Оценка величины товарных запасов в эффективности развития торгового предприятия

ВВЕДЕНИЕ

 

    На предприятиях торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в производство товаров, создается экономическая основа для возобновление производства товаров. Здесь происходят постоянные количественные и качественные изменения, вызываемые применением передовой технологии, совершенствованием техники и оборудования, методов управления, обеспечивающие повышение эффективности работы торговых предприятий и повышение культуры обслуживания населения.       

     В  условиях рынка инструментом хозяйствования торгового предприятия выступает коммерция. Коммерция  в сфере товарного обращения - это совокупность коммерческих операций и производств, направленных на эффективную куплю-продажу  и доведение товаров до потребителей с ориентацией на спрос и получение реальной прибыли.       

     В условиях рынка торговые предприятия устанавливают  принципиально новые отношения с партнерами, действуют экономические регуляторы, свойственные рыночной торговле, вырабатываются коммерческие принципы, направленные  на целенаправленную  куплю-продажу  товаров.

           В данной работе будут рассмотрены такие разделы статистики как статистический анализ розничного товарооборота, а также запасы и оборачиваемость товаров.

            Задачи статистики товарооборота розничной торговли должны отражать процесс удовлетворения спроса населения на потребительские товары, показать, в какой мере развитие розничной торговли отвечает требованиям современным условиям, выявить пропорциональность ее развития.

            Цель курсовой работы - оценка величины товарных запасов в эффективности развития торгового предприятия.

            В связи с этим в настоящей работе ставятся следующие задачи:

          1.Раскрыть содержание понятия “товарные запасы”, необходимость их    создания на торговом предприятии.

            2.Изучить структуру, функции товарных запасов.

            3.Рассмотреть факторы, влияющие на величину товарных запасов.

            4.Выяснить цели и задачи анализа и планирования товарных запасов на торговом предприятии.

            5.Дать организационно-экономическую характеристику объекту исследования по ряду показателей хозяйственной деятельности.

            6.Провести анализ обеспеченности товарными запасами предприятия, рассматриваемого в качестве объекта исследования.

            7.Дать оценку эффективности использования товарных запасов (товарооборачиваемости) на исследуемом предприятии, определить влияние факторов на товарооборачиваемость.

            8.Спланировать сумму товарных запасов на предстоящий год.

            9.Сделать соответствующие выводы и дать рекомендации по проделанной работе.

           В качестве объекта исследования выступает торговое предприятие «Монетка», которое функционирует с 2001 года.

          Предметом исследования является механизм формирования товарных запасов на торговом предприятии и показатели их характеризующие.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                 1. Краткая характеристика объекта исследования

 

Объектом данного анализа  является торговое предприятие «Монетка».   Первая торговая сеть «Монетка» появилась 19 апреля 2001 года  в городе  Екатеринбург, был открыт магазин формата Cash&Carry. Сегодня торговая сеть «Монетка» - одна из лидирующих торговых сетей Екатеринбурга и Уральского региона. На январь 2011 года в составе сети функционируют 235 магазинов. Из них 21 – универсамы «Монетка Супер» и 214 - дискаунтеры «Монетка». Магазины торговой сети «Монетка» работают в Свердловской, Челябинской, Тюменской, Курганской, Московской, ХМАО, ЯНАО и Республике Башкортостан.

В сети действует единая система скидок по дисконтным картам. Оформление всех универсамов решено в едином фирменном стиле. Торговая сеть «Монетка» постоянно обновляет ассортимент, предлагая новинки и размещая товар таким образом, чтобы покупатель тратил минимум своего времени. Заботясь о своих покупателях, Монетка проводит гибкую ценовую политику, предоставляя дополнительные скидки. Регулярно в магазинах торговой сети «Монетка» проводятся розыгрыши ценных призов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                 2. Статистическое изучение товарных запасов

 

2.1 Понятие товарных запасов  и характеристика системы показателей товарных запасов и товарооборачиваемости

            Товарные запасы представляют собой совокупность товарной массы, находящейся в сфере обращения, предназначенной для реализации.

Товарные запасы как категория  товарного обращения обеспечивают стабильный процесс обращения товаров  и выполняют определенные функции:

1. являясь формой товарного предложения, удовлетворяют платежеспособный спрос населения;
2. характеризуют соотношение между объемом и структурой спроса и товарного предложения;
3. обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения, в процессе которых происходит их образование и расходование.

            Товарные запасы образуются на всех стадиях товародвижения: на складах предприятий-производителей, в пути, на складах оптовых и розничных торговых предприятий, что обусловлено следующими факторами: сезонными колебаниями в производстве и потреблении; временем, необходимым для перевозки товаров от места производства до места продажи; необходимостью преобразования производственного ассортимента в торговый, что требует подсортировки, подработки и упаковки; условиями транспортировки товаров, расстоянием между поставщиком и торговым предприятием; звенностью товародвижения, возможностями для хранения товаров.

             В ходе анализа изучают поступления товаров в разрезе товарных групп и поставщиков с тем, чтобы выявить выполнение договорных условий отдельными поставщиками и определить объемы недопоставки по отдельным товарным группам и поставщикам. Также анализируется выполнение договорных условий самой торговой организацией по отгрузке товаров покупателям. Если у организации имеется недостаток товарных запасов, то это может привести к невыполнению условий договоров, к уплате штрафных санкций. В ходе дальнейшего анализа необходимо выяснить причины нарушений договорных условий. Причинами недопоставок по отдельным договорам могут быть нарушения как со стороны поставщика, так и со стороны организации-получателя: несвоевременное заключение договоров, недостаточно точное определение количественного и качественного состава товаров, отсутствие календарных сроков отгрузки, нарушение сроков и условий оплаты, досрочное расторжение договоров.

