Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Мая 2013 в 15:17, реферат
Когда мы говорим о туризме, мы подразумеваем людей, которые посещают друзей и родственников, отдыхают на каникулах и просто хорошо проводят время. В свободное время они могут заниматься различными видами спорта, принимать солнечные ванны, кататься на лошадях, могут ходить в походы, читать, разговаривать и, наконец, просто наслаждаться окружающим миром. Можно включить в наше определение туризма и людей, которые принимают участие в различных съездах, конференциях или других видах деловой и профессиональной деятельности, ездят в обучающие туры или занимаются исследованиями.
10. Численность туристской группы.
Принято выделять следующие
- индивидуальный тур или малая группа
(до 10 человек). Для туриста этой группы
предполагается наибольшая степень учета
его потребностей, высокая степень самостоятельности,
малая коммуникабельность и приспосабливаемость
к интересам группы. Туроператор при составлении
тура учитывает все возможные пожелания
туриста;
- группа более 30 человек. Слабоуправляема,
с существенными отличиями в требованиях
к организации отдыха. Для группы численностью
более 30 человек требуются более разнообразные
возможности выбора туристских услуг
по их содержанию и уровню цен.
Участие в групповом туре характеризуется
следующими мотивационными исходами:
- подавление индивидуальных требований
в целях приспо собления к общим интересам;
- подавление негативных моментов (незнание
языка, географии, культуры и обычаев посещаемой
страны, страх потеряться, подвергнуться
нападению, остаться без поддержки и др.)
при посещении незнакомого места;
- возможность обрести новых знакомых
и друзей;
- наличие компаньона во время путешествия.
11. Географическое направление. Мотив
выбора географического направления может
быть неопределенным и во многом зависит
от удаленности и доступности места туристского
назна чения. На выбор географического
направления в значительной степени влияет
подготовленность туриста, в том числе
сведения, полученные им из учебной, популярной
и другой литературы, средств массовой
информации, образующие фундамент его
географических, краеведческих и страноведческих
знаний. Решение относительно путешествия
концентрируется вокруг выбора места
туристского назначения. Выбор определяется
оценкой возможных способов развлечения,
удовлетворения туристских потребностей.
Географическое направление может привлекать:
месторасположением (природные или искусственные
факторы, культурные элементы и пр.), событием
(фестиваль, спортивные игры и др.), возможностями
для определенной деятельности (например,
для занятий спортом), а также состоянием
материальной базы, транспортной инфраструктуры
и т. п.
12. Сезонность. Туристские ресурсы в силу
их географического положения и климатических
особенностей обладают сезонной привлекательностью.
Никто не поедет в Индию в период муссонных
дожей. В туристской практике годовой
цикл принято делить на сезоны, способствующие
или, наоборот, препятствующие отдыху
в конкретной местности в определенный
период времени. Выделяют сезоны:
- "высокий" - период, наиболее благоприятный
для отдыха в конкретной местности в определенное
время;
- "средний" - период, когда отдых
возможен, но при менее комфортных условиях,
чем в "высокий" сезон;
- "низкий" - относительно неблагоприятный
период для отдыха в конкретном месте
в определенное время.
Турист предпочитает посещать курорт
именно в "высокий" сезон, и в мире
всегда можно найти место с наиболее благоприятными
условиями для отдыха в определенное время.
13. Активность. Туризм предполагает пассивный
и активный отдых. Мотивация выбора привлекательного
для туриста вида отдыха зависит от его
возраста, характера, образа жизни, устойчивых
принципов, влияния общества и других
факторов, но, главное, от здоровья. Активность
на работе генерирует желание спокойного
отдыха и, наоборот, умственный труд - необходимость
физической нагрузки, эмоциональной встряски
и т. д., На склонность туриста к пассивному
отдыху также может влиять сезонность.
При выборе сегмента потребительского
рынка следует четко
Таким образом, туристские мотивы как
существенный элемент спроса являются
объектом целого ряда влияний, которые
могут быть не связаны напрямую с туризмом,
но при этом воздействуют как на объем,
так и на формы спроса и выбора туристского
продукта и услуг. Одни из этих влияний
могут быть доминирующими, другие - побочными,
однако все они обладают определенной
возможностью усиливать свое воздействие
на принятие решения о путешествии и выбор
туристского продукта.
Существуют причины,
по которым человек либо не путешествует,
либо делает это чрезвычайно редко.
