Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Ноября 2011 в 09:16, реферат
Туризм и гостиничный бизнес являются в совокупности одними из крупнейших и динамичных отраслей экономики.
Высокие темпы их развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной индустрии.
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………..3
ГЛАВА 1. ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА……………………………………………………….5
1.1.Классификация вероятных источников огненной угрозы……5
1.2.Управление пожарной безопасностью…………………………5
1.3.Меры обеспечения пожарной безопасности…………………...8
ГЛАВА 2.ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ В ОТЕЛЕ «ДОСТОЕВСКИЙ»………………………………………………….9
2.1.Описание отеля…………………………………………………..9
2.2.Организационная структура отеля…………………………....11
2.3.Средства и способы обеспечения безопасности отеля «Достоевский»……………………………………………………...13
2.4.Обеспечение пожарной безопасности отеля «Достоевский»……………………………………………………...15
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………….18
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………..19