Министерство сельского
хозяйства Российской Федерации
Федеральное государственное
общеобразовательное учреждение
Высшего профессионального
образования
«Вятская государственная
сельскохозяйственная академия»
Экономический факультет
Кафедра статистики и математического
моделирования
экономических процессов
КУРСОВАЯ РАБОТА
по статистике:
Экономическо-статистический
анализ эффективности производства молока
в
Сельскохозяйственных предприятиях
Котельническом и Орловском районов
Кировской области
Выполнил: Р.С. Нелюбин
студент группы ЭМ-210
Руководитель: Пермякова Е.
А.
Регистрационный номер:
Дата сдачи на проверку:
Оценка после защит:
Киров 2012
СОДЕРЖАНИЕ
Введение…………………………………………………………………………...3
1.Экономические показатели
условий и результатов деятельности с.х.
предприятий……………………………………………………………………….5
2.Обоснование объема и оценка
параметров статистической совокупности..12
2.1Обоснование объема выборочной
совокупности…………………………..12
2.2 Оценка параметров и характера
распределения статистической
совокупности ……………………………………………………………………13
3.Экономико-статистический
анализ взаимосвязей между признаками
изучаемого явления……………………………………………………………...20
3.1Метод статистически группировок
…………………………………..20
3.2 Дисперсионный анализ……………………………………………….24
3.3 Корреляционно-регрессионный
анализ………..……………………28
Заключение……………………………………………………………………….33
Приложения……………………………………………………………………...34
Введение
Статистика изучает количественную
сторону массовых явлений в неразрывной
связи с их качественным содержанием в
конкретных условиях места и времени.
Среди массовых явлений статистика выделяет
статистические совокупности, т. е. множество
единиц, однородных в некотором существенном
отношении, но различающихся по величине
характеризующих их признаков.
Сельское хозяйство – главное
звено агропромышленного комплекса. Оно
занимает особое место в жизни государства,
т. к. обеспечивает страну продовольствием.
Животноводство даёт более 60% всей продукции
сельского хозяйства, и доля его постоянно
повышается. Одной из главных отраслей
животноводства является скотоводство,
в котором в Кировской области преобладает
молочно-мясное направление, при чём производство
молока постоянно возрастает.
Молоко является ценным продуктом
питания, достаточно калорийным, с большим
содержанием белков и жиров животного
происхождения. Молоко служит для производства
различных молочных продуктов, таких как
сметана, сливки, кефир, творог, сливочное
масло, йогурты и т. п. Жизнь современного
человека невозможно представить без
этих продуктов.
Производство молока развито
во всех районах Кировской области. Для
исследований в курсовой работе были
выбраны Котельнический и Орловский районы.
В своей курсовой работе необходимо
решить следующие задачи:
Оценка параметров и характера
распределения единиц совокупности.
Экономическая характеристика
деятельности предприятий.
Экономико-статистический анализ
влияния факторов на результат производства.
Для этого необходимо использовать
следующие методы статистики:
Метод статистических группировок.
Метод корреляционно-регрессионного
анализа.
Статистические исследования
необходимы, для выявления более эффективных
способов ведения хозяйства на современном
этапе развития страны, сравнения показателей
различных предприятий и для того, чтобы
отстающее хозяйства перенимали опыт
лидирующих предприятий.
1. Экономические показатели
условий и результатов деятельности с.-х.
предприятий
Экономическую характеристику
предприятий начинаем с оценки размера
производства продукции в них. Для этого
для каждого района и в среднем по совокупности
хозяйств 2-х районов определяем показатели
выручки от продажи сельскохозяйственной
продукции, среднесписочной численности
работников сельскохозяйственного производства,
среднегодовой стоимости основных производственных
фондов, материальных затрат на производство
сельскохозяйственной продукции, поголовья
коров, посевной площади зерновых культур
для Котельнического и Орловского районов
и в среднем по совокупности (Таблица
1.)
Таблица 1- Показатели размера
предприятий
показатель |
В среднем на одно предприятие |
Котельничский
район |
Орловский
район |
По
совокупности |
Выручено от продаж с.-х. продукций,
тыс.руб. |
21337 |
16357 |
18847 |
Среднесписочная численность
Работников, всего чел.
