Контрольная работа по «Организации средств размещения»

Наилучший вариант размещения в Хорватии – апартаменты и  частные виллы. Чаще всего такое размещение дешевле, чем в гостиницах. В "высокий" сезон (вторая половина июля - август) цены на размещение резко растут. В июне и сентябре, напротив, можно снять виллу или апартаменты класса "люкс" за весьма умеренную цену. Стоимость размещения также зависит от региона: на севере Хорватии (Истрия, Кварнер), куда едет много европейцев, размещение в целом дороже, чем на юге (Далмация). В сезон в Хорватии практически все апартаменты и виллы у моря сдаются не менее чем на 4 суток, а чаще всего на неделю .Крупные туристские гостиницы чаще всего вынесены за пределы городов в целях сохранения их исторического колорита. Настоятельно не рекомендуется заниматься поиском размещения по приезду, хотя сдавать отдыхающим комнаты и апартаменты в частном порядке – всеобщая практика в Хорватии (Данилова Е., 2007, с. 48).

С развитием туризма начали свою экспансию в этот регион и  международные гостиничные бренды.

В 2005 году в Хорватию пришел Hilton. Первый отель сети на 148 номеров - Hilton Imperial Dubrovnik - открылся на месте реконструированного отеля Imperial, построенного в конце XIX века.

Согласно сделке между  хорватской компанией Skiper Hotels и сетью Kempinski, в 2006 году в Истрии появился еще один высококлассный отель - 5-звездочная гостиница недалеко от города Умаг. Гостиница соответствует всем стандартам бренда. Отель т рассчитан на 120 номеров. Кроме того, на территории комплекса предполагается построить 29 вилл, площадью 500 кв. м каждая, с бассейном 100 кв. м. В одной вилле могут разместиться 6 человек. Также, к услугам гостей поле для гольфа, конгресс–центр и причал на 38 яхт, а сама местная сеть перейдет под бренд Kempinski - Skiper Hotels с активом в 1500 мест категории 5 звезд.

Летом 2008 года в Хорватии открылся отель гостиничной группы - пятизвездочный Kempinski Hotel Adriatic. Он расположен на побережье Истрии, в местечке Савудрия (Savudrija), недалеко от популярного курорта Умаг. Kempinski Hotel Adriatic рассчитан на 186 номеров и предоставляет к услугам гостей частный пляж, поле для гольфа, пристань для яхт, spa-центр площадью три тысячи квадратных метров с двумя бассейнами, один из которых открытый, а также - конгресс-центр на 300 человек.

Савудрия расположена в восьми километрах от границы со Словенией и в пяти километрах от города Умаг. Она привлекает туристов мягким теплым климатом. Здесь можно заниматься дайвингом и виндсерфингом. Главной достопримечательностью Савудрии является старейший действующий маяк на Адриатике - он построен в 1818 году (Черный П., 2008, с. 49).

Крупнейшая европейская  цепь отелей Hotusa Hotels (создана в 1977 году как ассоциация независимых отелей, сейчас включает 1439 отелей на 118 000 номеров) объявила о включении Хорватии в географию своего присутствия и об открытии здесь первых отелей, ранее принадлежавших местной гостиничной сети Valamar Hotels & Resorts. Хорватия стала 43-й страной, где располагаются отели компании Hotusa. За июнь 2007 года компания открыла 49 новых отелей. Объекты Hotusa в Хорватии базируются в наиболее динамичных регионах страны - Дубровнике, острове КРК, Порече и Рабаце.

Одна из крупнейших гостиничных  сетей - Le Meridien - взяла в управление на 15 лет отель Lav недалеко от города Сплит в Далмации. Новый владелец готов вложить в разрушенный во время войны 1991 года отель 55 млн. евро и провести основательную реконструкцию, в результате которой уровень гостиницы будет соответствовать 5*. В отеле будет 382 номера площадью не менее 30 кв. м, из которых откроется прекрасный вид на море. Особое внимание будет уделено как интерьеру самой гостиницы, так и каждого номера – это ответственное дело поручено одной из ведущих компаний по гостиничному дизайну. Кроме того, в гостинице появится конгресс-центр общей площадью 2500 кв. м, а на месте бывшего бассейна откроется современный spa-центр. Также гостей отеля будут ждать большой ночной клуб и казино, которое можно будет сравнить с лучшими заведениями такого рода на французской Ривьере. Предполагается создание причала для яхт, строительство ресторанов, баров и бутиков (Шевченко А., 2007, с. 26).

Отели, входящие в эти  гостиничные цепочки, по праву считаются  лучшими в Хорватии. Их категория  полностью соответствует всем международным  стандартам (Приложение 5, 6).

Проанализировав данный материал можно сказать о том, что индустрия  гостеприимства в Хорватии зародилась еще в XIV веке.

В начале ХХ века в Хорватии начались формироваться международные  туристские связи, а наибольший расцвет  гостиничного сектора пришелся на 1960-70-е  гг. После войны и распада Югославии туристская отрасль Хорватии переживала не лучший период. С начала 2000-х годов туризм стал приоритетным направлением развития экономики. В этот период индустрия гостеприимства стала привлекать иностранных инвесторов, что повлияло на развитие туризма. Развитие гостиничного сектора имеет большую государственную поддержку.

Гостиничная база наиболее известных курортов Хорватии преимущественно  представлена отелями категории 3 звезды, но также присутствую отели категории 4 и 5 звезд, в том числе и гостиницы  входящие в международные гостиничные  цепочки, такие как Hilton, Kempinski и другие. Большинство гостиниц реконструируются и повышают "звездность". С каждым годом увеличивается количество гостиниц более высокой категории. 90% отелей, уже прошли реновацию. Это гостиницы высокого уровня и экономического класса, отели для семейного отдыха с детьми, недорогие средства размещения для молодежи (Ледовская О., 2002, с. 22).

Список литературы

Интернет – ресурсы:

1. http://hotelmaster.ru/hotelklass.html

2. http://tonkosti.ru

3. http://allcroatia.com.ua

4. http://www.ctel.msk.ru/btlnf/turism/spr.htm

5. http://knowledge.allbest.ru