Издержки производства и себестоимость продукции сельского хозяйства на примере хозяйства ГПЭПХ «Радуга» Коломенского района Московско

 

 

 

 

Вывод: Сельское хозяйство – наиболее сложная и трудоемкая отрасль, как в агропромышленном комплексе, так и во всем народном  хозяйстве. Обусловлено это, прежде всего воздействием на производство почвенно-климатических условий.

По степени  концентрации сельскохозяйственного  предприятия мы можем охарактеризовать размер хозяйства по средней численности  работников за отчетный период. В сельском хозяйстве мелкие предприятия (до 50 человек, занятых в деятельности предприятия), средние (до 500 человек), крупные (до 1000 человек) и очень крупные (1000 человек, занятых в деятельности, и более). По этим данным мы можем отнести наше хозяйство к мелким предприятиям.

Размер хозяйства  к отчетному году увеличился по таким показателям как: выход продукции (валовой и товарной), основные производственные фонды, количество работников, наличие тракторов, электроэнергия, энергетические мощности. Показатели не  изменились в наличии сельскохозяйственных угодий и поголовья КРС.

Фондоотдача растет, так как рост валовой продукции  опережает прирост ОПФ, а фондоемкость снижается. Это положительно для  хозяйства.

Уровень производительности труда положительный, так как ВП растет, и количество среднегодовых работников растет, это также положительный показатель.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Специализация с/х         Таблица №2

Товарная продукция	2001 г. базисный		2002 г. отчетный
	Сумма, тыс. руб.	Стр-ра, %	Сумма, тыс. руб.	Стр-ра, %
Зерновые и  зернобобовые	58	5,0	86	4,8
Картофель	204	17,4	381	18,6
Прочая продукция растениеводства	-	-	6	0,3
Итого по растениеводству	262	22,4	473	22,4
Молоко	555	47,4	1317	62,4
КРС в пищевой  массе	83	7,1	144	6,9
Прочая продукция  животноводства	12	1,0	36	1,7
Итого по животноводству	650	55,5	1497	71,0
Прочая продукция (работы услуги)	260	22,2	140	6,6
Всего по хозяйству	1172	100	2110	100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вывод: Специализация  определяет производственную направленность предприятия. Специализация определяет основные отрасли развития, выведения из них главную. Уровень специализации принято определять по удельному весу товарной продукции главной отрасли в общем объеме  товарной продукции.

Обобщающим  показателем уровня специализации  является коэффициент специализации. Проведем расчеты, на основании которых можно судить об уровне специализации хозяйства:

Кс=∑Ут/∑Ут(2i-1)

Кс – коэффициент специализации

∑Ут – сумма удельных весов товарной продукции отдельных отраслей

i – порядковый номер удельного веса товарной продукции в ряду.

Кс(2001)=100/47,4*(2*1-1)+22,2*(2*2-1)+17,4*(2*3-1)+7,1*(2*4-1)+5*(2*5-1)+1*(2*6-1)=100/271,1=0,36

Кс(2002)= 100/62,4*(2*1-1)+18,6*(2*2-1)+6,9*(2*3-1)+6,6*(2*4-1)+4,8*(2*5-1)+1,7*(2*6-1)+0,3*(2*7-1)=100/264,7=0,37

Согласно произведенным  расчетам уровень специализации  хозяйства за 2001-2002 гг. средний, так как он находится в пределах от 0,35 до 0,48.

 

 

Себестоимость единицы основных видов продукции растениеводства и животноводства          Таблица №3

Виды продукции	2001 г. базисный, р.	2002 г. отчетный, р.	Отчетный к  базисному, в %
Зерно	115-50	227-40	197
Картофель	115	281-76	245
Выпас	4-76	14-50	305
Кормовые корнеплоды	11-34	23-60	208
Сено многолетних  трав	13-01	65-71	505
Зеленая масса	6-56	15	229
Молоко	133-74	202-26	151
Прирост КРС	2063-41	2577-46	125

 

Вывод: Себестоимость  - сумма затрат на производство и реализацию.

Себестоимость продукции является не только важнейшей  экономической категорией, но и качественный показателем, так как она характеризует  уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия.

За анализируемые годы себестоимость увеличилась по всем видам продукции: зерно, картофель, выпас, кормовые корнеплоды, сено многолетних  трав, зеленая масса, молоко, прирост  КРС.

Этому могло  способствовать рост цен на корма, сырье, материалы, возможно, снизилась урожайность, неподходящие климатические условия.

