Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Апреля 2013 в 02:05, реферат
Цель работы – рассмотреть отрасль гостиничной индустрии.
Исходя из поставленной цели, нами были сформулированы следующие задачи исследования:
Рассмотреть организационную структуру средств размещения;
Представить классификацию средств размещения;
Определить факторы развития гостиничной индустрии;
Отразить современные тенденции развития гостиничной индустрии.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Организационная структура средства размещения 5
2. Классификация средств размещения 8
3. Факторы развития гостиничной индустрии 14
4. Современные тенденции развития гостиничной индустрии 16
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 18
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 19