Экономическое обоснование потребностей в основных средствах

 Следует отметить, что  основные средства после каждого  производственного цикла не требуют  возмещения износа в натуральной  форме, поэтому амортизационные  отчисления накапливаются, образуя  амортизационный фонд.

Общая сумма амортизации, переносимая на производимую продукцию, определяется как разница между  первоначальной и ликвидационной стоимостью основных средств.

Норма амортизации - это годовой  процент перенесения стоимости  основных фондов на продукцию. Норма  амортизации определяется по формуле:

 

 

где Фп – первоначальная стоимость основных фондов, руб.

Т – нормативный срок службы данного вида основных средств, лет.

Годовая сумма амортизационных  отчислений определяется путем произведения нормы амортизационных отчислений и первоначальной стоимости объекта  основных средств:

 

Годовая норма амортизации  может быть скорректирована, путем  применения поправочных коэффициентов, учитывающих условия эксплуатации основных средств (агрессивная среда, отклонение от установленных базовых  режимов работ и другое).

Метод начисления амортизации  устанавливается предприятием самостоятельно применительно ко всем объектам амортизируемого  имущества и отражается в учетной  политике для целей налогообложения. Изменение метода начисления амортизации  допускается с начала очередного налогового периода. При этом налогоплательщик вправе перейти с нелинейного  метода на линейный метод начисления амортизации не чаще одного раза в  пять лет. Установленные методы начисления амортизации применяются ко всем основным средствам вне зависимости  от даты их приобретения.

Амортизация начисляется  отдельно по каждой амортизационной группе при применении нелинейного метода начисления амортизации или отдельно по каждому объекту амортизируемого имущества при применении линейного метода начисления амортизации.

Основным источником покрытия затрат, связанных с обновлением  средств являются собственные средства предприятий.

Начисление амортизации  по объекту амортизируемого имущества  начинается с 1-го числа месяца, следующего за месяцем, в котором этот объект был введен в эксплуатацию и осуществляется до полного погашения стоимости объекта либо его списания с бухгалтерского учета в связи с прекращением права собственности или иного вещного права.

 

7. Эффективность капиталовложений

 

Капиталовложение – это  инвестиции, которые направляются на воспроизводство основных фондов. Под инвестициями понимается денежные ресурсы, направленные на увеличение капитала.

Эффективность капиталовложений определяется сопоставлением эффекта  от их осуществления с их величиной. Цель определения эффективности  капиталовложений при проектировании  и строительстве или реконструкции  предприятий общественного питания  состоит в выборе и экономическом обосновании наилучших вариантов либо нового строительства, либо реконструкции объектов, в выборе новых видов техники, торгово-технологического оборудования, машин, обеспечивающих технический прогресс.

Определяют общую (абсолютную) и относительную экономическую  эффективность капиталовложений. Расчеты  общей и сравнительной эффективности  капиталовложений дополняют друг друга, позволяют сопоставлять эффективность  намечаемых или осуществленных капиталовложений как с нормативами, так и друг с другом.

Общая (абсолютная) экономическая  эффективность капиталовложений измеряется двумя показателями: коэффициентом  эффективности капиталовложений и  сроком окупаемости.

Коэффициент эффективности  по предприятию рассчитывается по следующей  формуле:

 

где ЧП – чистая прибыль, руб.

КВ – капиталовложения, руб.

Капиталовложения используется эффективно, если коэффициент эффективности больше или равен нормативу, то есть Кэ˃НКэ.

В экономической литературе предлагается при расчете коэффициента эффективности капиталовложений по отрасли учитывается лаг. Лаг – это средний разрыв во времени между осуществлением капиталовложений и получением эффекта. Средний лаг по предприятиям питания, по оценкам специалистов составляет один год.

Следовательно,

 

 

где – капиталовложения предшествующего года.

Срок окупаемости капиталовложений представляет собой период, в течении которого полученная прибыль равна соответствующим затраченным капиталовложения. Срок окупаемости – это показатель, обратный коэффициенту эффективности:

 

Капиталовложения считаются  эффективными, если срок окупаемости  меньше или равен нормативу, то есть: Сок˂НСок.

Сравнительная эффективность  капиталовложений предусматривает  соотношение дополнительных капиталовложений и дополнительных результатов при  сравнении двух и более вариантов. Исходным моментом исчисления сравнительной эффективности различных вариантов решений ситуаций служит сопоставление по вариантам величины единовременных (капиталовложений) и текущих (издержки производства и обращения) затрат. Если один из сравниваемых вариантов характеризуется меньшим размером капиталовложений и одновременно имеет более низкие издержки при прочих равных условиях, то он является экономически более выгодным.

Сравнительная экономическая  эффективность измеряется тремя  показателями: коэффициентом сравнительной эффективности дополнительных  капиталовложений; сроком окупаемости дополнительных капиталовложений и минимум приведенных затрат.

Коэффициент сравнительной  эффективности рассчитывается следующим  образом:

 

где – капиталовложения по сравниваемым вариантам;

– издержки производства и обращения по сравниваемым вариантам.

Срок окупаемости определяется так:

 

Для выбора и обоснования  оптимального варианта следует провести расчеты и сравнить полученные данные с нормативами. Вариант эффективнее, если Ксэ˃НКэ и Сок˂НСок.

Выбор наиболее экономичного варианта можно произвести, используя  формулу приведенных затрат:

ПЗ = И + НКэ * КВ,

или

ПЗ = КВ + НСок * И.

