Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Апреля 2013 в 03:04, курсовая работа
Цель работы – провести анализ конфликтных ситуаций в гостиничной индустрии на примере гостиницы « Анабель »
Исходя из цели, можно выделить следующие задачи:
Проанализировать источники по выбранной теме
Изучить конфликтные ситуации в гостиничном бизнесе.
Проанализировать конкретные конфликтные ситуации, которые происходили в гостинице «Анабель
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. Разрешение конфликтных ситуаций в гостиничном бизнесе
1.1 Понятие конфликт.
1.2 Виды конфликтов в гостиницах.
1.3 Причины конфликтов и их устранение в гостиницах
1.3.1 Причины конфликтов в гостинице.
1.3.2 Устранение конфликтов в гостинице.
1.3 Предотвращение конфликтов в гостиницах.
1.4 Поведение сотрудников гостиницы при устранении конфликтов.
1.5 Разрешение конфликта: модели, стили, методы
1.7 Последствия конфликтов