Эти причины можно назвать
барьерами к путешествию. Для
большей части населения
1. Стоимость турпродукта. Потребитель
действует в условиях ограниченности
денежной массы и при составлении бюджета
вынужден прежде всего учитывать другие
статьи расхода (например, предметы первой
необходимости). Суждение, что путешествие
является слишком дорогим удовольствием,
можно рассматривать как интерпретацию
мнения о бесполезности туризма. Но при
этом стоимость туристской поездки является
для туриста объективной и принципиальной
причиной того, чтобы оставаться дома.
2. Дефицит времени. Многие люди не могут
оставить работу (дела) ради путешествия.
3. Ограничения по здоровью. Плохое здоровье
или физические недостатки не позволяют
человеку покинуть свой дом, заставляют
отказаться от путешествия.
4. Жизненный цикл семьи. Родители малолетних
детей не путешествуют часто из-за семейных
обязанностей или возможных неудобств,
связанных с переездом. Одинокий человек
(вдовец), как правило, не путешествует
из-за отсутствия в поездке попутчика.
5. Дефицит интереса. Незаинтересованность,
как и незнание тех видов туристской деятельности
и туристских направлений, которые могут
принести необходимую удовлетворенность
от поездки, часто являются серьезным
барьером к путешествию.
6. Страх и безопасность. Туристская поездка
предполагает столкновение с "новым",
что часто пугает туриста. Войны, беспорядки,
негативные публикации в средствах массовой
информации о конкретной местности сеют
в душе потенциального туриста страх и
предубеждение относительно конкретного
туристского направления. Серьезным барьером,
не только сдерживающим, но и дискредитирующим
туризм, является терроризм.
Достаточно сильный мотив к путешествию
способен преодолеть любые барьеры, хотя
они и оказывают определенное влияние
на выбор вида отдыха и туристского направления.
Но, как показывает практика, большинство
туристов с трудом преодолевают такие
барьеры, как дефицит интереса, страх и
безопасность, что подтверждают и результаты
эксперимента. Респондентам предложили
завершить предложение: "Среднестатистическая
семья выиграла бесплатный тур, но отказалась
от поездки, потому что...". 42 % опрошенных
ответили, что семья хотела отправиться
в поездку, но не смогла это сделать по
одной из трех причин: занятость на работе,
плохое самочувст-вие, семейные обстоятельства.
26 % опрошенных указали, что семья не захотела
отправиться в путешествие, решив провести
время дома.
Результаты опроса констатируют, что одна
часть населения; предпочитает оставаться
дома, другая испытывает определенную
долю страха перед предстоящим "испытанием".
На первый взгляд эти факты не столь существенны,
чтобы быть принятыми всерьез. Однако
сегмент "незадействованных" групп
потенциальных туристов слишком широк,
чтобы его игнорировать. Существенную
часть потенциальных потребителей можно
убедить, что и за рамками их дома существует
много интересных мест и объектов туристского
назначения. В этих целях целесообразно
активизировать рекламную кампанию среди
различных групп населения.
Анализ причин, способствующих возникновению
дефицита интереса, раскрыл конфликт между
желанием познания "нового" и потребностью
в безопасности. Для человека место его
проживания является гарантией надежности
и безопасности по принципу: "Мой дом
- моя крепость". Но постоянное пребывание
в знакомой среде может вызвать скуку
и непреодолимое желание сменить обстановку.
Таким образом, человек может оказаться
подверженным двум достаточно сильным
мотивам: стремлению к безопасности и
стремлению к познанию, противоречие которых
необходимо ослабить. Этого легко достичь,
предложив потребителю выбрать путешествие
по хорошо зна комой местности в компании
знакомых людей. Это приведет к тому, что
угроза безопасности со стороны "неизвестного"
будет предотвращена, но сила познания
и впечатлений от путешествия окажется
снижена.
Таким образом, знание барьеров к путешествию
(реальных и потенциальных), их выявление
и четкое формулирование являются первыми
шагами на пути разработки специальных
мер по ослаблению их действия и даже полного
преодоления.
Культурное самовыражение
народа всегда вызывает интерес. Природная
любознательность туриста в отношении
различных уголков мира и населяющих
их народов образуют один из наиболее
сильных побудительных
Туризм - наилучший способ знакомства
с другой культурой. Гуманитарное значение
туризма заключается в использовании
его возможностей для развития личности,
ее творческого потенциала, расширения
горизонта знаний. Стремление к знанию
всегда было неотъемлемой чертой человека.
