профілактичні заходи, спрямовані на поліпшення і збереження здоров'я працівників, підвищення працездатності і продуктивності праці. Існують декілька гігієнічних критеріїв оцінки умов праці:

• забруднення повітря;
• температура, вологість і швидкість руху повітря;
• рівень шуму;
• освітленість;
• санітарний стан;
• особиста гігієна співробітників.

     Забруднення повітря. Усі приміщення готелю, де працює персонал, повинні бути просторими, мати досить високі стелі, бути оснащеними природною або примусовою вентиляцією, що забезпечує нормальну циркуляцію повітря і виключає проникнення  сторонніх запахів.

     Температура, вологість і швидкість руху повітря. Ці параметри мають сильний вплив  на стан людини, її працездатність і  регулюються за допомогою системи  опалення. Температура повітря в  приміщеннях повинна бути не нижче 18 °С, вологість повітря в теплий період року 30-60%, у холодний - не більш 70%, швидкість руху повітря в холодний період - до 0,3 м/с, у теплий - до 0,5 м/с.

     Рівень  шуму. У готелях повинні дотримуватися  протишумні правила, до яких належать такі. Підлоги в коридорах, холах  і вітальнях мають покриватися  звукопоглинаючими килимами або  покриттями, що їх замінюють. Телевізори мають встановлюватися лише в  номерах або спеціальних приміщеннях, а телефон загального користування - віддалік від житлових кімнат у  спеціальних кабінах або під  акустичним ковпаком. Для зменшення  шуму в житлових і громадських  приміщеннях використовують спеціальні звукоізолюючі вікна і двері, звукоізолюючу обробку стін.

     Санітарний  стан. У готелі повинні дотримуватися  санітарно-гігієнічні норми і правила, встановлені органами епідеміологічного  нагляду, зокрема з чистоти приміщень, стану сантехнічного обладнання, видалення відходів, ефективного захисту від комах і гризунів, обробки білизни. Усе газове, водопровідне і каналізаційне обладнання повинне бути встановлене й експлуатуватися відповідно до “Правил технічної експлуатації готелів та їхнього обладнання”.

     У приміщеннях необхідно щодня  робити вологе прибирання, видаляти пил  і павутину, пилососити килими і килимові покриття, протирати вікна, двері. По закінченні роботи приміщення потрібно ретельно прибрати і залишати в повному порядку. Періодично необхідно прибирати приміщення з використанням мильно-лужного розчину, хлорного вапна, проводити генеральні прибирання, дезінфекції й дезінсекції (заходи боротьби з комахами). Особлива увага має приділятися роботі покоївок. Транспортування білизни, прибиральних матеріалів й інвентарю здійснюється покоївками на візках.