Конкурентоспособность продукции ОАО «Барановичский молочный комбинат»

- получению прибыли за счет удовлетворения потребностей потребителей в качественной молочной продукции.

Спрос на продукцию предприятия на внешнем рынке высок, поэтому ОАО «Барановичский молочный комбинат» наращивает объемы реализации продукции на внешний рынок.

Для увеличения объемов продаж ОАО «Барановичский молочный комбинат» расширяет рынки сбыта продукции через создание дилерской сети, открытие фирменных секций и магазинов как на территории Республики Беларусь, так и за ее пределами. Основные показатели реализации продукции предприятия приведены в таблице 2.1.

Таблица 2.1 - Основные показатели реализации продукции ОАО «Барановичский молочный комбинат» за 2009 – 2011 гг.

Основные показатели реализации продукции	2009 год	2010 год	2011 год
Объем производства в сопоставимых ценах (млн. рублей)	43309	49170	51325
Темп роста (%)	117,3	107,0	104,0
Объем производства в действующих ценах  (млн. рублей)	41901	47377	48913
Объем реализации продукции без учета НДС (млн. рублей)	43407	49997	52150
в т.ч. на внутренний рынок (млн. рублей)	22356,2	23152,1	24100,6
в т.ч. на внешний рынок (млн. рублей)	20054,8	21455,4	23347,6

Примечание – Источник: собственная разработка

По данным таблицы 2.1, что объем производства в сопоставимых ценах в 2010 г. по сравнению с 2009 г. увеличился на 5861 млн. руб., а в 2011 г. по сравнению с 2010 г. на 2155 млн. руб. Также произошло увеличение объем производства в действующих ценах. Объем реализации продукции в 2010 г. по сравнению с аналогичным периодом 2009 г. увеличился на 6590 млн. руб., а в 2011 г. по сравнению с 2010 г. на 2153 млн. руб. Таким образом, спрос на продукцию предприятия высок, поэтому комбинат наращивает объемы реализации продукции на внешний и внутренний рынки.

Кроме прямой рекламной поддержки используется разнообразная фасовка и упаковка, нацеленная на привлечение потребителей, возможно позиционирование некоторых марок молочной продукции для конкретной потребительской группы.

В ноябре 2011 года ОАО «Барановичский молочный комбинат» изменил дизайн упаковки некоторых видов продукции. В результате на пачках с молоком, сметаной и кефиром появилось изображение коровы в виде кляксы (Приложение В).

Для оценки своих сравнительных преимуществ в борьбе за тот или иной рынок комбинат проводит сегментацию по основным конкурентам.

ОАО «Барановичский молочный комбинат» реализует различную молочную продукцию: молоко, сыр, масло. Для оценки конкурентоспособности выбран товар - сыр. Сыр является одним из необходимых товаров в потребительской корзине покупателя. В связи, с чем спрос на сыр достаточно устойчив.

На рынке города Барановичи  сыр предлагают в основном предприятия других областей, присутствует импортная продукция.

Важным показателем деятельности перерабатывающих предприятий является качество продукции. Его повышение - одна из форм конкурентной борьбы, завоевания и удержания позиций на рынке. Высокий уровень качества продукции способствует повышению спроса на продукцию и увеличению суммы прибыли не только за счет объема продаж, но и за счет более высоких цен.

Обобщающие показатели характеризуют качество всей произведенной продукции независимо от ее вида и назначения:

- удельный вес новой продукции в общем ее выпуске;

- удельный вес продукции высшей категории качества;

- средневзвешенный балл продукции;

- средний коэффициент сортности;

- удельный вес аттестованной и неаттестованной продукции;

- удельный вес сертифицированной продукции;

- удельный вес продукции, соответствующей мировым стандартам;

- удельный вес экспортируемой продукции, в том числе в высокоразвитые промышленные страны.

В таблице 2.1 приводятся наиболее распространенные параметры, характеризующие основные факторы конкурентоспособности продукции. Каждому из этих параметров нужно дать количественную оценку. Сделать это можно экспертным методом, например, проранжировать все параметры для каждого предприятия по шкале от 1 до 5 баллов. Если по строке «качество» проставлена оценка 1 для конкурента, то это означает, что именно качество продукта является его слабой стороной. Если наоборот, оценка равняется 5 баллам, то данный параметр является его наиболее сильной стороной.

Суммирование по отдельным факторам и сопоставление этих данных с общим итогом таблицы позволяет руководству предприятия выяснить, за счет улучшения каких параметров нужно повышать конкурентоспособность.

В таблице 2.1 приведены основные показатели сыра на ОАО «Барановичский молочный комбинат» и сравним их с показателями данного вида продукции молочных комбинатов г. Пинска и г. Кобрина.

 

 

Таблица 2.1 - Анализ показателей конкурентоспособности сыра ОАО «Барановичский молочный комбинат» в сравнении с конкурентами

Показатель	ОАО	ОАО	ОАО «Барановичский молочный комбинат»
	«Кобринский	«Пинский
	МСЗ»	молочный
		комбинат»
Средневзвешенный балл качества сыра	5	4,25	3,75
- вкус - цвет - жирность - запах	5 5 5 5	4 5 4 4	3,5 4 3,5 4
Упаковка	5	4	3,5
Престиж торговой марки	5	4	3,5
Гарантийный срок (срок хранения)	5	5	4
Право заменить товар	4	5	4
Защищенность патентами	5	4	3
Продвижение продуктов на рынке (реклама)	4	3	3
Возможности увеличения качества	4	3	3,5
Итого	37	32,25	28,25

Примечание - Источник: Собственная разработка

Как видно из таблицы 2.1, в результате анализа конкурентоспособности продукции ОАО «Барановичский молочный комбинат» можно сделать вывод о том, что продукция этого предприятия еще не достаточно конкурентоспособна, так как комбинат сравнительно недавно наладил выпуск данного вида продукции. В сравнении с Пинским молочным комбинатом и Кобринским маслодельно-сыродельным заводом сыр наименее конкурентен, так как, в общем, ОАО «Барановичский молочный комбинат» специализируется на производстве масла, кисломолочных продуктов и молока.

