Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Февраля 2015 в 11:27, отчет по практике
Цель учебной практики состоит в изучении практических рекомендаций по туристической деятельности предприятия.
Объектом учебной практики является сфера гостиничного бизнеса (на примере гостиничного комплекса «Катерина-Сити»). Предметом учебной практики являются организационно-экономические отношения, возникающие в процессе формирования и использования маркетинговой модели развития гостиничных предприятий.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ (НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «КАТЕРИНА-СИТИ») 4
1.1. Характеристика гостиницы 4
1.2. Анализ финансового состояния предприятия 12
2. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 22
ОРГАНИЗАЦИИ В ПЕРИОД СЕЗОННОГО СПАДА НА УСЛУГИ ГОСТИНИЦЫ «КАТЕРИНА-СИТИ» 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 33
ПРИЛОЖЕНИЯ 36
ДНЕВНИК 39
Отзыв – характеристика 40