Анализ материальных затрат на предприятии

ВВЕДЕНИЕ

 

Анализ материальных затрат на предприятии, является одним из важнейших в системе экономического анализа. Основной целью любого промышленного коммерческого предприятия является получение максимальной прибыли, выражающей разность между полученными средствами за отгруженную продукцию и затратами на ее производство и продажу. Таким образом, затраты предприятия непосредственно влияют на формирование прибыли. Чем меньше себестоимость производимой продукции, тем выше конкурентоспособность предприятия, доступнее продукция для потребителя, ощутимее экономический эффект от ее продажи. 
          В себестоимости продукции находит отражение основная часть текущих затрат, т.е. затрат, связанных с основной деятельностью предприятия: стоимость потребленных в процессе производства средств и предметов труда (амортизация, стоимость сырья, материалов, топлива, энергии и т.д.), стоимость живого труда (оплата труда), покупных изделий и полуфабрикатов, стоимость услуг сторонних организаций [11, с.168].

          Формирование затрат на производство является ключевым и одновременно наиболее сложным элементом формирования и развития производственно-хозяйственного механизма предприятия, охваченного системой управленческого учета. Именно от его практического применения зависит рентабельность производства и отдельных видов продукции, взаимозависимость видов продукции и их мест в производстве, выявление резервов снижения себестоимости продукции, определение цен на нее, исчисление национального дохода в масштабах страны, расчет экономической эффективности от внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий, а также обоснование решения о производстве новых видов продукции и снятии с производства устаревших [7, с.159].              
        Анализ материальных затрат помогает определить эффективность расходов, уточнить, не окажутся ли они чрезмерными, подскажет, как установить цены, как применить сведения о затратах на ближнюю и дальнюю перспективы, как регулировать и контролировать расходы, как планировать реальный уровень прибыли. Таким образом, актуальность выбранной темы состоит в том, что снижение суммы материальных затрат на производство продукции ведет к улучшению, совершенствованию деятельности предприятия, повышению его конкурентоспособности.                                                
          Целью выполнения данной курсовой работы является проведение анализа материальных затрат на производство продукции на примере конкретного предприятия и разработка мероприятий по их снижению.  
          Достижение цели возможно через решение следующих задач: 
- изучение теоретических основ анализа материальных затрат на производство продукции; 
- проведение анализа основных технико-экономических показателей деятельности предприятия и анализа материальных затрат на производство продукции; 
- выявление резервов снижения суммы материальных затрат и разработка мероприятий по улучшению использования материальных ресурсов предприятия. 
          Объект исследования данной курсовой работы – общество с ограниченной ответственностью ООО «Трикколор», которое оказывает населению и организациям города Тольятти услуги по пошиву изделий, в том числе спецодежды.                                                                                                   
          Предметом исследования курсовой работы являются материальные затраты на производство продукции ООО «Трикколор».                                 
          Теоретической и методологической основой проведения исследования явились законодательные акты, нормативные документы по теме работы. 
          Источниками информации для написания работы послужили базовая учебная литература, фундаментальные теоретические труды крупнейших мыслителей в рассматриваемой области, прочие актуальные источники информации. 
          Система обобщающих и частных показателей эффективности использования материальных ресурсов предприятия подробно представлена в учебном пособии под ред. Г.В. Савицкой «Анализ хозяйственной деятельности предприятия», а также в учебнике под ред. проф. Н.П. Любушина «Экономический анализ». Методика факторного анализа изменения материальных затрат на производство продукции представлена в учебном пособии под ред. проф. Э.А. Маркарьяна «Управленческий анализ в отраслях». В учебно-методических пособиях содержатся типовые схемы анализа эффективности использования материальных ресурсов.

