Отчет о практике горничной в гостинице «Империя G»

«Империя G»

Отель «Империя G» расположен в историческом центре казахстанской столице, в сердце культурного и делового района Астаны. В пределах пешей прогулки: Конгресс-холл, крупные бизнес центры, красивая набережная, старая площадь города, роскошные магазины, рестораны и клубы.

     Олицетворяя деловой  образ жизни, ****Отель «Империя G»  объединяет в себе национальные  традиции гостеприимства и высокие  технологии современного Отеля. 

Открыт с 2008 года, и на сегодняшний день предлагаем своим Гостям высочайший уровень сервиса и комфорта. Оставив свой выбор в этом Отеле, Вы получаете МАКСИМУМ ПРИВИЛЕГИЙ!

В отеле 76 просторных, современных номеров и располагаем возможностью принять до 122 гостей. Номерной фонд представлен 7 различными категориями номеров:

• Одноместный стандарт
• Одноместный бизнес
• Двухместный стандарт
• Двухместный бизнес
• Полулюкс
• Люкс однокомнатный
• Люкс двухкомнатный.

Внутренний дизайн номеров выполнен в классическом стиле.

Просторные номера оснащены по последнему слову современного технического обслуживания:

• В каждом номере настраиваемая система обогрева и кондиционирования;
• Спутниковое телевидение - 47 каналов;
• Высокоскоростной интернет WI-FI БЕСПЛАТНЫЙ;
• Мини – бар БЕСПЛАТНЫЙ;
• Персональный сейф;
• 24 – часовое обслуживание в номерах;
• Курьерская служба;

       и все бытовые мелочи…

Отель оказывает визовую поддержку, транспортные услуги, а также организует экскурсию по Астане. Для удобства гостей Отеля «Империя G» имеется  прачечная.

Во время деловых поездок  всегда имеется необходимость поработать с документами и электронной  почтой. На этот случай в отеле предусмотрен Бизнес – центр, в котором гость сможет поработать с современной оргтехникой, в специально оборудованном зале.

Для проведения торжеств, банкетов и  других мероприятий Отель предлагает  ресторан «Империя»  - 45 посадочных мест,  Банкетный зал «Корона» - 250 посадочных мест  с  национальной и европейской кухней.

Для проживающих гостей предусмотрен бесплатный завтрак с разнообразием "шведского стола".

Для проведения бизнес-мероприятий (презентации, семинары, симпозиумы или просто переговоры) имеется конференц-зал на 50 персон.

Так же в отеле располагается  «Пицца бар», в Пицца – баре Вы можете отведать разнообразные виды пиццы и других деликатесов. Внимательный персонал, высококвалифицированные  повара и высокий уровень сервиса, оправдают ожидания самых изысканных гурманов. «Лобби бар» – отличное место  для того, чтобы провести время  в кругу друзей или почитать любимую  газету с лёгкими закусками, напитками, коктейлями или свежесваренным кофе. А посещение клуба здоровья позволит освежиться и расслабиться после  деловой встречи или утомительного  путешествия.  

...полностью оправдывая часть  своего названия – «Империя»  отель выполнен в благородном  выдержанном стиле смешения классики  и модерна... Просторный холл, встречает гостей уникальным фонтаном, в античном стиле!

 

 

 

Лобби бар

В самом сердце Отеля, где круглосуточно  бурлит жизнь, расположен Лобби-бар. Здесь гость может приятно провести время, читая утреннюю прессу, или насладиться отличным кофе в ожидании деловых партнёров. В любом случае гарантировано комфортное времяпрепровождение и максимум внимания к Вашей персоне.

Меню лобби  бара:

Виски первого сорта:

Royal Salute  5мл  4200

Chivas Regal, 12 лет  5мл  1250

Johnnie Walker Black Label  5мл  1500

Jack Daniels  5мл  800

Вино:

House Wine (красн. /бел.)  бокал  500

Коньяк/Бренди:

Hennessy, Martell XO  5мл  5000

Courvoisier VSOP  5мл  1750

Remy Martin VSO  5мл  1600

Аперитив и ликеры :

Campari             6мл  850

Martini Bianco  6мл  500

Martini Dry  6мл  500

Bacardi  6мл  700

Tequila  4мл        500

Amaretto  4мл  650

Bailey’s  4мл  600

Cointreau  4мл  700

Drambuie  4мл  800

Kahlua    4мл  700

Malibu                4мл  500

Коктейли:

Кровавая Мэри 450

Сомбреро  800

Семьдесят Семь 500

Скорпион  800

Махито 800

Дровосек  700

Молочный  450

Маргарита 1500

В-52 1000

Легкие Напитки:

Coca Cola, Sprite, Fanta 20мл  200

Coca Cola, Sprite, Fanta 50мл  300

Perrier  33мл  700

Spa   33мл 600

Bonaqua 50мл  200

Тассай  50мл  200

Фруктовый сок  20мл  300

Свежевыжатый сок (по сезону)  20мл  800

Тоник  33мл 500

Red Bull 25мл  800

Горячие Напитки:

Обычный кофе

Espresso 350

Двойной Espresso  400

Cappuccino  650

Американо  650

Кофе Латте 650

Кофе без кофеина  600

Горячий шоколад  400 

Чай в ассортименте  400

Пиво :

Corona  33мл 900

Heineken  33мл  660

Miller  33мл 600

Старый Мельник  50мл 300

Эфес разл.  33мл 350

Эфес разл. 50мл 600

Варштайнер разл. 33мл  600

Варштайнер разл. 50мл  1000

Джин:

Gordon’s (включаются добавки)  4мл (8мл)  700

Водка:

Русский Стандарт  5мл  500

Журавли  5мл  400

Серый гусь  5мл  1750

Абсолют  5мл  1200

Кауффман  5мл  2000

Немироф  5мл  300

Немироф ЛЕКС  5мл  750

Виски:

Johnnie Walker Red Label  5мл  650

J&B Rare  5мл  750

Сигарет:

Парламент (Lights) 400

Мальборо (Lights) 400

Вог (розовый)  400

Мальборо (Filter Plus)  400

Все цены включают НДС 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бизнес-центр

Для успешного и делового бизнесмена всегда возникает необходимость  поработать с документацией или  проверить электронную почту. На этот случай в нашем гостиничном  комплексе «Империя G» предусмотрен специально оборудованный Бизнес Центр. Наш Бизнес Центр создаст для  Вас все необходимые для работы удобства: располагающую рабочую  атмосферу, современное оборудование и высококачественный сервис. К Вашим  услугам следующие виды операций: ксерокопирование, ламинирование, распечатка документов, набор текста, секретарские услуги, доступ в интернет и т.д. Ксерокопирование (за страницу)  Секретарские услуги:

формат односторонний двухсторонний Распечатка с заметки 300 за страницу

A4 20 30 Распечатка под диктовку 600 за час

A3 40 50 Перевод, распечатка  1200 за страницу

   Одностороний   Двухсторонний 

С ноутбука 20 30 Desktop computer  500 4000

Со съемного носителя 20 30 Laser printer   

Цветная 150 300 

Переплет( включая обложку) 30 лист Internet, e-mail transmission

100 for the binding clip 800 за час

 Сканирование/Ламинирование CD-R/RW

150/200 за страницу 250/400

 Telephone calls and Fax transmission   Астана 5 Канада, Германия, Франция, Латвия, Англия, США, Турция, Кипр, Греция, Бельгия, Бразилия, Финляндия, Индия, О.А.Э, Катар, Гонг Конг, Китай, Дания, Австралия, Австрия, Норвегия, Италия, Филиппины, Корея, Южная Африка,Мальта, Кувейт, Япония, Египет, Португалия 500

Зона 2  Казахстан 70   СНГ 200    Все цены даны в тенге и включают 12% НДС

 

 

 

 

 

 

 

 

Конференц-зал

Конференц-зал отеля "Империя G" представляют собой идеальную площадку для большинства бизнес-мероприятий, проходящих в столице, будь то презентации, семинары, симпозиумы или просто переговоры. Конференц-зал - это специализированное помещение для конференций, а, значит, здесь есть все необходимое для продуктивной работы: специфическое оборудование, выход в Интернет, правильно поставленный свет, органично организованное пространство, удобные места для размещения участников.Нужно учесть множество факторов: удобство местоположения, максимальное количество участников, специальные требования к организации и проведению конференции и т.д. Немаловажным условием удачного мероприятия является возможность организации в конференц-зале кофе-брейков, каких-либо нестандартных выступлений. Также стоит обратить внимание на дизайн конференц-зала отеля "Империя G": классический деловой или оригинальный и нестандартный.  

  Дополнительные услуги:

• флипчарт

• проектор и экран

• минеральная вода

• усилители+колонки 

• синхронный перевод по заказу

• питание участников*

Услуги бизнес-центра:

• ксерокопирование

• сканирование

• ламинирование

• ноутбук

* По желанию гостя мы можем организовать проведение кофе-брейков/бизнес-ланчи и ужины. 

Стоимость кофе-брейка и питания  зависит от выбранного меню и оговаривается  заранее.

Клуб здоровья.

 

Посещение клуба здоровья позволит освежиться и расслабиться после  деловой встречи или утомительного  путешествия.  

Силовые тренажеры и сауна.

ГРАФИК РАБОТЫ КЛУБА ЗДОРОВЬЯ отеля «Империя G» :

с 07:00 до 11:00 стоимость посещения 1000 тенге (1 час)

 С 11:00 – до 24:00

Стоимость посещения 6000 тенге (2 часа) до 5 человек (свыше, дополнительно по 1000 тенге с человека) по предварительной записи на ресепшен.

Месячный абонемент - 4 посещения 20 000 тг.

Прачечная

Для удобства гостей отеля в гостиничном  комплексе «Империя G» создана  прачечная. Высококлассный персонал удивит Вас своим сервисом, предупредительностью и хорошим обслуживанием. К Вашим  услугам можем предложить следующие  виды операций: стирка и глажка белья.