Совмещение отдыха с познанием жизни,
истории и культуры другого народа - одна
из задач, которую в полной мере способен
решать туризм. Увидеть мир своими глазами,
услышать, ощутить - важные части восстановительной
функции туризма, они несут в себе большой
гуманитарный потенциал. Знакомство с
культурой и обычаями другой страны обогащает
духовный мир человека.
Культура является фундаментальной основой
процесса развития, сохранения, укрепления
независимости, суверенитета и самобытности
народа. Идентичность путей исторической
эволюции культуры и туризма предопределила
общность новых методов подхода к их дальнейшему
развитию. В большинстве стран мира происходит
процесс демократизации культуры и туризма,
которые составляют неотъемлемую часть
жизни общества. Самосознание и познание
окружающего мира, развитие личности и
достижение поставленных целей немыслимы
без приобретения знаний в области культуры.
На конференции в Мехико (1981 г.) было провозглашено
два определения культуры. Первое определение
- общего характера, основанное на культурной
антропологии и включающее все, что создал
человек дополнительно к природе: общественную
мысль, хозяйственную деятельность, производстве,
потребление, литературу и искусство,
образ жизни и человеческое достоинство.
Второе определение - специализированного
характера, построенное на "культуре
культуры", т. е. на моральных, духовных,
интеллектуальных и художественных аспектах
жизни человека.
Культурное наследие любого народа составляют
не только произведения художников, архитекторов,
музыкантов, писателей, труды ученых и
т. д., но и нематериальное достояние, включающее
фольклор, народные промыслы, фестивали,
религиозные ритуалы и т. п.
Давно выделился и стал самостоятельным
такой вид туризма, как культурный, или
познавательный. Его основой является
историко-культурный потенциал страны,
включающий всю социокультурную среду
с традициями и обычаями, особенностями
бытовой и хозяйственной деятельности.
Минимальный набор ресурсов для познавательного
туризма может дать любая местность, но
для его массового развития требуется
определенная концентрация объектов культурного
наследия, среди которых можно выделить:
- памятники археологии;
- культовую и гражданскую архитектуру;
- памятники ландшафтной архитектуры;
- малые и большие исторические города;
- сельские поселения;
- музеи, театры, выставочные залы и др.;
- социокультурную инфраструктуру;
- объекты этнографии, народные промыслы
и ремесла, центры прикладного искусства;
- технические комплексы и сооружения.
При посещении другой страны туристы воспринимают
в целом культурные комплексы, составной
частью которых является природа. Аттрактивность
культурных комплексов определяется их
художественной и исторической ценностью,
модой и доступностью по отношению к местам
спроса.
Особенности культуры различных регионов
мира все чаще побуждают людей проводить
отпуск в путешествии. Объекты, посещаемые
туристами, способствуют их духовному
обогащению, расширению кругозора. Культура
является одним из основных элементов
туристского интереса.
Познавательный туризм охватывает все
аспекты путешествия, посредством которого
человек узнает о жизни, культуре, обычаях
другого народа. Туризм, таким образом,
является важным средством создания культурных
связей и международного сотрудничества.Развитие
культурных факторов внутри региона является
средством расширения ресурсов для привлечения
туристских потоков. Во многих странах
туризм может быть включен в так называемую
политику культурных отношений.
Уровень культурного развития может быть
использован также для создания благоприятного
имиджа конкретного региона на туристском
рынке. Элементы и факторы культуры могут
являться каналами распределения информации
о туристских возможностях местности.
Успех развития туризма зависит не только
от материально-технической базы, соответствующей
общепринятым стандартам и требованиям,
но и от уникальности национального культурного
наследия.
Объекты национального культурного наследия
должны быть представлены разумно и творчески.
Научно-технический прогресс сделал свое
дело: продукция одной страны практически
не отличается от аналогичной продукции
другой страны. В культуре единообразие
недопустимо. Регион, желающий стать популярным
туристским направлением, должен обладать
уникальными культурными комплексами
и предлагать их на туристский рынок.