            Товарные запасы торговых предприятий классифицируют по следующим признакам:

1. по месту нахождения различают товарные запасы в предприятиях торговли, в промышленности, в пути;
2. по назначению товарные запасы делят на запасы текущего хранения, сезонного накопления, досрочного завоза. Товарные запасы текущего хранения предназначены для удовлетворения повседневной потребности торговли в товарах. Для товарных запасов сезонного накопления характерна сезонность производства и потребления отдельных товаров. К товарам сезонного накопления относят меховые товары, картофель, фрукты, овощи, елочные украшения и т. д. Товарные запасы досрочного завоза предназначены для обеспечения бесперебойной торговли в отдаленных районах в период между сроками завоза товаров, в силу климатических условий;
3. по срокам товарные запасы подразделяют на запасы на начало и конец периода;
4. по единицам измерения — абсолютные (в стоимостном и натуральном выражении) и относительные — в днях оборота.

            Товарные запасы целевого назначения предназначены для осуществления определенных целевых мероприятий.

Любой товар относится  к категории товарного запаса вплоть до момента продажи. И он является постоянно существующей величиной, поскольку товарные запасы продаются  не сразу, а постепенно, т. е. регулярно  возобновляются. Размер товарных запасов  различен в зависимости от конкретных хозяйственных условий. Абсолютная величина товарных запасов все время  изменяется в зависимости от поступления  и реализации товаров.    Поэтому товарные запасы соизмеряются с товарооборотом, с этой целью они выражаются в днях. Этот показатель — относительный, он характеризует величину товарного запаса, находящегося в магазине на определенную дату, и показывает, на сколько дней торговли хватит этих запасов.

            Товарные запасы в днях оборота определяют как отношение абсолютной величины запасов на определенную дату (на 1 января, 1 февраля, 1 марта и т. д.) к среднедневному товарообороту.

            Например, товарные запасы на 1 марта в сумме составили 200 тыс. руб., а товарооборот на март – 420 тыс. руб. Отсюда среднедневной товарооборот марта составит 14 тыс. руб.(420 : 30), размер товарных запасов в днях будет равен 14,3 (200 : 14) дня. Этот же результат можно получить, умножив сумму товарных запасов на количество дней в данном периоде и разделив полученное произведение на товарооборот за этот же период: (200 х 30): 420 = 14,3 дня. Из расчетов видно, что при данном объеме товарооборота (при условии бесперебойной продажи этих товаров) имеющихся товарных запасов может хватить на 14,3 дня.

            Товарные запасы выражаются в натуральных показателях (штуки,

метры, тонны и т. д.) и  в стоимостных (в рублях). Размеры товарных запасов непосредственно связаны со скоростью обращения товаров. Ускорение оборачиваемости товаров при постоянном объеме товарооборота приводит к уменьшению товарных запасов, а замедление оборачиваемости требует большей массы товарных запасов.

            Товарооборачиваемостью называется скорость обращения товаров или время, в течение которого реализуются товарные запасы.    Товарооборачиваемость выражается числом оборотов или количеством дней, необходимых на один оборот. Товарооборачиваемость в днях показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т. е. количество дней, за которое оборачивается средний товарный запас.

             Для расчета товарооборачиваемости в днях необходимо средний товарный запас за определенный период разделить на однодневный товарооборот за этот же период. Для торгового предприятия товарооборачиваемость в днях отражает время, в течение которого товары находились на этом предприятии с момента поступления до момента их реализации.

            Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает, сколько раз оборачивается средний товарный запас в анализируемом периоде. Для исчисления товарооборачиваемости числом оборотов товарооборот делят на средний товарный запас за анализируемый период.

            Показатели времени и скорости товарного обращения взаимосвязаны, причем обратной пропорциональной зависимостью. Увеличение скорости и уменьшение времени товарного обращения увеличивают объем товарооборота при меньших размерах товарного запаса, что оказывает влияние на снижение расходов по хранению товаров, сокращению товарных потерь и т. п.

            Товарооборачиваемость — это один из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия. Ускорение оборачиваемости товаров характеризует улучшение хозяйственной деятельности, а замедление – ухудшение.

            Экономическое содержание процесса товарооборачиваемости состоит в кругообороте товаров и смене формы товарных запасов формой товарооборота. При этом не следует допускать недостатка и завышения количества товарных запасов. Излишек товарных запасов вызывает затоваривание, порчу товаров, замедление их оборачиваемости, увеличивает расходы по хранению и т. д.   Недостаток товарных запасов ухудшает торговое обслуживание, снижает объем товарооборота, степень удовлетворения потребностей населения.

            На величину товарных запасов и товарооборачиваемость оказывает влияние множество факторов внутренней и внешней среды торгового предприятия. Одни из этих факторов ускоряют оборачиваемость, что способствует уменьшению товарных запасов, другие замедляют скорость товарного обращения, увеличивая размер товарных запасов. Если торговое предприятие правильно оценивает эти факторы, то оно легко может изыскать резервы ускорения оборачиваемости товаров, снижения расходов на образование и хранение товарных запасов. Товарооборачиваемость можно ускорить в основном за счет совершенствования всей торгово-коммерческой деятельности.

            Важнейшими факторами, влияющими на оборачиваемость и величину товарных запасов, являются следующие:

1. Колебания спроса. Если сложилась ситуация, когда товарное предложение отстает от покупательского спроса, то товарооборачиваемость по этим товарам резко ускоряется, а по мере насыщения рынка и уменьшения разрыва между спросом и предложением наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров.

Одним из условий, способствующих нормализации товарных запасов, является изучение покупательского спроса, воздействие  на поставщиков с целью расширения ассортимента и улучшения качества товаров.