В т.ч. занятых в с.-х. производстве |
157
136 |
121
110 |
139
123 |
Среднегодовая стоимость основных
производственных фондов, тыс. руб. |
83467 |
37738 |
60602,5 |
Материальные затраты на производство
с.-х. продукций, тыс.руб. |
18900 |
15200 |
17050 |
Поголовье коров, гол. |
332 |
281 |
306 |
Посевная площадь зерновых
культур, га |
979 |
600 |
789,5 |
Проанализировав данные из
таблицы 1, можно сделать вывод, что предприятия
Котельнического района имеют больший
размер по сравнению с хозяйствами Орловского
района. В Котельническом районе в среднем
на 1 предприятие выручено от продажи сельскохозяйственной
продукции 21337 тыс.руб. Это больше
выручки от продажи сельскохозяйственной
продукции в среднем на одно предприятие
в Орловском районе на 4980 тыс.руб. Среднесписочная
численность работников занятая в сельскохозяйственном
производстве, на 1 предприятии Котельнического
района тоже превышает численность работников
1 предприятия Орловского района. Материальные
затраты на производство сельскохозяйственной
продукции Котельнического района больше
материальных затрат орловского района
на 3700 тыс.руб. Поголовье коров в Котельническом
районе превосходит поголовье коров Орловского
района на 51 голову. Такие показатели,
как среднегодовая стоимость ОПФ на 1 предприятие
и посевная площадь зерновых культур в
Котельническом районе тоже превосходят
показатели Орловского района.
Далее определим специализацию
предприятий, то есть их производственные
направления. Для этого изучим структуру
выручки по отраслям и видам реализованной
продукции (Таблица 2)
Таблица 2- состав и структура
выручки от продажи с.-х. продукции
продукция |
Всего выручки, тыс.руб. |
В % к итогу |
Котельничский район |
Орловский
район |
По совокупности |
Котельничский район |
Орловский
район |
По совокупности |
Продукция растениеводства,
всего |
14563 |
5892 |
20455 |
5,3 |
3,3 |
4,5 |
В т.ч.
-зерно |
8448 |
4066 |
12514 |
3,0 |
2,3 |
2,7 |
-прочая продукция |
23011 |
1826 |
24837 |
8,3 |
1,0 |
5,4 |
Продукция животноводства,
всего |
262818 |
174044 |
436862 |
94,7 |
96,7 |
95,5 |
В т.ч.:
-молоко |
111104 |
92006 |
203110 |
40,1 |
51,1 |
44,4 |
- мясо КРС |
84172 |
37468 |
121640 |
30,3 |
20,8 |
26,6 |
Прочая продукция |
67542 |
44570 |
112112 |
24,3 |
24,8 |
24,5 |
ВСЕГО |
277381 |
179936 |
457317 |
100 |
100 |
100 |
Из таблицы 2 следует, что предприятия
Котельнического и Орловского районов
главным образом специализируются на
производстве продукции животноводства,
а в особенности на производстве молока.
В Котельническом районе выручка
от продажи продукции животноводства
составляет 262818 тыс.руб. или 94,7%, а в Орловском
районе 174044 тыс.руб. или 96,7%. Выручка от
продажи продукции растениеводства в
Котельническом районе – 5,3%, в Орловском
районе- 3,3%.
Таким образом, выручка от продажи
продукции животноводства гораздо выше
по сравнению с выручкой от продукции
растениеводства, удельный вес которой
в Котельническом районе составляет 5,3%
(14563 тыс.руб.), а в Орловском районе 3,3% (5892
тыс.руб.)
В Котельническом районе выручка
от продажи молока составляет 40,1% (111104
тыс.руб.), также высокий процент от продажи
мяса КРС 30,3% (84172 тыс.руб.). В Орловском
же районе процент от продажи молока равен
51,1% (92006 тыс.руб.) В целом выручка от продажи
сельскохозяйственной продукции в Котельническом
районе выше, чем в Орловском на 94445тыс.руб.