Услуги стирки Цена

Джинсы 750.00

Рубашка 1000.00

Блузка 1000.00

Пижама 1000.00

Трусы 370.00

Бюстгальтер  370.00

Нижняя рубашка 500.00

Носки 370.00

Носовой платок 250.00

Футболка 600.00

Спортивный костюм 1300.00

Услуги глажки:

Наименнование Цена

Костюм 1500.00

Рубашка 600.00

Жакет 870.00

Брюки 600.00

Платье 870.00

Юбка 600.00

Блузка 600.00

Смокинг 1500.00

Женский костюм 1500.00

Полувер 500.00

Галстук/ Шарф  250.0

 

Ресторан "Империя" - это целый мир в кулинарии!

 

Ресторан «Империя», порадует гостей изысканными блюдами национальной и европейской кухни. Шеф повар удивит нежными и легкими салатами незабываемыми стейками, отменным шашлыком и антрекотами, блюдами из рыбы, приготовленными на мангале. Общий зал на 50 посадочных мест, оформленный в современном стиле, красиво сервированные столы, внимательное обслуживание, уютная обстановка сделают незабываемым Ваш вечер.

У нас разнообразный выбор завтраков, с 07-00 до 10-00ч.

  Изысканные блюда, внимательный  персонал, высококвалифицированные  повара и высокий уровень сервиса,  оправдают ожидания самых изысканных  гурманов!

Для нас главной наградой является то, чтоб гости, побывав у нас однажды, выбираете наш Ресторан вновь и вновь, становясь нашими постоянными Гостями!

 

 

 

 

 

 

Символ любви  в Астане - "Дерево желаний"

Для всех жителей и гостей столицы, и в первую очередь для молодоженов  рядом с  рестораном «Корона» находится  скульптурная композиция в виде дерева – «Дерево желаний». Все желающие могут приобрести специальные замочки, которые можно повесить на дерево, при этом загадав желание, а ключ выбросить в дупло. В старину  существовала традиция - прежде чем  отправить молодых под венец, под порог клали замок, а когда  пара выходила из дома, запирали его  на ключ. После этого ключ выбрасывали  подальше, а железный символ семейного  счастья хранили, чтоб молодым жилось лучше.

По преданию, на месте, где сейчас находится «Дерево Желания» жила девушка Акниет. Её имя в переводе означает «Благое Желание». С раннего  детства Акниет обладала редким даром - помогала всем в исполнении заветных  желаний. Быстрее ветра по бескрайним степям разнеслась  молва о девушке  с удивительным сердцем. Люди шли  к ней за помощью со всех концов земли. Просили кто благополучия, кто здоровья, кто решения проблем. И всем помогала Акниет.  Минули годы и на месте, где она жила Акниет выросло  «Золотое дерево». Люди до сих пор верят, что прикоснувшись  к нему, исполнится любое заветное желание и что Золотое Дерево – Душа Акниет.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Я, Галеева Анастасия Руслановна, проходила практику в гостинице  «Империя G» с 02.05.2011 по 25.06.2011 число, в качестве горничной.

Целью прохождения производственной практики является: ознакомление с  профессией горничная, сбор материалов и получение практических навыков.

Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больший  опыт накоплен человеком по практическому  использованию своих теоретических  знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника.

Подготовка к написанию отчёта по практики предусматривает изучение темы будущей работы, знакомство со всеми ее тонкостями и нюансами.

Необходимо составить наиболее полное представление о предмете работы и хорошо ориентироваться  в данном вопросе.

Гостиничная индустрия как вид  экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг  и организацию за вознаграждение краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях, школьных и студенческих общежитиях, домах для приезжих и  т.п.

Основной целью работы явилось  изучение гостиничной индустрии.

Исходя из темы и цели работы, мною решены следующие задачи:

• изучить основные и дополнительные услуги гостиницы;
• рассмотреть функции служащих гостиницы;
• проанализировать уборку и чистку комнат;
• изучить этикет обслуживающего персонала;
• изучить санитарно-гигиенические требования к содержанию помещений;

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Уборочные работы  в гостинице.

  Обеспечение необходимого уровня чистоты и гигиены в гостиницах, наверно, одно из самых ответственных мероприятий в области клининговых работ. Не потому, что для гостиниц существуют какие-то особенные трудоёмкие стандарты клининга, а потому, что реноме и доход гостиниц в значительной мере зависят от ухоженного внешнего вида интерьеров и чистоты в помещениях.

  Современные гостиницы - это комплекс разнообразных помещений с различными гигиеническими и режимными требованиями. Их уборку можно условно разделить на два вида: уборка помещений индивидуального пользования (номеров) и уборка помещений общего пользования (холлы, коридоры, лифты, рестораны, бары, места для отдыха и развлечений, парикмахерские, косметические и массажные салоны и т.п.). Так же необходимо помнить о наружных частях здания и прилегающих территориях.