Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Декабря 2013 в 14:14, курсовая работа
З кожним роком зростає число подорожуючих. Ми подорожуємо по інших містах, виїжджаємо за кордон, іноземці – їдуть до нас. У чужому місті або країні важко опинитися без провідника. Нам потрібен гід. Це досить молода, але затребувана професія в туристичному бізнесі. Гід буде вас супроводжувати протягом всієї поїздки. Він перекладе на себе всі проблеми, пов’язані з розміщенням на відпочинок в готель, забронює квитки на відвідування історичних пам’яток, музеїв. Гід зобов’язаний вміти надати першу допомогу в екстрених ситуаціях, на час поїздки – він відповідальний за групу. І, звичайно ж, протягом усієї подорожі, буде проводити екскурсії. Познайомить вас з місцевими пам’ятками, розповість про історію краю, про жителів. Торкнеться теми релігії і традицій мешканців цього регіону.
ВСТУП
Розділ І. Теоретичні основи організації готельного сервісу
1.1. Особливості надання послуг у готельній індустрії
1.2. Значення персоналу при організації роботи в готельному господарстві
Розділ ІІ. Організація надання інформаційних послуг в готелі.
2.1. Загальна характеристика готелю (на прикладі турецького готелю)
2.2. Організація праці готельного гіда та робочий час.
2.3. Професійна етика та культура обслуговування гідом готелю – як чинник забезпечення якості послуги
Розділ ІІІ. Практичний досвід застосування та перспективи впровадження професії «готельний гід» у готелях України.
3.1.Досвід роботи готельних гідів у засобах розміщення ….
3.2. Аналіз використання та перспективи впровадження професії «готельний гід» в Ужгороді ВИСНОВКИ...........................................................................................................
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ...................................................................