Отчет по практике в ЗАО «Панфиловский элеватор»

Волгоградская государственная  сельскохозяйственная академия

Экономический факультет 

Специальность Экономика и управление на предприятии АПК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Отчет

О производственной экономической  практике

Студента Полигурской А.О. группы  32

В ЗАО «Панфиловский элеватор» Новоаннинского района

Волгоградской обл.

 

 

 

 

 

Руководитель практики: ст.преподаватель Эскендарова А.Г.

 

 

 

 

 

 

Отчет сдан на кафедру___________

Защита отчета состоялась_______

Общая оценка за практику________

                                                                                         

                                              

 

                             

Волгоград 2009

                                             

Содержание:

Введение………………………………………………………………………….3

Глава 1.Формы собственности и хозяйствования…………………………….4

1.1.Краткая характеристика предприятия…………………………………..….4

1.2 Производственная экономическая программа развития предприятия….7

Глава 2. Экономика основных видов деятельности…………………………..8

2.1. Основные виды деятельности предприятия……………………………....8

2.2. Показатели производственно-  финансовой деятельности……………….10

2.3. Издержки основного производства и их структура…………………….. 14

2.4. Рынок предоставляемых услуг…………………………………………….16

2.5. Расчет себестоимости оказываемых услуг………………………………..17

2.6. Финансовый результат предприятия……………………………………...19

Глава 3. Функциональные и экономические отношения сельского хозяйства с другими сферами АПК……………………………………………………………...22

Заключение……………………………………………………………………….24

 

Приложение №1

Приложение №2.

Приложение №3

Приложение №4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Число предприятий-производителей растет с каждым годом и связано с  расширяющимися потребностями потребителя  в условиях постоянного обновления ассортимента товаров и услуг. Эти  предприятия вносят значительный вклад в производство и распределение национального продукта. Они являются членами деловой общности в каждом регионе страны.

Целью настоящей работы является комплексное  исследование организации производства на предприятии и его функциональные и экономические отношения с другими сферами АПК.

Объектом исследования был выбрано  ЗАО «Панфиловский элеватор»  Волгоградской области Новоаннинского района.

Задачами данной производственной практики  являются:

- Изучение организации экономической  службы, работы экономиста;

- Ознакомление с технологическими  процессами в различных сферах  деятельности АПК;

- Изучение и анализ производственной, экономической и финансовой деятельности  предприятия;

- Сбор и обработка материалов  по конкретной теме научного  исследования в соответствии с индивидуальным планом практики и указанием руководителя дипломного проекта;

- Оказание практической помощи  хозяйству в выполнении задач,  поставленных перед экономической  службой;

- Изучение хозяйственных и экономических  связей в системе АПК(партнеры в сфере производства, обслуживания, переработки и реализации с.-х. продукции).

За анализируемый период были выбраны 2006 – 2008 гг.

При проведении исследования использовались отчетные материалы ЗАО «Панфиловский элеватор».

 

Глава 1.   Формы собственности и хозяйствования

1.1.Краткая характеристика предприятия

Местом для  прохождения  практики мною был выбран ЗАО “Панфиловский  элеватор”.  Данное  предприятие  входит   в  состав крупного  с-х   холдинга “ГЕЛИО - ПАКС”,  который  существует  уже  15 лет  и  занимается  на  полях Волгоградской области растениеводством.

Закрытое Акционерное  Общество «Панфиловский элеватор»  расположено на площади 14 гектар в  поселке Панфилово  Новоаннинского  района, Волгоградской области в 42 км от районного центра.

Общество является юридическим  лицом и создано как коммерческая организация 29 июня 2000 года. Оно оказывает  следующие виды услуг:

- Прием, хранение, подработку, сушку и отгрузку продовольственного зерна и зернофуража сельскохозяйственных товаропроизводителей.

-  Оказание коммунально-бытовых,  автотранспортных услуг работникам  и пенсионерам предприятия.

Кроме этого общество оказывает  посреднические, представительские, маркетинговые  услуги.

Предприятие имеет емкости для размещения с-х  продукции на 140 000 тонн.

На территории Панфиловского  элеватора размещен материальный склад  для хранения материальных ценностей  общей  площадью 204 кв.метра.

Имеется цех по производству семян подсолнечника, который позволяет  обеспечивать посевным материалом не только предприятия холдинга, но и сельских товаропроизводителей.

Весь семенной материал хранится в складах с хорошей  вентиляцией, что позволяет сохранять  соответствующее качество семян  для посева.

Здесь же расположена  производственная база транспортного  цеха. База представляет собой стоянку с твердым покрытием для с-х техники, теплый, крытый ПТО для ремонта и размещения автомашин и тракторов, которых насчитывается 16 единиц.

На территории элеватора  имеется производственно-техническая  лаборатория, оснащенная современным оборудованием для оперативного определения качества продукции.

Для нормального функционирования основного производства  имеются  вспомогательные цеха: электроцех, ремцех, которые обеспечивают бесперебойную  работу механизмов и устранение поломок  оборудования.

Для проведения отгрузки с-х продукции по территории предприятия проходят ж/д пути протяженностью 1513 м.

Деятельность хлебоприемного предприятия оценивается по  общему комплексному грузообороту. За последние  годы предприятие работает стабильно, достигая  грузооборота свыше 400 000 условных тонн.

ЗАО «Панфиловский элеватор»  постоянно обновляет основные средства производства, проводит текущий и капитальный ремонт зданий, производственных помещений и оборудования.