Таким образом, конкурентоспособность продукции является важнейшим показателем эффективности деятельности предприятия. От нее зависит позиция предприятия на рынке, его финансовое положение. Поэтому обеспечение конкурентоспособности продукции ОАО «Барановичский молочный комбинат» занимает первостепенное значение во всей деятельности предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 3  

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ  ОАО «БАРАНОВИЧСКИЙ МОЛОЧНЫЙ комбинат» ПРИ ПЕРЕХОДЕ К РЫНКУ

 

Оценка и прогнозирование конкурентоспособности продукции, изучение воздействующих на нее факторов, а также разработка мер по обеспечению необходимого уровня являются важнейшими предпосылками эффективного осуществления коммерческой деятельности предприятий.

В качестве предложений по повышению конкурентоспособности ОАО «Барановичский молочный комбинат» предлагается:

- разработка рекламных мероприятий.

 Одним из главных  условий продвижения продукции  комбината на рынке является  подача необходимой информации через средства массовой информации, рассчитанной на обычного покупателя, а также на предприятия торговли;

Основными преимуществами радиорекламы являются массовость, широкий географический и демографический охват. Ее слушают в жилых и производственных помещениях, на прогулке, в автомобиле. Радиореклама оперативна и имеет невысокую стоимость.

Все трудности изучения рекламы связаны с тем, что  отсутствует  единая классификационная   система    маркетинговых    коммуникаций.    Разумеется, невозможно быть блестящим профи в каждой области. В условиях обостряющейся конкуренции все большее значение приобретает стиль общения с потребителями, партнерами, конкурентами и  другими  группами общественности, влияющими на успешную деятельность производителя. Кроме того, реклама обладает еще одним уникальным свойством: действуя в  рыночной  среде,  реклама  через  функцию  контроля  создает  возможность оперативного реагирования на динамичные изменения на рынке.

- разработка нового вида продукции;

Разработка нового вида продукции начинается с поиска идей для его создания. Вести его следует систематически, а не от случая к случаю. Основным источником идей для создания товара является потребитель. За его нуждами и потребностями можно следить с помощью опросов, групповых обсуждений, анализа поступающих писем и жалоб. Для решения вопроса о том, какой именно новый продукт следует внедрить в производство ОАО «Барановичский молочный комбинат», был произведен опрос покупателей (Приложение Г). Им было предложено ответить на вопрос: «Какой новый молочный продукт, производимый ОАО «Барановичский молочный комбинат», Вы хотели бы видеть на прилавках магазинов?». В результате опроса были получены следующие результаты:

• йогурт – 34%;
• мороженое – 33%;
• молочные напитки – 28%;
• сухое молоко – 3%;
• прочее – 2%.

Таким образом, наиболее желанными для покупателей являются йогурты, мороженое и молочные напитки.

- участие в тематических выставках, организация выставок-дегустаций, адресная рассылка рекламных и прайс-листов, использование и распространение изданий с фирменной символикой (буклеты, календари, ручки и др.) позволят полнее проинформировать  население республики о предприятии, его продукции. Это должно способствовать  увеличению реализации и объемов производства;

Также можно способствовать повышению образовательного уровня своих клиентов. Например, предприятие может организовать команду промоутеров, которые помогают магазинам оформлять витрины прилавков, советуют, как лучше выкладывать и оформлять товар на полках, предоставляют продавцам всю необходимую информацию о молочной продукции.

Поэтому на ОАО «Барановичский молочный комбинат», для повышения уровня конкурентоспособности выпускаемой продукции, целесообразно проводить профессионально организованные акции, которые не только повысят объемы продаж, но и конкурентоспособность продукции.

Конкурентоспособность продукции, работ и услуг является важнейшим показателем, характеризующим функционирование предприятия в рыночной экономике. Целью деятельности комбината является получение прибыли. Однако достижение этой цели возможно только за счет производства продукции или оказания услуг, необходимых обществу. В то же время на рынке действует несколько производителей одноименного товара и предпочтение потребителя может быть отдано тому или норму товару. Следовательно, чтобы быть реализованным, продукция должна выгодно отличаться от другой аналогичной продукции, то есть конкурировать с ней. Это является важнейшим условием продажи любой продукции.

Произведем расчет экономического эффекта от внедрения одного из предложенных выше мероприятий по увеличению конкурентоспособности продукции.

 В таблице 3.1 приведены затраты на разработку листовки, визитки и рекламы  на радио.

          Таблица 3.1 - Структура затрат по разработке рекламной продукции ОАО «Барановичский молочный комбинат»

Наименование рекламного воздействия	Затраты, тыс. руб.
листовка 1(350 штук х 3500 рублей)	1225
листовка 1(350 штук х 3500 рублей)	1225
визитная карточка (200штук х 4000 рублей)	800
реклама на радио (14 дней х 4 х 2минут х 520)	58,24
ИТОГО	3308,24