Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Мая 2013 в 10:53, отчет по практике
Основной целью работы явилось изучение гостиничной индустрии. Исходя из темы и цели работы, я решала следующие задачи:
1. изучить основные и дополнительные услуги гостиницы;
2. изучить функции служащих гостиницы;
3. рассмотреть принципы интерьера гостиниц;
4. проанализировать уборку и чистку комнат;
5. изучить бронирование мест, прием и размещение гостей в гостинице.
Организационно-правовой статус предприятия.
Характеристика расположения и благоустройства территории, на которой располагается гостиничное или туристское предприятие.