Чем меньше величина приведенных  затрат, тем выше эффективность капиталовложений. При расчете сравнительной экономической  эффективности капиталовложений по формуле приведенных затрат выбирается вариант, имеющий меньшее числовое значение.

При определении эффективности  капиталовложений целесообразно также  рассчитывать и анализировать капиталоемкость  и удельные капиталовложения.

Удельные капиталовложения показывают величину капиталовложений, приходящуюся на единицу мощности, то есть на одно место предприятия питания или на 1 млн. руб. валового товарооборота:

 

или

 

где М – количество мест на предприятии питания;

ВТ – валовой товарооборот.

Годовой экономический эффект от внедрения мероприятий по новой  технике определяется так:

 

где издержки до и после механизации работ;

КВ – капиталовложения, связанные с механизацией работ.

Экономическая эффективность  капиталовложений на предприятиях общественного  питания зависит от их месторасположения, типа, размера, качества проектирования и строительства, от действующих цен на строительных материалы, услуги строительных организаций, от системы ценообразования на продукцию предприятий общественного питания.

 

8. Показатели эффективности использования и анализ основных фондов предприятия

 

Учет и оценка основных производственных фондов (ОПФ) позволяют  судить об их количественной доле в  общем составе элементов экономики  предприятия. Представление же о  том, как использование этих фондов (качественная сторона) влияет на изменение  экономики и структуры предприятия, можно получить только рассмотрев систему показателей.

Основные показатели эффективности использования основных средств предприятия можно объединить в три группы

Первая группа – обобщающие показатели, позволяющие судить о степени использования основных фондов. В рамках этой группы рассчитываются показатели:

• фондоотдача (ФО) - показатель выпуска продукции на 1 руб. стоимости основных фондов. Определяется как отношение объема выпуска продукции к среднегодовой стоимости основных фондов:

 

где В – объем выпуска продукции,

ОФср.г. – среднегодовая стоимость основных фондов.

Фондоотдача показывает, какова общая отдача от использования  каждого рубля, вложенного в основные фонды, т.е. насколько эффективно это вложение средств. Чем больше величина фондоотдачи, тем эффективнее используются основные фонды предприятия. На уровень фондоотдачи оказывают влияние следующие факторы: удельный вес активной части фондов, уровень специализации и кооперирования, уровень цен на продукцию, а также использование оборудования по времени и по мощности.

• фондоемкость (ФЕ) – обратная величина фондоотдачи, характеризующая стоимость основных фондов, приходящихся на единицу продукции, руб.:

 

где ОФср.г. – среднегодовая стоимость основных фондов,

В – объем выпуска продукции.

Показывает необходимую  сумму основных фондов для получения 1 руб. продукции.

Рост показателя фондоотдачи и снижение фондоемкости продукции свидетельствуют об улучшении использования основных средств и наоборот.

• фондовооруженность труда (ФВ), определяемая как отношение стоимости основных фондов  к числу работающих на предприятии (Ч):

 

где ОФср.г. – среднегодовая стоимость основных фондов,

 Ч – число  работающих на предприятии.

• рентабельность основных фондов (фондорентабельность) (ФР), характеризующая величину прибыли, приходящуюся на 1 руб. стоимости основных фондов и определяемая как отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных фондов (ОФср.г.):

 

П – отношение прибыли,

ОФср.г. – среднегодовая стоимость основных фондов

Вторая группа – показатели, характеризующие состав и движение основных фондов:

• коэффициент обновления основных фондов:

 

где ОФк г – стоимость основных фондов на конец года, руб.

• коэффициент выбытия основных фондов:

 

 

• коэффициент прироста основных фондов:

 

 

• коэффициент износа основных фондов:

 

 

• коэффициент годности основных фондов:

 

Третья группа представляет собой систему взаимосвязанных показателей, непосредственно характеризующих уровень использования активной части основных средств и производственных мощностей, а также раскрывающих резервы возможного улучшения их использования:

• коэффициент экстенсивного использования оборудования (Кэкс) – характеризует уровень использования активной части основных фондов во времени и определяется как отношение фактического количества часов работы оборудования (Тф) к количеству часов работы по норме (Тн):

 

где – фактическое количество часов работы оборудования,

Тн – количество часов работы по норме.

• коэффициент интенсивного использования оборудования (Кинт) – характеризует уровень использования машин и оборудования по мощности и определяется как отношение фактической производительности оборудования (Пф) к нормативной (Пн):

 

где Пф – фактическая производительность оборудования,

Пн – нормативная производительность оборудования.

• коэффициент интегрального использования оборудования (Kинт), который определяется как произведение коэффициентов экстенсивного и интенсивного использования оборудования и комплексно характеризует эксплуатацию его по времени и производительности (мощности):

 

Анализ и обобщение  опыта работы передовых предприятий  позволяют определить следующие  основные пути улучшения использования  основных фондов:

• техническое совершенствование и модернизация оборудования: увеличение его мощности, механизация и автоматизация вспомогательных и транспортных операций, оснащение станков копировальными устройствами, замена устаревшей техники новой и т.п.
• увеличение времени работы оборудования в календарном периоде (смена, сутки, декада и т.д.). Этому способствует тщательный уход за оборудованием, его своевременный и качественный ремонт, правильное осуществление технологического процесса, сокращение затрат рабочего времени на подготовительно-заключительные операции, повышение сменности работы.
• увеличение количества и удельного веса действующего оборудования в общем его составе.
• повышение интенсивности работы оборудования. Этому способствует совершенствование технологии и обеспечение непрерывно-поточного производства, увеличение скорости обработки материала, обеспечение работы без простоев.