Оценка культурных комплексов для туристских
целей может проводиться двумя основными
методами:
1) ранжированием культурных комплексов
по их месту в мировой и отечественной
культуре;
2) необходимым и достаточным временем
для осмотра достопримечательностей,
что позволяет сравнивать разные территории
по перспективности историко-культурного
потенциала для туризма.
Эти методы во многом субъективны: культурные
комплексы, высоко оцениваемые специалистами,
не всегда вызывают адекватную реакцию
у туристов. Необходимое и достаточное
время для осмотра объектов в известной
степени определяется их доступностью
и построением экскурсионных маршрутов.
Наконец, представление о ценности культурных
комплексов зависит от уровня образования,
национальных особенностей туристов.
В большинстве случаев интерес к объектам
культуры определяется модой.
Важной характеристикой культурного комплекса
является стабильность его соответствия
ценностным критериям, сформировавшимся
у населения. Этот фактор связан с долго
временностью интереса туристов к конкретному
культурному объекту. Сохраняется стабильность
интереса туристов к таким объектам мирового
культурного наследия, как египетские
пирамиды, античная архитектура и др. Вместе
с тем ряд объектов, например ленинские
места, наиболее посещаемые в советский
период в России, утратил свою притягательность
с изменением идеологических установок
в обществе. Поэтому одной из основных
задач организаторов туризма является
не только создание культурного комплекса
для туризма, но и сохранение его на достаточно
длительный исторический период1.
Несмотря на то что практически любую
информацию можно получить из печатных
периодических изданий, художественной
литературы и других источников, не стареет
старая истина: "Лучше один раз увидеть,
чем сто раз услышать". Поэтому регион,
заинтересованный в привлечении туристов,
должен разумно планировать и развивать
специальные программы и мероприятия,
способствующие повышению интереса к
его культуре, распространять информацию
о своем культурном потенциале в расчете
на привлечение потенциальных туристов.
Различные области деятельности способны вызвать сильный мотив к путешествию и интерес к туристскому направлению. Важными переменными, влияющими на привлекательность туристского направления для различных групп и категорий туристов, являются его культурные и социальные характеристики. Наибольший интерес у туристов вызывают такие элементы культуры народа, как искусство, наука, религия, история и др.
Изобразительное искусство - один из важных элементов культуры,
способный сформировать убедительный
мотив к туристской поездке. Его повсеместное
усиление связано с тенденцией выставлять
на известных курортах (в помещениях гостиниц)
произведения национального изобразительного
искусства в целях ознакомления туристов
с культурой региона.
Также популярны фестивали, широко представляющие
разнообразные виды и элементы национального
изобразительного искусства. Например,
характерной особенностью эдинбургского
фестиваля, который регулярно проходит
в Шотландии, является то, что он знакомит
не только с произведениями местных художников,
но и с творчеством местных композиторов,
фольклором и другими - всем, что вызывает
интерес у туристов.
Музыка и танцы. Музыкальный потенциал региона является
одним из привлекательных элементов культуры.
В некоторых 'странах музыка выступает
как основной фактор привлечения туристов.
Известные музыкальные фестивали ежегодно
собирают тысячи участников. Многие курортные
гостиницы знакомят своих гостей с национальной
музыкой во время вечерних развлекательных
программ, на фольклорных вечерах и концертах.
Аудиопленки с записями национальной
музыки, продажа которых распространена
в большинстве туристских центров, служат
прекрасным средством знакомства туристов
с культурой народа.
Этнические танцы - характерный элемент
национальной культуры. Практически каждый
регион имеет свой национальный танец.
Знакомство туристов с танцами может происходить
на специальных шоу, фольклорных вечерах,
во время развлекательных программ. Яркими
примерами танца как выразителя национальной
культуры являются танцы народов Африки,
полинезийские, японский танец "кабуки",
русский балет и др.
Народные промыслы. Регион, принимающий туристов, должен
предлагать им широкий ассортимент сувениров,
выполненных (фабричным или кустарным
способом) местными мастерами и ремесленниками.
Сувениры - хорошая память о стране. Однако
следует помнить, что памятный сувенир,
изготовленный не в стране посещения,
а в другой, теряет для туриста свою значимость
и воспринимается как подделка.