 

 

 

 

 

 

 

Структура себестоимости  отдельных видов продукции растениеводства и животноводства           Таблица №4

Виды затрат		Зерно		Картофель		Молоко		Привес КРС
		Сумма затрат, тыс. руб.	Стр-ра, %	Сумма затрат, тыс. руб.	Стр-ра, %	Сумма затрат, тыс. руб.	Стр-ра, %	Сумма затрат, тыс. руб.	Стр-ра, %
Базисный год
Оплата труда с отчислениями  на соц. нужды	33		16,2	70	23,9	113	21,5	88	20,2
Семена и посад. материалы	11		5,4	21	7,2	-	-	-	-
Корма	-		-	-	-	290	55,2	310	71,3
Удобрения минер. и орган.	7		3,4	5	1,7	-	-	-	-
Содержание основных средств	5		2,4	12	4,1	13	2,5	10	2,3
Прочие затраты	148		72,5	185	63,1	103	20,8	27	6,2
Всего	204		100	479	100	820	100	556	100
Отчетный год
Оплата труда с отчислениями  на соц. нужды	43		25,3	91	19,0	157	19,1	109	19,6
Семена и посад. материалы	40		23,5	89	18,6	-	-	-	-
Корма	-		-	-	-	450	54,9	342	61,5
Удобрения минер. и орган.	21		12,3	68	14,2	-	-	-	-
Содержание основных средств	36		21,2	52	10,9	20	2,4	13	2,3
Прочие затраты	30		17,6	179	37,4	193	23,5	92	16,5
Всего	170		100	479	100	820	100	556	100

Вывод: Процентное отношение суммы затрат по отдельным статьям к общей их величине называется структурой себестоимости.

Показатели  структуры себестоимости продукции  используют для анализа происходящих изменений в уровне отдельных видов затрат с целью выявления резервов их снижения. Сопоставление плановых и отчетных данных по хозяйству и его подразделениям с аналогичными показателями соседних хозяйств показывает, за счет каких статей допущен перерасход или имеется экономия в затратах. Это позволяет целенаправленно проводить работу по снижению себестоимости продукции.

Базисный год:

Зерно: Наибольший удельный вес занимает первое место  прочие затраты, второе – оплата труда  с отчислениями на социальные нужды.

Картофель: такая  же ситуация как и с зерном.

Молоко: первое – корма, второе – оплата труда  с отчислениями на социальные нужды.

Привес КРС: так же как и с молоком.

Отчетный год:

Зерно: Первое место  – оплата труда с отчислениями на социальные нужды, второе – семена и посадочный материал.

Картофель: первое – прочие затраты, второе - труда  с отчислениями на социальные нужды.

Молоко: первое – корма, второе – прочие затраты.

Привес КРС: первое – корма, второе - труда с  отчислениями на социальные нужды.

 

 

 

Рентабельность  продукции       Таблица №5

Виды продукции	Базисный год				Отчетный год				Изменение рентабельности отчетн. от базисн.
	Выручка, тыс. руб.	Полная себестоимость	Прибыль/Убыток	Уровень рентабельности, %	Выручка, тыс. руб.	Полная себестоимость	Прибыль/Убыток	Уровень рентабельности, %
Зерно	58	151	-93	-61,6	86	90	-4	-9,3	-70,9
Картофель	204	247	-43	-7,5	381	278	103	37,0	44,5
Прочая	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Итого по растеневодству	262	398	-136	-32,3	473	374	99	26,5	58,8
Молоко	555	456	99	21,7	1317	749	568	75,8	54,1
КРС живая масса	83	175	-92	-71,0	144	366	-222	-60,6	10,4
Прочая	12	5	7	140,0	36	3	33	1100	960
Итого по животноводству	650	636	14	2,2	1497	1118	379	33,9	31,7
Прочая продукция работы и услуги	260	214	46	21,5	140	90	50	55,5	34
Всего по хозяйству	1172	1248	-76	-4,4	2110	1582	528	33,4	37,8

 

Вывод: Рентабельность (безубыточность) представляет собой такое использование средств, при котором организация не только покрывает свои затраты доходами, но и получает прибыль.

Ур=П*100%/Сс

В базисном году хозяйство понесло убыток по растениеводству (-136 тыс. руб.), прибыль была по животноводству(14 тыс. руб.)  и прочим работам и услугам(46 тыс. руб.). Прибыль не покрыла убытки по растениеводству(14 тыс. руб.+46 тыс. руб.-136тыс. руб.=-76 тыс. руб.). Таким образом, мы можем сказать, что хозяйство нерентабельно использует средства. В отчетном году прибыль покрывает убытки – рентабельное использование средств.

 

Список литературы

И. Е. Апальков, А. С. Смирнов «Экономика, организация  и планирование сельскохозяйственного  производства» Москва «Колос» 1980 год

И. А. Минаков «Экономика сельского хозяйства» Москва «Колос» 2000 год

Н. А. Попов «Организация сельскохозяйственного производства»  Москва, 1999 год

Н. А. Попов «Экономика сельского хозяйства»

Н. Я. Коваленко  «Экономика сельского хозяйства» Москва, 1998 год