 Структура работы – состоит из введения, основной   части из 2 глав, заключения и списка использованной литературы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Теоретические основы анализа материальных затрат на предприятии

1.1 Экономическая сущность материальных затрат, их классификация и методы учета

 

Для организации производства продукции необходимо обеспечить его материальными ресурсами: сырьем, материалами, топливом, энергией, полуфабрикатами и т.д. В процессе потребления материальных ресурсов происходит их трансформация в материальные затраты, поэтому экономное использование топлива, сырья, материалов, энергии и т.д. снижает себестоимость продукции [9, с.201].                                                                    
        В соответствии со ст. 254 Налогового Кодекса Российской Федерации к материальным расходам относятся следующие затраты налогоплательщика: 
        1. На приобретение сырья и (или) материалов, используемых в производстве товаров (выполнении работ, оказании услуг) и (или) образующих их основу либо являющихся необходимым компонентом при производстве товаров (выполнении работ, оказании услуг);                                                       
         2. На приобретение материалов, используемых:                                               
- для упаковки и иной подготовки произведенных и (или) реализуемых товаров (включая предпродажную подготовку);                                                            
- на другие производственные и хозяйственные нужды (проведение испытаний, контроля, содержание, эксплуатацию основных средств и иные подобные цели); 
         3. На приобретение инструментов, приспособлений, инвентаря, приборов, лабораторного оборудования, спецодежды и других средств индивидуальной и коллективной защиты, предусмотренных законодательством Российской Федерации, и другого имущества, не являющихся амортизируемым имуществом. Стоимость такого имущества включается в состав материальных расходов в полной сумме по мере ввода его в эксплуатацию; 
         4. На приобретение комплектующих изделий, подвергающихся монтажу, и (или) полуфабрикатов, подвергающихся дополнительной обработке у налогоплательщика; 
        5. На приобретение топлива, воды, энергии всех видов, расходуемых на технологические цели, выработку (в том числе самим налогоплательщиком для производственных нужд) всех видов энергии, отопление зданий, а также расходы на производство и (или) приобретение мощности, расходы на трансформацию и передачу энергии;                                                                
        6. На приобретение работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями или индивидуальными предпринимателями, а также на выполнение этих работ (оказание услуг) структурными подразделениями налогоплательщика.                                    
          К работам (услугам) производственного характера относятся выполнение отдельных операций по производству (изготовлению) продукции, выполнению работ, оказанию услуг, обработке сырья (материалов), контроль за соблюдением установленных технологических процессов, техническое обслуживание основных средств и другие подобные работы. 
         К работам (услугам) производственного характера также относятся транспортные услуги сторонних организаций (включая индивидуальных предпринимателей) и (или) структурных подразделений самого налогоплательщика по перевозкам грузов внутри организации, в частности перемещение сырья (материалов), инструментов, деталей, заготовок, других видов грузов с базисного (центрального) склада в цеха (отделения) и доставка готовой продукции в соответствии с условиями договоров (контрактов); 
          7. Связанные с содержанием и эксплуатацией основных средств и иного имущества природоохранного назначения (в том числе расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией очистных сооружений, золоуловителей, фильтров и других природоохранных объектов, расходы на захоронение экологически опасных отходов, расходы на приобретение услуг сторонних организаций по приему, хранению и уничтожению экологически опасных отходов, очистке сточных вод, формированием санитарно-защитных зон в соответствии с действующими государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, платежи за предельно допустимые выбросы (сбросы) загрязняющих веществ в природную среду и другие аналогичные расходы) [1, ст. 254].                                                              
         Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов от 05.08.1992 г. № 552н утратило силу в связи с изданием Постановления Правительства Российской Федерации от 20.02.2002 г. № 121.                    
         Согласно Положения о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли, стоимость материальных ресурсов, отражаемая по элементу “Материальные затраты”, формируется исходя из цен приобретения, в том числе при бартерных сделках, наценок (надбавок), комиссионных вознаграждений, уплачиваемых снабженческим, внешнеэкономическим организациям, стоимости услуг товарных бирж, включая брокерские услуги, таможенных пошлин и сборов, налогов (кроме тех, которые предприятие в последующем получает обратно в виде зачета, как, например, налог на добавленную стоимость), платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемых сторонними юридическими лицами [2, п.1.1].                        
          Согласно ст. 254 Налогового Кодекса Российской Федерации стоимость материальных ресурсов, отражаемая по элементу «Материальные затраты», формируется исходя из цен приобретения, в том числе при бартерных сделках, наценок (надбавок), комиссионных вознаграждений, уплачиваемых снабженческим, внешнеэкономическим организациям, стоимости услуг товарных бирж, включая брокерские услуги, таможенных пошлин и сборов, налогов (кроме тех, которые предприятие в последующем получает обратно в виде зачета, как, например, налог на добавленную стоимость), платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемых сторонними юридическими лицами.                                                                                   
