Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Сентября 2013 в 10:23, реферат
Так же существует служба хозяйственного обеспечения и обслуживания. Основная задача службы состоит в поддержании в должном порядке и чистоте всех жилых и нежилых помещений гостиницы, в контроле за состоянием прилегающих к гостинице территорий, а также в предоставлении гостям дополнительных услуг, соответствующих категории отеля.
Организация и технология обслуживания гостиничного фонда
1.1 Виды гостиничных помещений
1.2 Организация уборочных работ
1.3 Подготовка номеров к заселению
1.4 Уборка санузлов
1.5 Прачечная в гостинице
Практическая часть