Технический гидроксид натрия (едкий
натр) выпускают в твердом виде (плавленный
и в виде чешуек) с содержанием NaOH не менее
95% (ГОСТ 2263-71) и в виде водного раствора
с содержанием NaOH не менее 610 г/л (ГОСТ 11078-71).
3. Меры предосторожности при электролизе
хлорида натрия.
При электролизе хлорида натрия
получаем гидроксид натрия — едкое и коррозионноактивное
вещество. При работе с ним требуется
соблюдать осторожность. Гидроксид натрия
относится к веществам второго класса
опасности. Поэтому при попадании на кожу,
слизистые оболочки и в глаза образуются
серьёзные химические ожоги. При контакте
слизистых поверхностей с едкой щёлочью
необходимо промыть поражённый участок
струей воды, а при попадании на кожу слабым
раствором уксусной кислоты. При работе
с едким натрием рекомендуется следующие
защитные средства: химические брызгозащитные
очки для защиты глаз, резиновые перчатки
или перчатки с прорезиненной поверхностью
для защиты рук, для защиты тела, химически-стойкая
одежда пропитанная винилом или прорезиненные
костюмы.
ПДК гидроксида натрия в воздухе
0,5 мг/м³.
4. Применение
гидроксида натрия.
- Каустик применяется в целлюлозно-бумажной промышленности для делигнификации (сульфатный
процесс) целлюлозы, в производстве бумаги,
картона, искусственных волокон, древесно-волоконных
плит.
- Для омыления жиров при производстве мыла, шампуня и других моющих средств. В древности во время стирки в воду
добавляли золу, и, по-видимому, хозяйки
обратили внимание, что если зола содержит
жир, попавший в очаг во время приготовления
пищи, то посуда хорошо моется. О профессии
мыловара (сапонариуса) впервые упоминает
примерно в 385 г. н. э. Теодор Присцианус.
Арабы варили мыло из масел и соды с VII
века, сегодня мыла производятся тем же
способом, что и 10 веков назад. В настоящее
время продукты на основе гидроксида натрия
(с добавлением гидроксида калия), нагретые
до 50-60 °C, применяются в сфере промышленной
мойки для очистки изделий из нержавеющей
стали от жира и других масляных веществ,
а также остатков механической обработки.
- В химических отраслях промышленности — для нейтрализации кислот и кислотных
окислов, как реагент или катализатор
в химических реакциях, в химическом анализе
для титрования, для травления алюминия
и в производстве чистых металлов, в нефтепереработке — для производства масел.
- Для изготовления биодизельного топлива — получаемого из растительных
масел и используемого для замены обычного
дизельного топлива. Для получения биодизеля
к девяти массовым единицам растительного
масла добавляется одна массовая единица
спирта (то есть соблюдается соотношение
9:1), а также щелочной катализатор (NaOH).
Полученный эфир (главным образом линолевой
кислоты) отличается хорошей воспламеняемостью,
обеспечиваемой высоким цетановым числом.
Цетановое число условная количественная
характеристика самовоспламеняемости
дизельных топлив в цилиндре двигателя
(аналог октанового числа для бензинов).
Если для минерального дизтоплива характерен
показатель в 50-52 %, то метиловый эфир уже
изначально соответствует 56-58 % цетана.
Сырьём для производства биодизеля могут
быть различные растительные масла: рапсовое,
соевое и другие, кроме тех, в составе которых
высокое содержание пальмитиновой кислоты
(пальмовое масло). При его производстве
в процессе этерификации также образуется
глицерин который используется в пищевой,
косметической и бумажной промышленности,
либо перерабатывается в эпихлоргидрин
по методу Solvay.
- В качестве агента для растворения засоров канализационных труб, в виде сухих гранул или в составе
гелей. Гидроксид натрия дезагрегирует
засор и способствует лёгкому продвижению
его далее по трубе.
- В гражданской обороне для дегазации и нейтрализации отравляющих веществ, в том числе
зарина, в ребризерах (изолирующих дыхательных
аппаратах (ИДА), для очистки выдыхаемого
воздуха от углекислого газа.
- Гидроксид натрия также используется в сочетании с цинком для фокуса. Медную монету кипятят в растворе
гидроксида натрия в присутствии гранул
металлического цинка, через 45 секунд
цвет монеты становится серебристым. После
этого монету вынимают из раствора и нагревают
в пламени горелки, где она, практически
моментально становится «золотой». Причины
этих изменений заключается в следующем:
ионы цинка вступают в реакцию с гидроксидом
натрия (в недостатке) с образованием Zn
(OH)42− — который при нагревании
разлагается до металлического цинка
и осаждается на поверхность монеты. А
при нагревании цинк и медь образуют золотистый
сплав — латунь.
- Гидроксид натрия также используется для мойки пресс-форм автопокрышек.
- Гидроксид натрия также используется для нелегального производства метамфетаминов и других наркотических средств.
- В приготовлении пищи: для мытья и очистки
фруктов и овощей от кожицы, в производстве
шоколада и какао, напитков, мороженого,
окрашивания карамели, для размягчения
маслин и придания им чёрной окраски, при
производстве хлебобулочных изделий.
Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E-524.
Некоторые блюда готовятся с применением
каустика:
- Лютефиск — скандинавское блюдо
из рыбы — сушёная треска вымачивается
5-6 дней в едкой щёлочи и приобретает мягкую,
желеобразную консистенцию.
- Брецель — немецкие крендели —
перед выпечкой их обрабатывают в растворе
едкой щёлочи, которая способствует образованию
уникальной хрустящей корочки.
- В косметологии для удаления ороговевших участков кожи: бородавок, папиллом.
Список использованных источников.
1. Кутепов А.М. Общая химическая технология
/ А.М. Кутепов, Т.И. Бондарева, М.Г. Беренгартен.
М.: Высшая школа
2. Общая химическая технология / Под ред.
И.П. Мухлёнова М.: Высшая школа. – 1984.
3. Расчёты химико-технологических процессов
/ Под ред. И.П. Мухлёнова, изд 2. - М.: Химия.
1982