Совершенствование кадровой политики предприятия гостиничного хозяйства

Целью дипломной работы является разработка мероприятий по совершенствованию кадровой политики предприятия гостиничного хозяйства и их экономическое обоснование.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
1. Изучить характеристику, особенности и виды кадровой политики.
2. Проанализировать кадровую политику предприятия и её основные элементы.
3. Ознакомиться с элементами кадровой политики гостиницы «Шереметев Парк Отель»
4. Разработать мероприятия по совершенствованию кадровой политики гостиницы «Шереметев Парк Отель».

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1.ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КАДРОВОЙ ПОЛИТИКИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА
1.1. Кадровая политика: понятие, основные задачи и цели.
1.2. Персонал и процесс подбора кадров в организации
1.3. Методы и стили управления персоналом в туризме и гостиничном хозяйстве
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ КАДРОВОЙ ПОЛИТИКИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА «ШЕРЕМЕТЕВ ПАРК ОТЕЛЬ»
2.1. Организационно – экономическая характеристика предприятия гостиничного хозяйства «Шереметев Парк Отель»
2.2 Качественный и количественный состав персонала предприятия гостиничного хозяйства «Шереметев Парк Отель»
2.3. Анализ текучести персонала предприятия гостиничного хозяйства «Шереметев Парк Отель»
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО УЛУЧШЕНИЮ КАДРОВОЙ ПОЛИТИКИ И ИХ ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ
3.1. Рекомендации по совершенствованию кадровой политики на предприятии гостиничного хозяйства «Шереметев Парк Отель»
3.3 Расчет экономической эффективности от предложенных мероприятий
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