Все виды сувенирной продукции, а также
другие необходимые туристу товары (туристское
снаряжение, пляжные аксессуары) должны
быть доступны и продаваться в удобно
расположенных магазинах и других торговых
точках. Мотивы покупки и свободной траты
денег достаточно сильны во время путешествия,
и потому туристские товары должны изготавливаться
в ассортименте, пользующемся особым спросом
у туристов. В некоторых туристских центрах
создаются специальные магазинчики в
национальном стиле, где местные мастера
изготавливают изделия непосредственно
в присутствии покупателей. Эта форма
торговли сувенирной продукцией является
своеобразной достопримечательностью
региона и вызывает немалый интерес у
туристов.
История. Культурный потенциал региона выражен
в его историческом наследии. Большинство
туристских направлений бережно относится
к своей истории как фактору привлечения
туристских потоков. Наличие уникальных
исторических объектов может предопределить
успешное развитие туризма в регионе.
Знакомство с историей и историческими
объектами - сильнейший побудительный
туристский мотив.
Историческое наследие региона нуждается
в продвижении на туристский рынок. Поэтому
национальные туристские организации
должны заниматься распространением информации
об историческом потенциале местности.
В числе интересных нововведений в сфере
презентации исторического наследия и
привлечения туристов можно выделить
специальные светозвуковые шоу-программы,
получившие распространение в Европе
и странах Средиземноморья. Специфика
таких шоу заключается в особом воспроизведении
отдельных страниц истории с использованием
различных спецэффектов.
Целесообразно проводить культурные
мероприятия (фольклорные, фестивальные
и др.), традиционные для мест туристского
назначения и способные заинтересовать
туристов из разных уголков мира.
Незаурядная крупномасштабная акция
культурного характера была организована
в Сингапуре по случаю начала третьего
тысячелетия. Самый сенсационный азиатский
праздник "Mille-nia Mania" был рассчитан
на длительный период - с июня 1999 г. по август
2000 г. Туристы участвовали в фантастических
мероприятиях, фестивалях, развлекательных
шоу, делающих смену тысячелетий незабываемой.
Праздник осуществлялся в соответствии
с разработанным Управлением по туризму
Сингапура планом "Tourism XXI", предусматривающим
значительное расширение района Чайнатауна
(Chinatown), проект реставрации которого оценен
почти в 57 млрд долл. США. Согласно проекту
Чайнатаун в течение трех лет должен превратиться
в самый оживленный район Сингапура, отражающий
его историческое прошлое. Управление
по туризму разработало план специальных,
присущих только Чайнатауну, мероприятий:
празднование Нового года по китайскому
календарю, исполнение "танца льва",
соревнований по ушу и др. Рядом с Чайнатау-ном
появятся этнические зоны, например "маленькая
Индия". Ожидается, что праздник тысячелетия
превратит город из заурядного туристского
направления в столицу туризма XXI века.
Литература. Литературные памятники региона имеют
более ограниченную по сравнению с другими
элементами культуры привлекательность,
но все же составляют существенный туристский
мотив и основу организации разноплановых
туристских программ и маршрутов. Литературные
произведения обладают сидой создавать
впечатление о стране и ее культуре. Доказано,
что наличие или отсутствие определенного
рода литературы в стране указывает на
состояние ее культурной и политической
систем. В развлекательные программы для
туристов целесообразно включать литературные
вечера, тем более что некоторые гостиницы
располагают прекрасно оборудованными
библиотеками. В рамках познавательного
туризма рекомендуется организовывать
литературные туры по местам, связанным
с именами авторов и героями известных
литературных произведений.
Религия. Паломничество - древнейший вид путешествий,
известный человечеству не одно тысячелетие.
До 80 % объектов туристского показа являются
культовыми, например в Париже культовые
объекты составляют 44 %. Мотивами к паломническому
путешествию являются духовное стремление
посетить религиозные центры и святые
места, особо чтимые в конкретной
религии, свершение культовых обрядов
и т. д. Мотивация происходит либо из предписаний
религии (например, каждый мусульманин
должен совершить хадж в Мекку), либо из
религиозных устремлений и убеждений
человека. В мире существует ряд выдающихся
по своей значимости памятников культовой
архитектуры: собор Нотр-Дам де Пари во
Франции, собор Святого Петра в Италии
и др., которые выступают как важнейшие
объекты туристского интереса и привлечения
туристов всего мира.
Индустрия и бизнес. Уровень индустриального развития региона
является серьезным мотивом для привлечении
определенной категории туристов, особенно
иностранных, интересующихся состоянием
экономики другой страны, промышленностью,
производимой продукцией и т. п.