Для характеристики ресурсного
потенциала предприятий изучаемой совокупности
определяют следующие показатели: доля
рабочих, занятых в с.-х. производстве,
производительность труда 1 работника
с.-х. производства с отчислениями на
социальные нужды, фондовооружонность,
фондоотдача, фондоёмкость, материалоотдача
(Таблица 3)
Таблица 3- обеспеченность и
эффективность использования ресурсного
потенциала предприятий
Показатель |
В среднем |
По районам области |
По совокупности |
По области |
Котельничский район |
Орловский
район |
Доля работников, занятых в
с.х. производстве, в общей численности
работающих, % |
87,0 |
90,2 |
46,9 |
89,2 |
Приходиться на 1 рабочег, тыс.руб.:
-выручка от продаж
-затрат на оплату труда |
156,4
49,9 |
149,3
47,9 |
153,6
49,1 |
176,0
46,0 |
Фондовооруженность , тыс.руб |
612,0 |
344,5 |
503,8 |
899,6 |
Фондоотдача, руб |
0,26 |
0,43 |
0,30 |
0,20 |
Фондоемкость, руб. |
3,85 |
2,31 |
3,28 |
5,11 |
Материалоотдача, руб. |
1,13 |
1,08 |
1,11 |
1,16 |
Удельный вес работников, занятых
в с.-х. производстве от общей численности
рабочих, в Котельническом районе составляет
87%, а в Орловском районе этот показатель
показатель выше на 3,2% т.е. равен 90,2%
Производительность труда в
Котельническом районе 156,4 тыс.руб. что
выше чем в Орловском районе на 7,1 тас.руб.
Средние затраты предприятий на оплату
труда 1 работника с.-х. производства с
отчислениями на социальные нужды в Котельническом
районе равны 49,9 тыс.руб., а в Орловском
районе 47,9 тыс.руб.
Фондовооруженность в Котельническом
районе равна 612,0 тыс.руб., что выше, чем
в Орловском районе на 267,5 тыс.руб. Это
значит что на1 работника приходиться
612,0 тас.руб. ОПФ. По Кировской области
этот показатель значительно выше, чем
по данным районам и составляет 900 тыс.руб.
По области данный показатель равен 899,6
тыс.руб. Фондоотдача в Кательническом
районе составляет 26 копеек , что меньше
чем в Орловском районе на 17 копеек. Это
значит что на 1 руб., вложенный в ОПФ Котельнического
района , приходиться 26 копеек выручки.
Фондоемкость в Котельническом районе
составляет 3,85 руб., что выше чем в Орловском
районе на 1,54 руб. Это значит, что для получения
1 руб. выручки в Котельническом районе
приходиться потратить 3,85 руб. ОПФ, а в
Орловском районе 2,31 руб. По области этот
показатель равен 5,11 руб.
Материалоотдача по Котельническому
району составляет 1,13 руб. что выше показателя
Орловского района на 5 копеек. Материалоотдача
показывает, что величина материальных
затрат, содержащих в каждом рубле выручки
на предприятиях Котельнического района
равна 1,13 руб., а в хозяйствах Орловского
района 1,08 руб.
Эффективность деятельности
предприятий определяем по эффективности
производства отдельных отдельных видов
продукции. Для сельскохозяйственных
предприятий таким показателем являются
урожайность, удой молока от одной коровы,
среднесуточный прирост, себестоимость
производства единицы продукции (Таблица
4).
Таблица 4- эффективность производства
с.-х. продукции
Показатель |
В среднем по хозяйствам районов |
Котельничский район |
Орловский
район |
По совокупности 2-х районов |
Урожайность зерновых, ц/га |
14,4 |
13,3 |
13,9 |
Удой молока от 1 коровы, ц |
41,80 |
44,35 |
43,08 |
Среднесуточный прирост, г |
519 |
405 |
462 |
Себестоимость 1 ц зерна, руб. |
253 |
333 |
293 |
Себестоимость 1ц молока, руб. |
550 |
545 |
547,5 |
Себестоимость 1 ц прироста
КРС, руб. |
4793 |
6077 |
5435 |