Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Апреля 2014 в 21:49, реферат
Цель исследования: выполнить анализ технологий в сфере туризма и сервиса.
Задачи, которые необходимо решить для достижения поставленной цели:
1.Определить применяемые сервисные технологии в сфере обслуживания.
2.Изучить характеристики и понятия сервисных технологий.
3.Рассмотреть понятие форм и методов обслуживания.