Так называемые индустриальные туры
- прекрасный способ расширить соответствующий
сегмент туристского рынка. Турфирмам
следует способствовать организации и
проведению специализированных туров
на заводы, фабрики, промышленные и другие
объекты, конкретный перечень которых
следует согласовывать с департаментами
торговли и коммерции, гостиничными предприятиями,
сервисными компаниями и другими организациями,
имеющими прямой или косвенный контакт
с туристами.
Целесообразно использовать практику
организации специализированных групповых
туров для производителей определенного
вида продукции в другую страну с целью
ознакомления с процессом ее разработки,
производства и реализации. Департаменты
коммерции некоторых стран и различные
промышленные группы практикуют специализированные
туры не только с целью ознакомления туристов
с потенциальными рынками, но и для привлечения
внимания к определенным видам продукции,
увеличения спроса, объемов продаж, налаживания
контактов. Яркий пример использования
торговли и бизнеса в целях туризма - Гонконг,
где деловая и торговая жизнь выступает
как важнейший элемент туристских впечатлений.
Агрокультура. Уровень развития сельского хозяйства
может привлечь внимание фермеров и производителей
сельскохозяйственной продукции, интересующихся
агрокультурой региона. Например, Данию
как мирового лидера в области свиноводства
ежегодно посещают фермеры из разных стран.
Расположенные вблизи туристских центров
фермерские хозяйства, предлагающие местные
сельхозпродукты, являются важным звеном
в туристском обслуживании.
В программу специализированного тура
следует включать различные мероприятия,
во время которых туристу будет интересно
познакомиться с ассортиментом выпускаемой
в этой местности продукции, принять участие
в процессе ее производства, например
в сборе урожая. Такая практика существует
на Гавайях, где программой тура предусмотрено
знакомство туристов с сортами выращиваемых
на местных плантациях ананасов и участие
в их сборе.
Образование. Высокий уровень образования увеличивает
стремление человека к знаниям. Влияние
людей друг на друга формирует общемировой
стиль жизни, воздействующий на развитие
туризма. Жители одной страны, как правило,
проявляют интерес к системе образования
другой страны. Поэтому учреждения образования
(колледжи, университеты и др.) могут стать
существенными привлекательными элементами
культуры на туристском рынке. Всемирно
известные университеты Оксфорд и Кембридж
давно стали туристскими достопримечательностями
и самостоятельными объектами туристского
показа. Помимо этого система образования
является особенностью туристского потенциала
и может успешно использоваться как элемент
привлечения туристских потоков, в частности,
как основа обучающего туризма. Возможность
получения престижного образования привлекает
студентов из разных регионов, что укрепляет
сложившийся и устойчивый сегмент потребительского
рынка.
Получила развитие тенденция использования
учреждений образования в туристских
целях: организация и проведение конференций,
деловых встреч, семинаров на базе колледжей,
университетов и других учебных заведений.
Наука. Научный потенциал может выступать побудительным
мотивом для посещения региона, особенно
теми, кто непосредственно занят наукой
или связан с этой областью деятельности.
Туристские организации могут оказывать
различные услуги научным обществам (проведение
встреч, семинаров, мероприятий, обеспечивающих
получение научной информации, посещение
научных объектов и пр.). В век научно-технической
революции научные комплексы являются
важным ресурсом познавательного туризма.
К числу наиболее популярных научных
объектов следует отнести специализированные
музеи и выставки, планетарии, а также
атомные станции, космические центры,
заповедники, акванариумы и т. д. Экскурсии
на научные объекты могут быть организованы
как для специалистов в конкретной области
знаний, так и для массовых туристов. Например,
космический Центр управления полетами
имени Джона Кеннеди во Флориде ежегодно
привлекает огромное число туристов и
предлагает образовательную и научную
информацию даже неискушенным в этой области
знаний туристам.
Национальная кухня. Национальная кухня составляет важный
элемент культуры региона. Туристы любят
пробовать национальные блюда той страны,
по которой путешествуют. Например, почти
все туристы, посещающие впервые Россию,
желают отведать борщ и пельмени. Некоторые
рестораны, предлагая иностранным туристам
национальные блюда, поясняют, из каких
продуктов и как они приготовлены. Особый
интерес у туристов вызывают кафе, рестораны,
трактиры, оформление которых гармонирует
с предлагаемым меню, например ресторан,
специализирующийся на блюдах русской
кухни, оформленный в национальных традициях
с элементами фольклора.