         На производственных предприятиях первостепенное значение имеет повышение эффективности использования сырья и основных материалов, так как эти затраты в структуре себестоимости продукции составляют более 80% и даже незначительное сокращение их при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию дает значительный эффект. Поэтому значительное внимание уделяется повышению выхода готовой продукции из единицы сырья, уменьшению норм расхода материалов на единицу продукции, сокращению отходов и потерь сырья и материалов, совершенствованию системы материального поощрения рабочих за улучшение использования сырья и материалов.                                                                                                        
         В процессе анализа затрат на производство продукции исходят из действующей классификации затрат (их группировки):                                          
- по элементам затрат;                                                                                      
- по статьям калькуляции.                                                                                
       Элементы затрат включают в себя:                                                      
- материальные затраты (затраты на сырье, материалы, комплектующие изделия, полуфабрикаты, топливо, энергию и др.);                                       
-затраты на оплату труда;                                                                                
-отчисления на социальные нужды (отчисления органам государственного социального страхования, пенсионного фонда, государственного (муниципального) фонда занятости и медицинского страхования от общих затрат на оплату труда);                                                                                
-амортизация основных средств;                                                                        
-прочие затраты.                                                                                                    
          Анализ сметы затрат на производство осуществляется с целью изучения динамики и контроля за расходованием средств на хозяйственную деятельность предприятия, выявления резервов их снижения. В смете затрат показываются все материальные, трудовые и денежные расходы, произведенные предприятием для осуществления его хозяйственной деятельности. Все затраты группируются по экономическому содержанию, т. е. по отдельным элементам, независимо от их производственного назначения и места, где они израсходованы. Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы изучить материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость и установить влияние технического прогресса на структуру затрат.  
         Группировка затрат по назначению, т.е. по статьям калькуляции, указывает куда, на какие цели и в каких размерах израсходованы ресурсы. Данная группировка необходима для исчисления себестоимости отдельных видов изделий, а также установления центров сосредоточения затрат и поиска резервов их сокращения.                                                                                       
         Основными статьями калькуляции являются:                                               
-сырье и материалы;                                                                                         
-возвратные отходы (вычитаются);                                                                        
-покупные изделия и полуфабрикаты;                                                         
-топливо и энергия на технологические цели;                                                     
-основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих; 
-отчисления на социальное страхование и обязательное медицинское страхование производственных рабочих;                                                             
-расходы на содержание и эксплуатацию оборудования и машин; 
-общепроизводственные расходы;                                                                         
-общехозяйственные расходы;                                                                              
-потери от брака;                                                                                            
-прочие производственные расходы;                                                                
-коммерческие расходы.                                                                                         
         В соответствии с классификацией затрат на производство продукции, представленной ниже, по экономической роли в процессе производства материальные затраты относятся к основным затратам, т.е. расходам, которые непосредственно связаны с процессом производства продукции, выполнением работ или оказанием услуг. По составу материальные затраты являются одноэлементными. По способу включения в себестоимость продукции материальные затраты – это прямые затраты. Материальные затраты изменяются пропорционально объему производства продукции, поэтому по отношению к величине выпуска продукции они являются переменными. По периодичности возникновения это периодические затраты. По участию в процессе производства – производственные, т.к. материальные затраты – это затраты в ходе производственного цикла. Величина материальных затрат на предприятии планируется и регулируется нормативами, и поэтому по признаку эффективности данный элемент относится к производительным затратам.  
          Краткая характеристика признаков классификации затрат:

1. По экономической роли в процессе производства:

- основные затраты (расходы, которые непосредственно связаны с процессом производства продукции, выполнением работ или оказанием услуг);

- накладные расходы (расходы по управлению и обслуживанию производственного процесса).

