Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Октября 2012 в 10:34, курсовая работа
Целью исследования является научно-теоретическое и организационно-экономическое обоснование направлений развития молочного скотоводства и разработка рекомендаций по повышению его эффективности в ООО «АПФ Хотьково» Думиничского района Калужской области.
В соответствии с данной целью были поставлены и решены следующие основные задачи:
- изучить теоретические основы организационно-экономического обоснования развития молочного скотоводства;
- исследовать организацию молочного скотоводства в ООО «АПФ Хотьково» на современном этапе;
- провести анализ экономической эффективности молочного скотоводства на примере ООО «АПФ Хотьково»;
- разработать и экономически обосновать основные направления развития молочного скотоводства и повышения его эффективности в ООО «АПФ Хотьково»;
Введение……………………………………………………………………………3
Глава 1. Теоретические основы организации производства молочной продукции животноводства…………………………………………………………………...5
1.1. Сущность и принципы организации молочного скотоводства………..5
1.2. Теоретические основы планирования отрасли животноводства………9
Глава 2. Состояние производства в ООО «АПФ Хотьково»………………..16
2.1. Краткая характеристика условий производства…………………………..16
2.2 Специализация и размеры производства в ООО «АПФ Хотьково»……18
2.3. Состояние производства продукции животноводства на ООО «АПФ Хотьково»………………………………………………………………………..20
Глава 3. Основные направления развития молочного скотоводства и повышения его эффективности в ООО «АПФ ХОТЬКОВО»…………………………….26
3.1 Пути укрепления кормовой базы хозяйства и мероприятия по их реализации……………………………………………………………………….26
3.2. Внутрихозяйственные пути увеличения объёмов производства молока...29
3.3 Оценка эффективности предложенных мероприятий……………………32
Заключение……………………………………………………………………….34
Список использованных источников………………………………………….37
На основе сделанных выводов можно выдвинуть ряд предложений:
Анализ таблицы 3.3 показывает, что от отклонения нормы сервисного периода на 5 дней недополучено 147 ц молока, недобор продукции от всего поголовья в ценах фактической реализации составляет 196,6 тыс. руб. Цена 1 ц молока составляет 1336 руб./ц. Отклонение от нормы по сухостойному периоду на 4 дня недополучают продукции от всего поголовья 235,2 ц, что в ценах фактической реализации составляет 314,3 тыс. руб.
Выявленный объём дополнительно полученной продукции будет способствовать наращиванию объёма реализации молока, что, в конечном счёте, должно способствовать получению дополнительной прибыли в хозяйстве и, как следствие, повышению уровня рентабельности продаж молока.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Алексанов, Д.С., Кошелев, В.М. Экономическая оценка инвестиций - М.: Колос-Пресс, 2008. - 382 с.: ил. - (Учебники и учеб пособия для студентов высш. учеб. заведений).
2. Барцева, Г. Л. Закономерности формирования и перспективы развития регионального рынка молока и молочной продукции. Ярославль, 2007. - 242 с.
3. Буробкин, И.Н., Казаринов, Б.Н. Специфика развития животноводства на современном этапе.//”Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. 2009 - №1, с.18-20.
4. Дударев, Романов. Моделирование оптимальных рационов кормления животных (методические указания). - М., 2010.
5. Зимин,
Н.Е., Солопова, В.Н. Анализ и диагностика
финансово-хозяйственной
6. Лукьянов, Б., Лукьянов П. Экономическая эффективность рационов.// Животноводство в России. 2005 - №6 (июнь), с. 44-45.
7. Мазманова, Б. Г. Управление оплатой труда. - М.: Финансы и статистика, 2006. - 410 с.
8. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное/ Под ред. П. П. Калашникова, В. И. Фисина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. - Москва, 2007. - 456 с.
9. Организация и планирование сельскохозяйственного производства/ Под ред. Л. Я. Зрыбняка. - М.: Колос, 2008. - 320 с.
10. Организация и управление производством/ Под ред. Коротнева В.Д., Кочетова Г.Н. и др.- М.: КолосС, 2005г. - 312 с.
11. Организация сельскохозяйственного производства/ Под ред. Ф. К. Шакирова. - М.: Колос, 2006. - 504 с.
12. Организация производства на предприятиях АПК/ Под ред. Ф. К. Шакирова. - М.: КолосС, 2010. - 453 с.
13. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК / Под ред. Ю. Н. Шумакова. - М.: Колос, 2007. - 398 с.
14. Пиличев, Н.А. Управление агропромышленным производством.- М.: Колос, 2010г. - 296 с. - (Учебники и учеб пособия для студентов высш. учеб. заведений).
15. Планирование, экономика и организация производства на предприятиях АПК (нормативно-справочные материалы, восьмое издание)/ Под ред. Максимова М. М. - Ярославль, 2009. - 468 с.
16. Попов, Н.А. Экономика отраслей АПК. Курс лекций - М.: ИКФ «ЭКМОС», 2008. - 368 с.
17. Практикум по организации, нормированию и оплате труда на предприятиях АПК/ Под ред. Ю. Н. Шумакова. - М.: КолосС, 2004. - 152 с.: ил. - (Учебники и учеб пособия для студентов высш. учеб. заведений).
18. Родионов, Г. В., Табакова, Л. П., Табаков, Г. П. Технология производства и переработки животноводческой продукции. - М.: КолосС, 2008. - 512 с.
19. Савицкая, Г.В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия АПК. - М.: Инфра·М, 2007.
20. Савицкая, Г.В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия АПК. - Мн.: Новое знание, 2004. - 736 с. - (Экономическое обозревание).
21. Савицкая, Г.В. Экономический анализ: Учеб. - М.: Новое знание, 2003. - 640 с.
22. Сельскохозяйственные рынки/ В. В. Шайкин, Р. Г. Ахметов, Н. Я. Коваленко и др. - М.: Колос, 2006. - 264 с.: ил. - (Учебники и учеб пособия для студентов высш. учеб. заведений).
23. Технология производства и переработки животноводческой продукции: Учебное пособие/ Под общ. ред. М. Г. Макарцева. - Калуга: «Манускрипт», 2010. - 688 с.
24. Тяпугин, Е., Власов, В., Тяпугин, С. Варианты беспривязного содержания скота.// Информационный бюллетень. 2009 - №2
25. Управление в АПК. Практикум/ Под ред. Королева Ю.Б. и Мефеда А.В. - М.: КолосС, 2010. - 328 с.: ил. - (Учебники и учеб пособия для студентов высш. учеб. заведений).
26. Экономика сельскохозяйственного предприятия/ Под ред. И.А. Минакова. - М.: КолосС, 2007. - 528 с. - (Учебники и учеб пособия для студентов высш. учеб. заведений).
27. Яковлев Б. И., Яковлев В. Б., Организация производства и предпринимательство в АПК. - М.: КолосС, 2004. - 458 с.