Весь производственный процесс Панфиловского элеватора можно рассмотреть в приложении №1 «Производственный процесс ЗАО «Панфиловский элеватор»», где все подробно описано.

Весь трудовой коллектив  обеспечивается спецпитанием и спецодеждой.

Работает рабочая столовая на 50 мест.

ЗАО «Панфиловский  элеватор» является платежеспособным предприятием.

Следует отметить, что “Панфиловский элеватор” единственный в области, имеющий 7 оборудованных сушилок, а также один  из  немногих, который может принимать и обслуживать свыше 100 000т зерна. Эффективная и стабильная деятельность  данного предприятия  осуществляется за счет работы высоко квалифицированного персонала, среднесписочная численность  которого составляет 217 человек.

Обеспеченность  предприятия  трудовыми ресурсами характеризуется данными, приведёнными в аналитической таблице 1.

 

 

Таблица № 1. “Основные показатели обеспеченности трудовыми ресурсами”.

№	Наименование	Численность персонала, за 2006г.	Численность персонала, за 2007г.	Численность персонала, за 2008г.	Динамика, %
1	Основное производство, чел	85	91	94	10,6
2	Транспортный цех, чел	16	16	16	0
3	Ремцех, чел	16	16	16	0
4	Электроцех, чел	10	11	13	30
5	Производственно – техническая  лаборатория, чел	14	16	20	42,9
6	Погрузцех, чел	10	10	10	0
7	Стройцех, чел	10	10	10	0
8	Пожарная служба, чел	9	9	9	0
9	Аппарат управления, чел	25	25	26	4
10	Обслуживающий персонал, чел	13	13	13	0
11	Всего	217	217	227	4,6

 

Как  видно по  данным  (таблицы № 1.),  численность персонала в отчетном году (2008г.) почти не изменилась  по  отношению  к  2006г.

В основном прибавилось работающих в основном производстве – 9 человек, в электроцехе – 3 человека и в производственно-технической лаборатории-6 человек в сравнении с 2006 годом.

В целом количество всех рабочих на элеваторе увеличилось на 4,6%.

Как и у каждого предприятия, у ЗАО «Панфиловский элеватор» имеется своя организационная структура (см. Приложение №2 «Организационная структура ЗАО «Панфиловский элеватор»»). 

 

1.2.Производственная  экономическая программа развития предприятия

Производственной экономической программой развития предприятия является объем общего комплексного грузооборота. Рассмотрим таблицу, в которой приведены нужные нам показатели

 

 

Таблица № 2 «Экономическая программа развития предприятия

№	Наименование	План 2008 г.	Факт 2008 г.	% выполнения плана
1	Приемка, физ.тонн	149617	190913	28
2	Отгрузка, физ.тонн	139657	107539	-23
3	Хранение, тонно-месяцев	415360	679272	64
4	Сушка, плановых тонн	130491	172551	32
5	Подработка, плановых тонн	310988	212728	-32
6	Всего ОКГО, усл.тонн	387755	457039	18

 

Из таблицы видно, что план производственной программы по приемке зерна был выполнен на 28%, план по отгрузке оказался недовыполнен на 23%, хранение показало хороший результат – выполнение плана на 64%, результат по сушке дает  32%  выполнения, а план по подработке оказался не выполнен на 32%. Весь результат получился довольно неплохим – в общем  перевыполнен на 69284 условных тонн или на 18%. Это связано с увеличением   количества принятого зерна. В связи с этим увеличиваются и другие виды деятельности – отгрузка, хранение, сушка, подработка.

 

 

 

 

 

Глава 2. Экономика основных видов деятельности

1. Основные виды деятельности предприятия

Объем производства и реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченном спросе на первое место выдвигается  объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать.

Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение  ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей имеет важное значение. Его основные задачи:

-  оценка динамики  производства услуг;

- определение влияния факторов на изменение величины этих показателей;

-  выявление  внутрихозяйственных  резервов увеличения выпуска и реализации продукции;

-разработка мероприятий по освоению выявленных резервов.

Деятельность хлебоприемного предприятия оценивают по двум показателям - комплексному грузообороту (КГО) и общему комплексному грузообороту (ОКГО). Для нашего предприятия ОКГО является производственной программой.

Комплексный  грузооборот складывается из объемов работ по складской приемке и складскому  отпуску продукции; хранению и транзитно- расчетных операций.

Общий комплексный  грузооборот складывается из объемов работ по комплексному грузообороту, включая сушку, подработку зерна.

 

 

Таблица № 3 « Объем общего комплексного грузооборота по ЗАО Панфиловский элеватор»

№	Наименование	Объем услуг				ОКГО			Структура,%
		2006г	2007г		2008г	2006г	2007г	2008г
		физ. тонн				усл. тонн			21%
1.	Приемка	111 441	139 164		190 913	55 720	52 147	95 457
		физ. Тонн				усл. тонн			12%
2.	Отгрузка	101 972	173 586		107 539	50 986	46 492	53 770
		тонно-месяцев				усл. тонн			30%
3.	Хранение	581 920		764 459	679 272	116 384	152 892	135853
		плановых тонн				усл. тонн			28%
4.	Сушка	75 940	76 879		172551	56 955	57 660	129413
		плановых тонн				усл. тонн			9%
5.	Подработка	369 950	352 554		212728	73 990	70 511	42546
6.	ВСЕГО					354 036	379 702	457039	100%