Эффективность строительства (реконструкции) цеха по производству молока на примере ООО «Альянс»

21

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ФГОУ СПО

«Кировский механико-технологический техникум

молочной промышленности»

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине: «Экономике отрасли»

Специальность «150414»

На тему: «Эффективность строительства (реконструкции) цеха по производству молока на примере ООО «Альянс» »

Выполнил студент:                              А.В.Лялин

Группа:                      ТХ-41

Руководитель:                       М.В.Киселева

Дата сдачи на проверку:

Работа защищена

С оценкой:

«___»________2010г.

Киров, 2010

Содержание

Введение…………………………………………………………………………………..3

1.      Организационно-экономическая характеристика предприятия…………………………………………………………………………...

1.1. Организационная характеристика предприятия……………………………………

1.2.Экономическая характеристика предприятия…………………………………..

1.2.1.Эффективность использования основных средств предприятия………

1.2.2.Эффективность использования оборотных средств…………………….

1.2.3.Эффективность использования трудовых ресурсов……………………..

1.2.4.Финансовые результаты работы предприятия……………………………

2.            Практическая часть: Эффективность строительства (реконструкции) цеха по производству молока на примере ООО «Альянс»……………………………….

3.      Резервы улучшения результатов работы предприятия на примере ООО «Альянс». Факторы снижения себестоимости продукции………………………

Выводы и предложения……………….....................................................................

     Список используемой литературы ………………………………………………..

      Приложения (таблицы большие)………………………………………………….

Введение

……………Объектом исследования является предприятие ООО «Альянс».

Целью курсовой работы является эффективность строительства (реконструкции) цеха по производству молока на примере ООО «Альянс».

В соответствии с поставленной целью используются следующие задачи:

      эффективность использования основных средств предприятия;

      эффективность использования оборотных средств;

      эффективность использования трудовых ресурсов;

      функционированые результаты работы предприятия. 

В курсовой работе применялись следующие методы:

      монографический;

      экономико-статистический;

      расчетно-конструктивный;

      абсолютных разниц;

      прочие.

1. Организационно-экономическая характеристика предприятия.

1.1    Организационная характеристика предприятия.

ООО «Альянс» находится г.Казань, 420094, ул.Короленко, 58 а.

Сайт: e-mail: abh@abh.ru, тел. (843) 511-45-45, факс (843) 511-45-79.

Данное предприятие принадлежит к ООО…………………….кодекс…

ООО «Альянс» - одно из крупнейших предприятий России по оптовой закупке, хранению и реализации молочных продуктов.

Основателем является Батухтин Василий Сергеевич.

История развития нашего предприятия начинается с 19 ноября 1989 года. Различные награды, а также медаль, врученная предприятию это признание заслуг всего предприятия в работе по производству.

Неоднократно продукция предприятия отмечалась премиями Совета Министров СССР, различными наградами российских и международных выставок и ярмарками.

Диплом «За надежность и качество представленной продукции», почетный знак «Лучший экспортер города». Семь золотых медалей «Знак качества».

Предприятие является крупнейшим предприятием Татарстана. ООО «Альянс» поставляет свою продукцию не только на российский рынок, но и на международный. Продукция предприятия очень качественная, и поэтому востребована на рынке. На предприятии занято большое количество населения. Сейчас для предприятия главное, во-первых, сохранить уже имеющиеся производственные мощности, а во-вторых, постараться их увеличить.

Объем отгруженных товаров собственного производства составил 19632 миллиона рублей в 2009 году.

1.2. Экономическая характеристика предприятия.

1.2.1.Эффективность использования основных средств предприятия

Основные фонды – это средства труда, которые служат долго (более одного года), стоят дорого (более ста минимальных размеров оплаты труда) и частями переносят свою стоимость на стоимость готовой продукции в виде амортизационных отчислений.

Задача каждого предприятия максимально использовать основные фонды с той целью, чтобы получить максимальную прибыль.

Таблица №1

Структура общепроизводственых фондов.

Вывод: на начало года большой удельный вес занимают машины и оборудования 35,55%, а наименьший удельный вес занимает производственно-хозяйственный инвентарь 2,59%.

На конец года наибольший удельный вес занимают машины и оборудования 34%, а наименьший удельный вес производственно-хозяйственный инвентарь 3,4%. Почти все элементы ОПФ увеличились на несколько процентов, кроме  прочих элементов ОПФ. Они уменьшились на 18,24%

Таблица №2

Показатели использования общепроизводственных фондов.

Вывод:   Фондоотдача уменьшилась на 0,09 рубля, следовательно фондоемкость увеличилась на 0,12 рубля. Это говорит о том, что основные фонды стали хуже использоваться. Предприятие стало получать больше прибыли.

Рентабельность уменьшилась на 1,47%. Значит, основные фонды стали лучше использоваться и предприятие стало получать больше выручки с одного рубля основных фондов. Это положительно влияет на деятельность предприятия.

Для расчета данной таблицы использовались следующие формулы:

                                                                                                (1)

                                                                                              (2)

                                            (3)

Оборотные фонды – это предметы труда, которые служат в одном производственном цикле, изнашиваются сразу (полностью) и полностью переносят свою стоимость на готовую продукцию.

Ускорение оборачиваемости оборотных средств для работы предприятия, способствует сокращению нормы расхода материальных ценностей, качества и внешнего вида продукции, сокращению длительности производственного цикла; ускорению отгрузки и реализации продукции, а также документооборота; правильность выбора форм, снабжения и обеспечение комплексности снабжения.

1.2.2.Эффективность использования оборотных средств

Таблица №3

Вывод: если судить по отношению элементов ОПФ конца года к началу в %, то можно увидеть, что  запасы заметно уменьшились почти в два раза.

Таблица№4

Показатели оборачиваемости оборотных средств.