Туристы считают питание важным элементом
поездки, поэтому особенности национальной
кухни, ассортимент блюд, их качество обязательно
оставят след в воспоминаниях не только
об отдыхе, но и о стране.
Таким образом, культура региона способна
вызвать у потенциальных туристов сильнейший
побудительный мотив к путешествию. Поэтому
сохранение культурного наследия и его
рациональное использование имеют определяющее
значение для устойчивого привлечения
туристских потоков и сохранения популярности
конкретного туристского направления.
Туризм в разной
степени оказывает влияет на жизнь
местного населения, его материальную
и духовную деятельность, систему ценностей,
общественное поведение, интересы. В регионе,
где наблюдается социально-культурная
активность, где туризм носит традиционный
характер и количество туристов уступает
численности местного населения, а их
культурный уровень приблизительно одинаков,
не отмечается особого воздействия туризма.
Однако в ряде промышленно развитых регионов
рост туризма может привести к значительным
переменам в социальной структуре, окружающей
среде и местной культуре. Это явление
стало основой изучения проблемы социального
взаимодействия, вызванного контактом
между культурами.
Характер взаимоотношений между туристами
и местным населением в значительной степени
определяется тем, что и те, и другие являются
носителями разных культур, контакт между
ними происходит в момент, когда туристы
отдыхают, а местное население работает,
и носит временный характер.
Воздействие туризма на жизнь местного
населения может быть как положительным,
так и отрицательным.
К положительным аспектам следует отнести:
- создание рабочих мест;
- увеличение доходов, что ведет к повышению
уровня жизни местного населения;
- ускорение процесса урбанизации, развитие
городских служб, инфраструктуры, культурных
организаций;
- ускорение социальных и культурных процессов;
- возрождение местных культурных ценностей,
развитие народного творчества, традиций,
обычаев, народных ремесел;
- повышение спроса на сельхозпродукцию
и товары местного производства;
- охрану и восстановление местных памятников
культуры;
- расширение природных комплексов;
- повышение привлекательности региона;
- оживление местной культурной жизни.
К отрицательным аспектам следует отнести:
- поляризацию и коммерциализацию интересов
различных групп населения;
- возрастание доли неквалифицированного
труда;
- рост числа отклонений от общественных
норм поведения (алкоголизм, хулиганство,
проституция);
- "эрозию" семьи (разводы, легкое
отношение молодежи к жизни);
- коммерциализацию культуры;
- потерю самобытности конкретного туристского
направления;
- конфликты между местным населением
и туристами.
Отрицательное воздействие туризма может
быть вызвано
прежде всего его спонтанностью, отсутствием
предварительной подготовки и контроля.
В таких условиях местное население не
имеет возможности приспосабливаться
к происходящим изменениям.
Примером негативного отношения к туристам
может служить конфликт интересов: местные
жители агрессивно настроены против приезжих,
так как те "ловят их рыбу, охотятся
в их лесах" и т. п. Негодование местных
жителей может быть вызвано разницей в
материальном положении, системе ценностей,
ощущением социального неравенства и
так называемой социальной дискриминацией.
В некоторых странах доход местных жителей,
работающих в туристской индустрии, гораздо
выше, чем у тех, кто занят в других сферах.
Например, турист может дать молодому
посыльному один доллар в качестве чаевых
за доставку багажа, в то время как отец
посыльного зарабатывает доллар тяжелым
трудом в течение нескольких дней. Такая
ситуация создает социальный конфликт,
порождает иллюзию "легких" денег.
Как положительные, так и отрицательные
аспекты воздействия-туризма на местное
население проявляются на различных уровнях
- национальном, местном или индивидуальном.
Удовлетворение туристских потребностей
не должно наносить ущерб социальным и
экономическим интересам населения регионов
и стран посещения, культурным и историческим
ценностям, окружающей среде, природным
ресурсам.
Большинства отрицательных аспектов можно
избежать путем комплексного планирования
развития туризма и внедрения современных
методов управления этим процессом (усиление
контроля над использованием территорий
и ресурсов, проведение политики просвещения
местного населения), а также путем определения
критериев его наиболее эффективных направлений,
которые являются основой для выбора и
последовательного их развития.
Информация о работе Основные понятия и определения туризма как сферы деятельности