2. По составу:

- комплексные (затраты, в состав которых входит более одного элемента. Безусловно комплексными являются общехозяйственные и коммерческие

расходы);

- одноэлементные (к числу одноэлементных можно отнести амортизационные отчисления, расходы на оплату труда).

3. По способу включения в себестоимость продукции:

- прямые (большая часть прямых затрат является одновременно и основными, что дает повод считать эту классификацию тем же самым, что и классификация по экономической роли в процессе производства);

- косвенные (в качестве базы для распределения косвенных расходов обычно принимаются суммы начисленной заработной платы основных производственных рабочих, время работы основного оборудования или другой подобный показатель).

4. По отношению к величине выпуска продукции:

- постоянные  (затраты,  которые   остаются   стабильными   при   изменении объема производства);

- переменные   (затраты,    которые   изменяются  пропорционально   объему

производства продукции).

5. По периодичности возникновения:

- единовременные (расходы в добывающих отраслях, при освоении новых организаций, производств, цехов и агрегатов, а также на подготовку и освоение производства продукции единичного производства);

- периодические (расходы по освоению производства продукции серийного или массового производств).

         6. По участию в процессе производства:

- производственные (затраты в ходе производственного цикла);

- коммерческие (затраты в ходе цикла реализации).

7. По эффективности:

- производительные (регулируются нормативами);

- непроизводительные (не планируются).

Опыт успешных предприятий в России и за рубежом показывает, что четкое определение затрат и их классификация имеют важное значение для организации оптимального управления ими и, соответственно, их снижения и максимизации прибыли. 

 

1.2 Методика анализа материальных затрат на предприятии

 

В процессе потребления материальных ресурсов происходит их трансформация в материальные затраты или, другими словами, в широком смысле стоимость использованных, израсходованных материальных ресурсов выражается материальными затратами, а уровень их расходования в производстве – показателями, исчисленными исходя из суммы материальных затрат.  
          Оценка использования материальных ресурсов осуществляется в практике экономической работы через систему показателей и моделирование их взаимосвязи. Показатели использования материальных ресурсов делятся на обобщающие и частные.                                                                                   
          К обобщающим показателям относятся прибыль на рубль материальных затрат, материалоотдача, материалоемкость, коэффициент соотношений темпов роста объема производства и материальных затрат, удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции, коэффициент использования материалов. 
          Прибыль на рубль материальных затрат является наиболее обобщающим показателем эффективности использования материальных ресурсов и определяется делением суммы полученной прибыли от основной деятельности на сумму материальных затрат:                                                                      
                                                 Пр1МЗ =  Пр /  МЗ, (1.2.1)

где Пр1МЗ – прибыль на рубль материальных затрат;                                     
         Пр – прибыль, полученная от основной деятельности, руб.;                                   

         МЗ – материальные затраты, руб.

Материалоемкость продукции определяется как отношение суммы материальных затрат к стоимости произведенной продукции и показывает материальные затраты, приходящиеся на каждый рубль выпущенной продукции:

(1.2.2)

где Ме – материалоемкость;

МЗ – материальные затраты, руб.;

ВП – объем продукции (работ, услуг) в стоимостных или натуральных показателях.

Материалоотдача является показателем, обратным материалоемкости, и показывает, сколько продукции приходится на каждый рубль вложенных материальных ресурсов:

(1.2.3)

При анализе эффективности на основе показателей материалоемкости и материалоотдачи необходимо вести строгий учет и контроль за расходованием материальных ресурсов и правильно определять их действительный расход в процессе финансово-хозяйственной деятельности. Главная проблема данного подхода – в достоверности и точности учета фактического расхода материальных ресурсов.

