Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Ноября 2012 в 20:05, отчет по практике
Цель производственной практики – закрепление и углубление знаний и умений, полученных в ходе изучения общепрофессиональных и специальных дисциплин.
Задачами производственной практики являются:
1. соединение теоретических знаний с практическими навыками;
2. изучение деятельности служб, отделов предприятия и их взаимодействие;
3. изучение основных направлений и видов деятельности гостиницы.
4. формирование навыков и умений по технологии предоставления услуг потребителю
5. освоение способов и методов работы в коллективе.
6. практика иностранного языка
1. Введение
2. Анализ деятельности предприятия
3. Направление деятельности предприятия
4. Организационная структура управления гостиницей
5. Профессиональные качества сотрудника организации
6. Характеристика деятельности практиканта во время прохождения практики
7. Заключение