Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Декабря 2011 в 02:03, контрольная работа
До 2003 года присвоение категории отелям по критериям, соответствующим международным стандартам, в нашей стране не существовало. Гостиницы оценивались лишь на соответствие некоторым техническим требованиям, без учета качества оказываемых услуг. Поэтому на практике любая гостиница могла присвоить себе любую категорию, что вводило в заблуждение и самих туристов, и туристские фирмы. Впервые возможность получить категорию в виде нескольких звезд для российских отелей появилась только в 1994 году с появлением Института сертификации гостиничных предприятий.
Введение
1. Особенности системы классификации гостиниц в России
2. Порядок проведения работ по классификации
3. Требования к средствам размещения различных категорий
Заключение
Список литературы
К работе экспертной
комиссии могут привлекаться специалисты
в области туризма, представители
общественных организаций, осуществляющих
деятельность в сфере туризма.
Каждый член
комиссии должен быть аттестованным
в системе классификации
Эксперт на месте
снимает «картину» объекта и
выставляет отелю необходимые баллы.
Делает он это в присутствии директора
гостиницы или его
Экспертная комиссия
после завершения работы на месте
подписывает протоколы оценки соответствия
объекта. При этом свою подпись ставит
и директор гостиницы или его
представитель в подтверждение
достоверности вынесенной оценки. Протоколы
печатаются в 3-х экземплярах. Один экземпляр
протоколов остается у руководства гостиницы.
Все документы передаются в Центральный
орган Системы для представления на рассмотрение
Аттестационной комиссии.
После принятия
Аттестационной комиссией решения о присвоении
гостинице и другому средству размещения
категории сертификат категории с приложениями
подписывается председателем Аттестационной
комиссии и направляется в ЦОС для регистрации
в реестре и направления заявителю с одним
экземпляром акта с уведомлением о вручении
не позднее 30 дней со дня принятия решения.
В ЦОС остается один экземпляр акта с протоколами.
Сертификат категории выдается на срок
не более 5 лет.
В случае принятия
решения об отказе в выдаче сертификата
категории решение с обязательным указанием
причин отказа направляется заявителю
не позднее 30 дней со дня принятия решения
Аттестационной комиссией.
Экспертный контроль
классифицированных гостиниц и других
средств размещения осуществляется
в форме проверок и устанавливается
на весь период действия сертификата категории.
Организация проведения проверок осуществляется
органами по классификации.
Проверки могут
быть двух видов:
очередные проверки;
внеочередные
проверки.
Процедура проведения
очередных экспертных проверок определяется
Аттестационной комиссией при принятии
решения об аттестации гостиницы и другого
средства размещения.
При проведении
проверки эксперты проверяют устранение
несоответствий, выявленных в ходе
предыдущих проверок, но не повлиявших
на решение о выдаче/подтверждении действия
сертификата категории, а также фиксируют
несоответствия, возникшие за истекший
период. По результатам проверки орган
по классификации составляет акт экспертной
проверки и направляет его в ЦОС для представления
в Аттестационную комиссию, которая принимает
решение о подтверждении сертификата
категории. Решение передается в ЦОС для
регистрации и направления заявителю
с уведомлением о вручении.
Внеочередные
проверки осуществляются по предписанию
ЦОС в следующих случаях:
- наличие информации
о претензиях к гостинице и
другому средству размещения, имеющему
сертификат категории,
- существенные
изменения в технологии
При отрицательных
результатах инспекционной
По окончании
срока действия сертификата категории
повторная классификация проводится
в порядке, установленном в главе VII Системы
[2].
3. Требования
к средствам размещения
Требования к
гостиницам и другим средствам размещения
различных категорий отражены в
приложении 1 и таблице 1 Системы классификации.
В соответствии
с этим средства размещения определенной
категории должны соответствовать:
1. Гостиницы,
мотели и прочие с количеством
номеров более 50:
- требованиям
в соответствии с таблицей 1 Системы
(приложение 1);
- критериям балльной
оценки в соответствии с таблицей 2 Системы
(приложение 2) с учетом следующего суммарного
количества баллов:
· для категории
-
«пять звезд»
-
120 баллов
· для категории
-
«четыре звезды»
-
100 баллов
· для категории
-
«три звезды»
-
80 баллов
· для категории
-
«две звезды»
-
50 баллов
· для категории
-
«одна звезда»
-
20 баллов
2. Гостиницы,
мотели и прочие с количеством
номеров менее 50:
- требованиям
в соответствии с таблицей 1 Системы
(приложение 1);
- критериям балльной
оценки в соответствии с
· для категории
-
«пять звезд»
-
70 баллов
· для категории
-
«четыре звезды»
-
60 баллов
· для категории
-
«три звезды»
-
45 баллов
· для категории
-
«две звезды»
-
35 баллов
· для категории
-
«одна звезда»
-
18 баллов
3. Дома отдыха,
пансионаты и аналогичные
- требованиям
в соответствии с таблицей 1 Системы
(приложение 1);
- критериям балльной
оценки в соответствии с
· для категории
-
«пять звезд»
-
135 баллов
· для категории
-
«четыре звезды»
-
115 баллов
· для категории
-
«три звезды»
-
95 баллов
· для категории
-
«две звезды»
-
60 баллов
· для категории
-
«одна звезда»
-
30 баллов
Допускается уменьшение
требуемого количества баллов на 10%.
Если средство
размещения по суммарному количеству
баллов не соответствует категории, установленной
при предварительной оценке (1 этап), то
принимаются следующие решения:
- в случае
если суммарное количество
- в случае
если суммарное количество
В новой Системе
классификации содержаться
Кроме того, по сравнению
с ранее действовавшими системами
сертификации изменились требования,
необходимые для присвоения гостинице
той или иной категории. Значительные
перемены претерпели требований к номерному
фонду. Введены новые параметры оценки
холлов гостиниц. Теперь они касаются
как площади, мебели, так и оказываемых
услуг (в частности, организации подачи
напитков, наличия службы поиска проживающих
и пр.). В классификации оговорены не только
размер номера, организация питания, но
и требования к паркингу, наличию лифта,
бассейна, парикмахерской и т.п. На присвоение
звездности влияет как состояние, так
и оборудование номеров. Введена трехбалльная
система оценки (отлично, хорошо, удовлетворительно)
качества оборудования в номере. Эксперты
оценивают все: напольные покрытия, стены,
занавески, освещение, мебель, сантехническое
оборудование, краны и т.п. [4, стр. 72].
Заключение
Действующая в
настоящее время Система
Как и любому
другому предприятию, гостинице
приходится заботиться о повышении
эффективности своей
Система классификации
гостиниц и других средств размещения
- это единственная подобная система в
нашей стране, одобренная государством.
Она разработана с учётом положений Федерального
Закона "Об основах туристской деятельности
в РФ" и Закона "О защите прав потребителей",
рекомендаций ВТО и существующей зарубежной
практики. Соблюдение современных стандартов
обслуживания и стабильности качества
предоставляемых в гостиницах и других
средствах размещения услуг поможет потребителю
правильно выбрать гостиницу, а также
обеспечит его достоверной информацией
о её статусе. Классификация гостиниц
и других средств размещения позволяет
оценивать их соответствие как техническим
требованиям (по состоянию материально-технической
базы), так и качественным характеристикам
обслуживания. В конечном счёте, цель системы
- это повышение конкурентоспособности
гостиниц, увеличение туристского потока
и, следовательно, доходов от въездного
и внутреннего туризма.