Для исчисления удельного веса материальных затрат в себестоимости продукции сумма материальных затрат относится к полной себестоимости выпущенной продукции:

(1.2.4)

где У – удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции, %;

МЗ - материальные затраты, руб.;

С – полная себестоимость продукции (работ, услуг), руб.

Данный показатель отражает не только уровень использования материальных ресурсов, но и структуру производства продукции, т.е. является оно материалоемким или нет.

Коэффициент соотношения темпов роста объема производства и материальных затрат определяется отношением индекса валовой продукции к индексу материальных затрат:

Ксоотн. = IВП / IМЗ, (1.2.5)

где Ксоотн. – коэффициент соотношения темпов роста объема производства и материальных затрат;

IВП – индекс валовой продукции;

IМЗ – индекс материальных затрат.

Данный показатель характеризует в относительном выражении динамику материалоотдачи и одновременно раскрывает факторы ее роста.

Коэффициент материальных затрат (коэффициент использования материальных ресурсов) представляет собой отношение фактической суммы материальных затрат к плановой, пересчитанной на фактический объем выпущенной продукции:

Ки = МЗф / МЗпл’, (1.2.6)

где Ки - коэффициент использования материальных ресурсов;

МЗф – сумма фактических материальных затрат, руб.;

МЗпл’ – сумма материальных затрат, рассчитанная по плановым калькуляциям и фактическому выпуску и ассортименту продукции, руб.

Данный коэффициент показывает, насколько экономно используются материалы в процессе производства, нет ли перерасхода по сравнению с установленными нормами. Если коэффициент больше 1, то это свидетельствует о перерасходе материальных ресурсов на производство продукции, и наоборот, если меньше 1, то материальные ресурсы использовались более экономно.

Применение обобщающих показателей в анализе позволяет получить лишь общее представление об уровне эффективности использования материальных ресурсов и резервов его повышения. Более конкретную информацию обеспечивает анализ частных показателей. Они применяются для характеристики эффективности использования отдельных видов материальных ресурсов, а также для характеристики уровня материалоемкости отдельных изделий.

Показатель полуфабрикатоемкости характеризуется отношением стоимости потребленных покупных комплектующих изделий, полуфабрикатов к объему продукции (работ, услуг):

(1.2.7)

где Еп – полуфабрикатоемкость продукции (работ, услуг);

Мп – стоимость потребленных покупных комплектующих изделий, полуфабрикатов, руб.

Показатель энергоемкости продукции (работ, услуг) характеризуется отношением стоимости потребленной в процессе производства энергии к объему продукции (работ, услуг):

Еэ = Мэ / ВП, (1.2.8)

где Еэ – энергоемкость продукции (работ, услуг);

Мэ – стоимость потребленной энергии, руб.

Повышение эффективности использования материальных ресурсов обусловливает сокращение материальных затрат на производство продукции, снижение ее себестоимости и рост прибыли [9, с. 206].

Материалоемкость определяет сумму материальных расходов: рост материалоемкости увеличивает сумму материальных расходов, снижение – уменьшает.

Материальные ресурсы являются важнейшей составляющей оборотных фондов предприятия, поэтому целесообразно рассмотреть показатели, характеризующие эффективное использование оборотных средств.

Критерием оценки эффективности использования оборотных средств является длительность периода оборота. Чем длительнее оборот оборотных средств и чем дольше они находятся на любой его стадии, тем менее эффективно они работают. Это является следствием того, что для поддержания постоянного оборота капитала требуются значительные денежные средства. В этом случае говорят об отвлечении денежных средств на пополнение оборотных средств. Напротив, ускорение оборачиваемости, т.е. фактически снижение совокупных нормативов оборотных средств, высвобождает необходимые денежные средства, и они могут быть направлены на другие цели фирмы.