Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Апреля 2013 в 11:17, курсовая работа
Целью работы является узнать и понять, как происходит и что в себя включает гостиничный цикл.
Задачей является понятия гостиничного цикла и его составляющие, элементы гостиничного цикла: бронирование; размещение; обслуживание; расчет; выезд, особенности современного гостиничного цикла, гостиничный цикл на примере гостиницы Спасская г.Вологды
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3
ГЛАВА 1.ГОСТИНИЧНЫЙ ЦИКЛ …………………………………………4
1.1.Бронирование…………………………………………………………………4
1.2. Заезд, регистрация и размещение клиентов………………………………12
1.3. Обслуживание гостей во время проживания……………………………...17
1.4. Выезд гостя. Процедура выписки гостя…………………………………...21
ГЛАВА 2. ГОСТИНИЧНЫЙ ЦИКЛ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ СПАССКАЯ Г.ВОЛОГДЫ…………………………………………………...22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………….......25
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………………….27
ПРИЛОЖЕНИЕ 1………………………………………………………………29
ПРИЛОЖЕНИЕ 2………………………………………………………………30
ПРИЛОЖЕНИЕ 3………………………………………………………………31
ПРИЛОЖЕНИЕ 4………………………………………………………………32
ПРИЛОЖЕНИЕ 5………………………………………………………………35