Стабильность и разрушение пленок и пенн

 

. (2.7.52)

 

 

Можно отметить, что разрушение пены формально описывается  уравнением первого порядка.

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 7. Согласно общепринятому механизму пеногашения, пеногаситель растекается по поверхности пенной пленки и выталкивает из нее слой жидкости, вызывая утончение пленки вплоть до ее разрыва

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение:

 

Итак, при использовании пен в различных отраслях необходимо учитывать такие процессы как стабилизация и разрушение.

Устойчивость  пен зависит от ряда факторов в  том числе от прочности их пленочного каркаса. Возможность получения устойчивых пен полностью определяется свойствами адсорбционных слоев, вязкостью и прочностью пленок жидкости, образующих стенки газовых пузырьков. Хорошими стабилизаторами пен, или пенообразователями, естественно, являются вещества, которые служат эмульгаторами для эмульсий типа (м/в), поскольку в пенах дисперсной фазой является неполярная среда - газ: белки, мыла, синтетические поверхностно-активные вещества, водорастворимые синтетические полимеры. В пенах все перечисленные виды стабилизаторов могут образовывать прочные и в то же время эластичные поверхностные слои, что придает структурно-механическому фактору важное значение в устойчивости пен.

 

По способности  давать устойчивые пены выделяют два типа пенообразователей:

 

1. Пенообразователи  первого рода. Это соединения (низшие  спирты, кислоты, анилин, крезолы), которые в объеме раствора и в адсорбционном слое находятся в молекулярно-дисперсном состоянии. Пены из растворов пенообразователей первого рода быстро распадаются по мере истечения междупленочной жидкости. Стабильность пен увеличивается с повышением концентрации пенообразователя, достигая максимального значения до насыщения адсорбционного слоя, и затем снижается почти до нуля.

 

2. Пенообразователи  второго рода (мыла, синтетические  ПАВ) образуют в воде коллоидные  системы, пены из которых обладают  высокой устойчивостью. Истечение междупленочной жидкости в таких метастабильных пенах в определенный момент прекращается, а пенный каркас может сохраняться длительное время при отсутствии разрушающего действия внешних факторов (вибрации, испарения, пыли и др.).

 

В ряде случаев существует необходимость и в разрушении пен, образование которых нежелательно, например, в некоторых технологических процессах текстильного или бумажного производства. Способы пеногашения, естественно, основаны на замещении или разрушении структурных адсорбционных слоев, стабилизирующих пену. Некоторые пены разрушаются низкомолекулярными спиртами, которые благодаря своей высокой поверхностной активности, как и при разрушении эмульсий, способны вытеснять стабилизатор из поверхностного слоя, но сами не дают механически устойчивых адсорбционных слоев.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список  используемой литературы:

 

 

1. Перепелкин К. E., Матвеев В.С.. Газовые эмульсии. Л.. 1979;

2. Тихомиров В.К., Пены. Теория и практика их получения и разрушения, изд.. M. 1983;         

3. Меркни А.П., Таубе П Р.. Непрочное чудо. M.. 1983

4. Кругляков П M , Ексерова Д Р.. Пены и пенные пленки. M . 1990.

5.Урьев Н.Б., Высококонцентрированные  дисперсные системы, М. 1980

6.Интернет.